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行程
3 個篇章從萊羅書店走到里貝拉河岸
Ribeira, Porto
今天的行程
第一天不用趕，路線幾乎全是下坡。開店時間就到 Café Majestic 坐一下，木雕和大鏡子在沒人的時候才看得清楚。接著是萊羅書店，那道紅色分岔樓梯是波多最多人拍的畫面，早一點去人少一些。再往上爬教士塔繞頂端一圈，把紅屋頂和河口一次看完，下來後轉進聖本篤車站的大廳看兩萬多片花磚講的葡萄牙歷史。中午在 Rua das Flores 的 Cantina 32 吃小盤子料理，下午整段留給里貝拉，從主教座堂鑽小巷下到拱廊碼頭，找張面向蓋亞的長椅坐著。晚餐訂里貝拉巷子裡的 Adega São Nicolau，烤魚配一杯綠酒收尾。
實用提醒
- 萊羅書店先在網路買指定時段票，票錢可以折抵當天買的書。
- 教士塔兩百多階，樓梯窄到會車要側身，上去前先把水喝夠。
- 中午的 Cantina 32 和晚上的 Adega São Nicolau 都建議訂位，後者只有幾張桌子。
- 鞋子挑抓地的。舊城的石板路又陡又滑，下過雨更明顯。
- 8 月午後很曬，把室內的行程排在中間時段，河岸留給接近傍晚的光。
交通與移動
今天全程走路就夠了。從 Santa Catarina 到萊羅書店約 10 分鐘，教士塔下來到聖本篤車站再 5 分鐘，之後一路往河邊滑下去。唯一辛苦的是晚餐後從里貝拉爬回舊城，坡度不小，想省力可以搭 Funicular dos Guindais 纜車上去，或是在河岸叫一台車。聖本篤是地鐵站也是火車站，隔天要往杜羅河谷的話可以先進去看班次。
在地小知識
藍白花磚 azulejo 在波多不是裝飾品而是建材，教堂外牆、車站、甚至一般公寓都貼，走路時記得抬頭看。葡萄牙人晚餐很晚，8 點半以後餐廳才真正熱鬧，太早進去通常只有觀光客。餐廳給小費不強制，湊個整數或留一兩歐元就很得體。里貝拉一帶 1996 年就被列入世界遺產，廣場邊的餐廳多半是觀光價，喝一杯看風景可以，正餐往巷子裡走比較划算。
- 0108:30 · 45m
Cafe Majestic
開門時間就到，才有安靜的位子。點一份 torrada（厚片吐司抹奶油）配咖啡，慢慢看雕花木牆和大鏡子。這裡的價位比一般咖啡館高，付的是空間的錢，想省就站在吧檯喝一杯 espresso。45 分鐘綽綽有餘。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多 Santa Catarina 步行街上的老咖啡館，1921 年開業，木雕牆面、大鏡子和皮椅都維持著新藝術時期的樣子。
歷史它開幕時叫 Elite，走的是當年波多文人和藝文圈聚會的路線，隔年才改成聽起來更國際的 Majestic。後來城市重心轉移，店一度沒落，二十世紀末整修後重新營業。著名的原因它常被列進世界最美咖啡館的名單，也是波多老城少數把百年裝潢完整留下來的店。你知道嗎店名一開始不是 Majestic 而是 Elite，改名是為了跟上當時流行的法式派頭。 - 0209:45 · 45m
Livraria Lello
線上先買指定時段票，10 點以後樓梯前的隊伍會拉長。門票可以折抵當天買的書，想帶一本回家的話等於沒花到門票錢。裡面很擠，拍照請靠邊站，40 分鐘左右就夠。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多市中心的百年書店，1906 年在現址開幕，以紅色分岔樓梯和彩繪玻璃天窗聞名。
歷史書店由 Lello 兄弟接手經營，現在這棟新哥德風格的建築由工程師 Francisco Xavier Esteves 設計，落成後就是波多的文化據點之一。近年觀光人潮太多，才改成售票入場。著名的原因那道紅色木造樓梯幾乎成了波多的代表畫面，加上與魔法故事的種種聯想，讓它變成全世界最常被拍的書店之一。你知道嗎天窗玻璃上寫著拉丁文 Decus in Labore，意思接近「工作帶來榮譽」。 - 0310:45 · 40m
Torre dos Clerigos
兩百多階的窄樓梯，會車得側身，上去前先把水喝夠。頂端繞一圈能把紅屋頂和河口看完。門票含教堂和小型展區，別一進門就衝樓梯，先看教堂。早上比傍晚好走，光線也軟。關於這個地方↗ 在地圖中開啟教士教堂旁的巴洛克鐘塔，高約 75 公尺，爬上兩百多階可以繞著頂端看一圈波多。
歷史由義大利建築師 Nicolau Nasoni 設計，1750 年代動工，1763 年前後完工，是他留在波多最顯眼的作品。著名的原因落成後很長一段時間它是葡萄牙最高的建築，也是船隻駛進杜羅河口時最先看到的地標。你知道嗎當地流傳 Nasoni 沒有收設計費，條件是死後能葬在這座教堂，他確實葬在這裡。 - 0411:45 · 30m
Sao Bento Station
它是還在營運的車站，越早越安靜。大廳兩萬多片藍白花磚講的是葡萄牙歷史，站在中間往上看比貼近看清楚。停 20 到 30 分鐘剛好，順便查一下往杜羅河谷的班次。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多市中心的火車站，1916 年啟用，大廳貼滿兩萬多片藍白 azulejo 花磚。
歷史車站蓋在 São Bento de Avé Maria 修道院的舊址上，名字也是從修道院來的。大廳的磁磚畫由 Jorge Colaço 製作，前後花了約十年才完成。著名的原因很少有通勤車站把整部國家史畫在牆上，題材從中世紀戰役一路排到王室進城。你知道嗎其中一幅畫的是 1387 年 João 一世與英格蘭的 Philippa of Lancaster 進入波多的場面。 - 0513:00 · 75m
Cantina 32
Rua das Flores 上的小盤子料理，中午建議訂位。玉米麵包配奶油和章魚是常客的選擇，份量偏小，兩個人點四到五道剛好。甜點常用花盆裝著上桌。用餐抓 75 分鐘。關於這個地方↗ 在地圖中開啟Rua das Flores 上的現代葡萄牙菜餐廳，用小盤子的方式上菜，空間是工業風混舊家具。
歷史這條街曾經沒落，後來整條重新整修、改成行人徒步區，餐廳和小店陸續搬回來，Cantina 32 就是那之後最常被推薦的一家。著名的原因它把葡萄牙家常味道拆成小份量，節奏比正式餐廳輕鬆，適合想多試幾樣的人。你知道嗎店裡的甜點常用花盆盛裝上桌，呼應餐廳所在的「花街」Rua das Flores。 - 0615:30 · 120m
Ribeira riverfront
從主教座堂往下鑽小巷比走大路有意思。廣場邊的餐廳多半是觀光價，喝一杯就好。找張面向蓋亞的長椅坐著等下午的光轉金，兩個小時不算久。人多的時段看好隨身物品。關於這個地方↗ 在地圖中開啟杜羅河北岸的老城區，拱廊碼頭、彩色房子和往上爬的窄巷都集中在這一帶。
歷史中世紀起這裡就是波多的商業與港口區，貨物在河邊上下船。十八世紀一場大火燒掉部分街廓，重建之後才有現在廣場和拱廊的樣子。著名的原因1996 年，波多歷史中心以里貝拉為核心被列入世界遺產，河岸配上對面蓋亞的酒窖是這座城市最常出現的畫面。你知道嗎葡萄牙這個國名的源頭 Portus Cale，指的就是杜羅河口這一帶的古老港口。 - 0719:30 · 90m
Adega Sao Nicolau
河邊的小酒館，位子只有幾張，晚餐一定要先訂。炭烤魚和 bacalhau（醃漬鱈魚）是主力，配一杯綠酒。葡萄牙人晚餐晚，8 點半以後最熱鬧。想坐外面的話，訂位時就要講。關於這個地方↗ 在地圖中開啟里貝拉巷子裡的小餐館，位子不多，主打炭烤魚和 bacalhau 這類傳統做法。
歷史它開在以聖 Nicolau 命名的老街上，是這一帶少數沒有隨觀光轉型的家庭式餐館。著名的原因在遊客密度極高的河岸區，它維持著本地人也會來吃的菜色和價位，晚餐時段幾乎都得訂位。你知道嗎adega 原本指存酒的酒窖，葡萄牙很多小餐館沿用這個字當店名，暗示先有酒才有菜。
路易一世大橋與蓋亞的波特酒窖
Vila Nova de Gaia, Porto
今天的行程
昨天爬教士塔、擠萊羅書店，今天換成水和酒。先在 Zenith 吃早午餐，再走上路易一世大橋的上層，也就是地鐵經過的那一層，波多明信片上的角度幾乎都是從這裡拍的。過橋往上走到皮拉爾山修道院，圓形的教堂配圓形迴廊在葡萄牙很少見，門前的觀景台不用門票，看大橋和對岸舊城的角度是全城最好的。午餐在蓋亞河岸的 Mercado Beira-Rio 美食市集，靠窗的位子邊吃邊看船。下午整段留給波特酒，先走進 Graham's、Taylor's 或 Cálem 其中一家堆滿橡木桶的酒窖，再坐下來把白波特、tawny 和年份波特排在一起比。晚上在 Taylor's 的餐廳 Barão Fladgate 收尾，訂靠近日落的時段。
實用提醒
- 鞋子要抓地。橋面和上修道院的石板坡有幾段很陡，下雨會滑。
- 酒窖導覽先訂，Graham's 和 Taylor's 尤其熱門，8 月的下午場很快就滿。
- Barão Fladgate 訂位時直接指定露台，不要只說要一張桌子。
- 帶一點現金。酒窖商店買小東西時，現金還是比較快。
- 下午要喝兩輪，中午吃飽一點，兩個人共用一份試飲組合完全可以。
交通與移動
今天幾乎都靠走的，這也是重點。最長的一段是 Zenith 走到橋邊，大約 26 分鐘，不趕的話多留一點時間。之後每段路都在 2 到 14 分鐘之間，離開修道院以後幾乎一路下坡到河邊。除非熱到受不了，不然用不到地鐵或計程車。真的沒力氣了，從 Mercado Beira-Rio 叫一台車回旅館最省事。
在地小知識
波特酒幾乎都在河對岸的蓋亞新城陳年，不在波多市區，所以今天往南過河才算真正走進波特酒的地盤。酒窖試飲不用給小費，導覽帶得好的話湊個一兩歐元就很夠。想拍沒有人的觀景台，皮拉爾山早上安靜很多，中午過後就開始排隊，別在那裡耗太久。還有，大橋上層和地鐵共用路面，列車過來時記得退到黃線後面。
- 0109:00 · 60m
Zenith Brunch & Cocktails
波多人自己也在排的早午餐店，過橋前吃剛好。週末先登記名字，拿杯咖啡在門口等。班尼迪克蛋和厚片吐司是主力，份量不小。想省時間就避開 11 點到 1 點那段。抓 1 小時。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多的早午餐店，從蛋料理到調酒都做，一路開到下午。
歷史從波多市中心一間店起家，排隊人潮太長之後，陸續在葡萄牙其他城市開了分店。著名的原因它幾乎把早午餐變成波多週末的固定行程，門口排隊是常態。你知道嗎葡萄牙傳統早餐其實很簡單，一杯咖啡配一塊麵包，這種豐盛的早午餐是近十幾年才在波多流行起來的。 - 0210:15 · 45m
Dom Luis I Bridge
走上層，靠地鐵那一側看兩岸的角度最好。橋面有風，帽子抓好。上層直接接到蓋亞的觀景台，不用再繞下坡。列車經過時退到黃線後面。慢慢走加拍照 45 分鐘。關於這個地方↗ 在地圖中開啟橫跨杜羅河的雙層鐵橋，1886 年通行，上層現在走地鐵和行人，下層走汽車和行人。
歷史由比利時的公司施工，設計者是 Téophile Seyrig，他早年是 Gustave Eiffel 的合夥人。橋落成時，172 公尺的鐵拱是同類型裡跨距最大的。著名的原因它把波多舊城和對岸的蓋亞酒窖直接連起來，兩層橋面加上河谷的高低差，成了整座城市最好認的輪廓。你知道嗎很多人以為這座橋是 Eiffel 設計的，其實 Eiffel 的作品是上游那座鐵路橋 Maria Pia。 - 0311:15 · 45m
Mosteiro da Serra do Pilar
修道院本體開放時間有限，但門口的觀景台免費而且開到很晚。圓形迴廊值得買票進去看一次。從橋走過來是上坡，天熱就慢慢來。早上人少，中午過後開始排隊。關於這個地方↗ 在地圖中開啟蓋亞高處的修道院，教堂和迴廊都是圓形的，門前的平台可以一次看到大橋和對岸舊城。
歷史十六世紀由聖奧斯定會興建，工程斷斷續續拖了超過百年才完成。因為位置居高臨下，後來多次被當成軍事據點。著名的原因圓形教堂搭配圓形迴廊在葡萄牙相當罕見，加上這裡是拍路易一世大橋最好的角度。你知道嗎1832 到 1833 年波多圍城期間，自由派軍隊就駐在這裡觀測河對岸，至今仍有軍方單位使用部分建築。 - 0412:45 · 75m
Mercado Beira-Rio
蓋亞河岸的美食市集，攤位從 francesinha 到生蠔都有。先繞一圈再決定，靠窗的位子看運氣。價格比里貝拉那側客氣一些。中午 12 點半進場還能挑位子，1 點以後就滿了。關於這個地方↗ 在地圖中開啟蓋亞河岸的室內美食市集，十幾個攤位加共用座位區，窗外就是杜羅河和對面的舊城。
歷史由河邊的舊建築改裝而成，用市集的形式把在地小吃、海鮮和酒集中在同一個屋頂下。著名的原因不用挑餐廳就能一次吃到 francesinha、烤沙丁魚和生蠔，位置又正對波多舊城。你知道嗎Beira-Rio 在葡萄牙文裡就是「河邊」的意思。 - 0514:30 · 90m
Vila Nova de Gaia cellars
選 Graham's、Taylor's 或 Cálem 其中一家，線上先訂時段。導覽大概 45 分鐘，會走過堆到天花板的橡木桶，順便把 tawny 和 ruby 的差別搞懂。酒窖裡溫度低，帶件薄外套。關於這個地方↗ 在地圖中開啟杜羅河南岸一整排的波特酒窖，酒商在這裡陳年、調配並裝瓶。
歷史十七、十八世紀波特酒外銷成形之後，酒從上游用 rabelo 船運到河口，存進蓋亞這側溫度較穩定的倉庫。1756 年產區劃定之後，這套流程被寫進制度。著名的原因Graham's、Taylor's、Cálem、Sandeman 這些名字全部集中在這一帶，走十分鐘就能經過好幾家。你知道嗎1986 年以前，法規要求出口的波特酒必須在蓋亞陳年出貨，之後上游的酒莊才能直接裝瓶外銷。 - 0616:30 · 90m
Port tasting
把白波特、tawny 和年份波特排在一起喝，差別才出得來。很多酒莊會配巧克力或當地起司。不必每杯喝完，桌上有吐杯。想帶酒回家的話，酒窖商店的價格通常不比市區貴。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波特酒是杜羅河谷產的加烈酒，發酵中途加入葡萄蒸餾酒把糖留下來，所以偏甜，酒精度也高。
歷史十七世紀末英國和法國關係緊張，英國商人轉向葡萄牙買酒，為了長途海運而加烈，波特酒的形式就這樣定下來。1756 年，Pombal 侯爵把杜羅河谷劃為受管制的產區。著名的原因杜羅河谷是世界上最早劃定界線的葡萄酒產區之一，波特酒也成了葡萄牙辨識度最高的出口品。你知道嗎tawny 標示的 10 年、20 年、30 年是調配後的平均酒齡，不是單一年份。 - 0720:00 · 120m
Barao Fladgate
Taylor's 的餐廳，露台正對舊城。訂日落前後的時段，光最好。菜單偏正式，也可以只點一道主菜配一杯波特。走上來是坡，穿好走的鞋。花園裡有孔雀，別追著拍。關於這個地方↗ 在地圖中開啟Taylor's 酒莊園區裡的餐廳，露台正對杜羅河和波多舊城。
歷史餐廳蓋在 Taylor's 位於蓋亞的酒莊腹地內，名字來自這家酒商的合夥人 Fladgate，他因為對波特酒貿易的貢獻獲葡萄牙王室封為男爵。著名的原因它是蓋亞這一側視野最好的餐廳之一，日落時整片舊城會被打亮。你知道嗎Taylor's 的花園裡養著孔雀，用餐前後常常會在草地上遇到。
杜羅河谷來回，晚上回波多吃 francesinha
Douro Valley, Portugal
今天的行程
昨晚在 Barão Fladgate 看著對岸喝波特酒，今天直接進到杜羅河谷本身。一早在 Confeitaria do Bolhão 買咖啡和糕點，然後往東開一段長路。先在 São Leonardo de Galafura 的觀景台看梯田折進河灣，再到 Pinhão 附近的酒莊走葡萄園、試酒，中午在河邊吃飯，下午搭傳統的 rabelo 木船在水上晃一個小時。傍晚回波多，用一份 francesinha 幫三天畫句點。今天是最後一天，晚上沒有隔天早起的壓力，河上那段就別趕。
實用提醒
- 鞋子挑抓地的。Pinhão 上方的葡萄園是土路，雨後不好走。
- 船上帶件薄外套。8 月午後谷地可以到 30 度上下，但水面上明顯涼。
- Pinhão 的酒莊導覽和試飲一定要先訂，夏天位子很快就滿。
- Café Santiago 翻桌很快，現金結帳更快，身上留幾張歐元紙鈔。
- Bolhão 的 bola de berlim（夾奶油餡的葡式甜甜圈）適合帶著走，買兩個。
交通與移動
波多開到 São Leonardo de Galafura 大約 1 小時 35 分，所以最晚早上 8 點 15 分要離開 Bolhão，才趕得上 10 點半那個時段。從觀景台再開 28 分鐘就到 Pinhão 的葡萄園。進了 Pinhão 之後，酒莊、餐廳和碼頭都在走路 8 分鐘以內。回程是今天最長的一段，大約 1 小時 40 分，下午 5 點 15 分前離開碼頭，晚上 8 點半的訂位才不會趕。
在地小知識
Pinhão 火車站就算不搭車也值得走進去看一眼，月台牆上整排藍白花磚畫的是杜羅河谷採收的場景，是波多以外最好的一批。上 rabelo 船時坐面向梯田的那一側，下午從北岸打過來的光比較漂亮。酒莊試飲不用勉強喝完，吐掉或倒掉都很正常，沒有人會多看一眼。回到波多以後，francesinha 本來就是吃得滿手醬汁的東西，想沾醬再要一份麵包就好。
- 0107:45 · 30m
Confeitaria do Bolhao
1896 年開的老麵包店，翻修後還在原地。早上 7 點多就有剛出爐的東西，咖啡站著喝比較快。bola de berlim 帶著路上吃剛好，傳統麵包也值得買一條。停 30 分鐘就該上路。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多 Rua Formosa 上的老糕餅店兼麵包店，1896 年開業，就在 Bolhão 市場旁邊。
歷史它從市場旁的街角店起家，服務每天來採買的人。近年整修過，木櫃檯和磁磚牆保留下來，麵包和糕點仍然在店裡現做。著名的原因在波多還在營業的老店裡，它是最有名的一家，早上排隊買麵包的多半是本地人。你知道嗎店名裡的 Bolhão 來自旁邊那座百年市場，市場的名字據說來自從前這一帶冒水的泉眼。 - 0210:30 · 45m
Miradouro de Sao Leonardo de Galafura
路邊停車走幾步就到，沒有售票也沒有廁所。梯田一層層折進河灣，站久一點光線就會變。山上風大，帽子抓好。停 30 到 45 分鐘剛好，剩下的時間留給 Pinhão。關於這個地方↗ 在地圖中開啟杜羅河谷的觀景台，位置在 Peso da Régua 附近，離波多約一個半小時車程，可以看到梯田和河灣一路展開。
歷史二十世紀中，葡萄牙作家 Miguel Torga 寫下這裡的景色之後，它才被更多人知道。腳下的板岩梯田是幾百年間一層層鑿出來的，屬於 1756 年就劃定界線的杜羅產區，那是世界上最早受管制的葡萄酒產區之一。著名的原因觀景台正好在波特酒產區的中心，石砌梯田從山頂一路降到河邊，延伸好幾公里。2001 年，這片葡萄園景觀被列入世界遺產。你知道嗎Miguel Torga 寫過，如果上帝要下來看看這個世界，第一站會停在這裡，這句話至今還被刻在牌子上、寫進當地導覽書。 - 0312:00 · 90m
Pinhao vineyards
酒莊導覽要先訂，通常包含走一段葡萄園和三款試飲。土路加坡度，鞋子和帽子準備好。中午前後日照很強，走園區時盡量挑有陰影的那一側。含試飲抓 90 分鐘。關於這個地方↗ 在地圖中開啟Pinhão 周邊的酒莊集中在杜羅河兩岸的陡坡上，梯田種的葡萄同時供應波特酒和不甜的杜羅紅酒。
歷史這一帶屬於 Cima Corgo 次產區，是杜羅河谷條件最好的一段。十九世紀根瘤蚜蟲害幾乎毀掉所有葡萄園，現在看到的梯田大多是災後重建的結果。著名的原因從 Pinhão 往上看的梯田是杜羅河谷最常出現在照片裡的畫面，多數老牌酒商的葡萄園都在附近。你知道嗎山坡上還看得到一些荒廢的老梯田，當地叫 mortórios，是蟲害之後就沒有再種回去的地塊。 - 0413:45 · 90m
Restaurante Veladouro, Pinhao
Pinhão 碼頭邊的家庭餐館，炭烤肉類和當日鮮魚是穩的選擇，配一杯杜羅紅酒。中午一點以後才是主場，先訂位比較保險，河景位子有限。吃完走到碼頭只要幾分鐘。關於這個地方↗ 在地圖中開啟Pinhão 碼頭附近的家庭式餐廳，做炭烤肉類和當日鮮魚，配杜羅河谷的紅酒。
歷史Pinhão 是個以酒和火車站為中心的小鎮，餐廳多半由當地家庭經營，客人一半是遊客，一半是酒莊的人。著名的原因它是走出酒莊之後最方便的一頓正餐，離碼頭和火車站都只要幾分鐘。你知道嗎杜羅河谷同一批葡萄既能做波特酒，也能做不甜的紅酒，所以河谷餐廳的酒單幾乎都以自家產區為主。 - 0515:45 · 75m
Douro river cruise
從 Pinhão 碼頭上傳統的 rabelo 木船，一趟約一小時。坐面向梯田的那一側，下午的光比較好。船上遮陽有限，防曬和水帶著。夏天班次多，假日還是先訂比較安心。關於這個地方↗ 在地圖中開啟從 Pinhão 碼頭出發的短程遊船，用的是傳統平底木船 rabelo，一趟大約一小時。
歷史rabelo 船原本的工作是把裝波特酒的木桶從上游運到河口的蓋亞。二十世紀中之後河上陸續築壩，公路和鐵路也接手運輸，這種船就退下來變成觀光和儀式用途。著名的原因高高的方向舵加上一根大帆桿，是杜羅河最好認的形象，波特酒商的商標上常常看得到。你知道嗎每年 6 月 24 日聖若昂節前後，各家酒商的 rabelo 船會在波多河口比賽，這個傳統一直保留到現在。 - 0620:30 · 90m
Cafe Santiago
波多的 francesinha 代表店之一，麵包夾肉再淋上加了啤酒的熱醬汁，配薯條。隊伍移動很快，現金結帳更快。份量很大，兩個人可以先點一份加一份薯條。八點半以後人潮才散一些。關於這個地方↗ 在地圖中開啟波多 Rua de Passos Manuel 上的老店，專做 francesinha，麵包夾肉再淋上加了啤酒的熱醬汁。
歷史它在這條街上開了幾十年，隨著 francesinha 從波多的家常菜變成城市的代表食物，一起被更多人知道。著名的原因在波多吵不完的 francesinha 排行裡，它幾乎每次都在前幾名，出餐和翻桌都快。你知道嗎francesinha 是 1950 年代波多的發明，靈感來自法國的 croque-monsieur，名字的意思是「小法國女孩」。