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行程
3个篇章里贝拉与老城
Ribeira, Porto
今日概览
波尔图的老城不大，从山坡上一路走到河边就够一天。早上先去 Café Majestic，1921 年的老咖啡馆，雕花木墙加镀金镜子，开门那会儿最安静。之后往西是莱罗书店和教士塔，两处只隔几个街区，一个爬楼梯看红木旋梯，一个爬两百多级窄梯看红瓦屋顶。中午前下坡到圣本托火车站，大厅里两万多块 azulejo 讲的是葡萄牙历史。午饭在花街（Rua das Flores）的 Cantina 32，现代葡式小盘菜。下午整段留给里贝拉河岸，拱廊、码头、晾着衣服的老立面，找条长椅面对加亚坐下来就行。晚饭在河边巷子里的 Adega São Nicolau，烤鱼和 bacalhau。
实用提示
- 鞋是今天最要紧的东西。老城全是花岗岩石板，还带坡度，下雨天很滑。
- 莱罗书店的分时段票提前在官网买好，票款能抵当天买书的钱。
- 教士塔和 Adega São Nicolau 都建议提前订，后者只有十来张桌子。
- 八月中午太阳很足，水和帽子带着，正午那两个小时安排在室内更舒服。
- 想省钱就学本地人站吧台喝 espresso，坐下来是另一个价钱，Café Majestic 尤其明显。
路线与走法
全程步行，方向基本是一路向下。Café Majestic 在圣卡塔琳娜步行街上，往西走十来分钟到莱罗书店，教士塔就在旁边。从教士塔继续下坡七八分钟到圣本托火车站，再拐进花街吃午饭，出门顺着坡走到底就是里贝拉。晚饭那家在河岸的小巷里，走过去几分钟。回程是全天唯一的上坡，累的话在圣本托坐地铁或者直接打车。
当地习惯
吃饭时间比很多地方晚，午饭 12 点半以后才热闹，晚饭 19 点半起。点单说 um café 上来的是一小杯 espresso，想喝大杯加奶就说 meia de leite。坐下之后服务员端上来的面包、橄榄和黄油叫 couvert，是收费的，不想要直接请他们撤走，没人会觉得失礼。圣本托是还在运营的车站，拍照的时候别挡住进出通道。
- 0108:30 · 45m
Cafe Majestic
开门就到，八点半到九点这段最安静，之后旅游团一波接一波。点一份 torrada（厚切吐司抹足黄油）配 galão，四十来分钟够了。价格明显高于街边咖啡馆，来这里主要是为了看那面雕花木墙和镀金镜子。想省钱就站吧台喝一杯再走。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图圣卡塔琳娜步行街上的老咖啡馆，1921 年开业，室内是完整保留下来的美好年代装潢。
历史开业时正赶上波尔图市中心的商业繁盛期，这里很快成了作家、艺术家和布尔乔亚家庭的聚会地点。20 世纪中期一度衰落关门，后来经过修复重新营业，木雕、镜子和天窗都按原样保留。为什么它出名雕花木墙、成排的镀金镜子和玻璃天窗，让它长期出现在欧洲最美咖啡馆的名单里，也是波尔图排队时间最长的咖啡馆之一。你知道吗它最初的名字是 Elite，开业不久才改成如今这个更符合当时法式风尚的名字。 - 0209:45 · 45m
Livraria Lello
官网提前买分时段票，那道红色木楼梯十点以后基本就在排队。票价可以抵当天买书的钱，真想带一本走的话不亏。里面很挤，四十五分钟足够，二楼靠窗那侧人相对少一点。别指望能安静翻书，把它当一栋建筑来看更合适。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心的一家书店，1906 年开业，以红色木楼梯、彩绘玻璃天窗和新哥特式立面出名。
历史由莱洛兄弟创办，建筑出自工程师 Xavier Esteves 之手，把新哥特和新艺术的元素揉在一起。书店经营了一个多世纪，20 世纪一直是波尔图文人圈子的固定去处。为什么它出名内部空间被反复列入世界最美书店的名单，游客量大到书店不得不用门票和分时段入场来控制人流。你知道吗2015 年起入场要买票，但票款可以直接抵扣当天在店里买书的金额。 - 0310:45 · 40m
Torre dos Clerigos
两百多级窄旋梯，越往上越窄，上下要侧身错开，赶时间别挑正午。塔高约 76 米，顶上能 360 度看红瓦屋顶和杜罗河谷。门票同时包含教士堂和旁边的小博物馆，先看教堂再上塔更顺。上塔按批放行，高峰时要在下面等几分钟。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心的巴洛克式钟楼，属于教士堂建筑群，高约 76 米，可以登顶。
历史由意大利建筑师 Nicolau Nasoni 设计，教堂先建成，钟楼在 18 世纪中期陆续完工，是当时葡萄牙最高的建筑之一。为什么它出名很长一段时间里它都是全城最高点，进出杜罗河口的船只把它当作导航地标，如今仍是波尔图天际线上最好认的一根竖线。你知道吗Nasoni 是意大利人，后半生留在葡萄牙，去世后就葬在这座教堂里。 - 0411:45 · 30m
Sao Bento Station
大厅里两万多块蓝白 azulejo 出自 Jorge Colaço 之手，画的是葡萄牙历史场景。这是运营中的车站，早高峰过去到中午之间最好拍。二十到三十分钟绰绰有余，进大厅不用买票。站在正门内侧靠墙的位置，能把两面墙一起收进画面。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心的火车站，1916 年正式启用，入口大厅四壁贴满蓝白瓷砖画。
历史站址原本是一座本笃会修道院，火灾后拆除改建成车站，站名由此而来。大厅的瓷砖画由 Jorge Colaço 绘制，前后画了十来年才完成。为什么它出名两万多块 azulejo 把葡萄牙历史上的战役、王室婚礼和乡间劳作场面铺满整个大厅，让它成了少数被当成景点看的火车站。你知道吗São Bento 就是圣本笃，车站的名字直接继承自原址上那座本笃会修道院。 - 0513:00 · 75m
Cantina 32
花街（Rua das Flores）上的餐厅，做现代葡式小盘菜，两个人点三到四道刚好。玉米面包和章鱼是常点的两样。13 点以后基本满座，最好提前订，或者踩着开门去。甜点分量不小，两人分一份就够。中午的酒单里有杯卖的绿酒，配小盘菜很合适。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图 Rua das Flores 上的一家餐厅，做适合分享的现代葡式小盘菜，室内是工业风加老墙面。
历史开在这条街近十几年整修翻新的浪潮里，是把传统葡萄牙食材做成分享菜式的那批新餐厅之一。为什么它出名玉米面包配章鱼这类菜让它在本地食客里站住了脚，位置又在老城最好逛的一条街上。你知道吗Rua das Flores 是 16 世纪初在一片花园地上开辟出来的，名字里的 flores 就是这么来的，可街上历史上住的主要是金银匠。 - 0615:30 · 120m
Ribeira riverfront
沿拱廊码头随便走，再往上钻进大教堂下面那几条窄巷，晾着的衣服就在头顶。下午四五点光线打在对岸加亚的酒庄招牌上最好看。河边正对码头的餐厅普遍偏贵，坐下来喝杯东西看看船就好，正餐留给巷子里。两个小时够慢慢逛一圈。关于这个地方↗ 在地图应用中打开杜罗河北岸的老城河岸区，拱廊码头、层叠的彩色立面和一片窄巷组成了波尔图最老的一块地方。
历史中世纪起这里就是波尔图的港口和贸易区，货物在河边上下船，房子沿着陡坡一层层往上盖。19 世纪之后河运衰落，建筑格局却基本留了下来。为什么它出名1996 年，包含里贝拉在内的波尔图历史中心被列入联合国教科文组织世界遗产名录。你知道吗罗马时期这一带的聚落叫 Portus Cale，葡萄牙（Portugal）的国名就是从这个名字来的。 - 0719:30 · 90m
Adega Sao Nicolau
河岸巷子里的小馆子，桌子就十来张，晚饭一定要提前订。烤鱼按当天渔获来，bacalhau（腌鳕鱼）几种做法都稳。分量足，两个人点一道鱼加一道配菜就够。门口的位子看得到河，里面凉快些。上菜不快，别把它排在赶时间的晚上。关于这个地方↗ 在地图应用中打开里贝拉一条窄巷里的家庭式小餐馆，主打炭烤鱼和各种做法的 bacalhau。
历史开在河岸老屋的底层，一直由同一家人经营，菜单几十年没怎么变，走的是波尔图河边最传统的那一路。为什么它出名在游客密集的河岸区里，它靠稳定的烤鱼和实在的分量留住了本地回头客，桌子少，常年要订。你知道吗店名和它所在的 São Nicolau 街区同源，圣尼古拉是水手的主保圣人，河岸区一向把他当自己人。
大桥、酒窖与波特酒
Vila Nova de Gaia, Porto
今日概览
昨天爬了教士塔、挤了莱罗书店，今天把书店换成水和酒。先在 Zenith 吃早午饭，然后走路易一世大桥的上层过河，地铁也走这一层，波尔图的明信片大多是从这儿拍的。过桥再往上一小段就是皮拉尔山修道院，圆形教堂配圆形回廊在葡萄牙很少见，门口的观景台免费，看大桥和对岸里贝拉的角度最完整。午饭在加亚河边的 Mercado Beira-Rio，靠窗坐着看船来船往。下午整个交给波特酒，先在 Graham's、Taylor's 或 Cálem 的酒窖里穿过一排排橡木桶，再坐下来把白波特、tawny 和 vintage 摆在一起比。晚饭订在 Taylor's 的 Barão Fladgate，时间卡在日落前后，对面就是老城。
实用提示
- 穿防滑的鞋。桥面和上修道院那段石板坡有点陡，下过雨更滑。
- 酒窖导览提前订，Graham's 和 Taylor's 八月的下午场经常提早满。
- 订 Barão Fladgate 的时候直接说要露台、要日落前后的时段，普通座位看不到那片天际线。
- 身上带点现金。酒窖商店买小东西有时更愿意收现金。
- 酒的节奏自己控制。酒窖里已经喝过一轮，后面还有完整的横向品鉴，中午先吃饱。
路线与走法
今天基本全靠两条腿，这也是这么排的用意。最长的一段是 Zenith 走到桥头，二十六分钟上下，不赶时间就慢慢走。之后每段都是两到十四分钟，离开修道院以后一路下坡往河边去。地铁和出租车都用不上，除非热得受不了，那就从 Mercado Beira-Rio 直接打车回住处。
当地习惯
几乎所有波特酒庄的陈酿仓库都在河南岸的加亚，不在波尔图城里，所以今天过了河才算真进了波特酒的地界。品酒不用给小费，讲解得好，凑个一两欧的整数就够。Serra do Pilar 的平台上午安静得多，过了午后人明显变多，想拍空景就别在前面几站磨蹭。还有，大桥上层和地铁共用桥面，列车过来时站到黄线后面。
- 0109:00 · 60m
Zenith Brunch & Cocktails
波尔图人气很高的 brunch 店，不接受预订，周末先在门口登记名字，再去旁边喝杯咖啡等叫号。工作日十点前一般不用等。分量偏大，一份两个人分着吃刚好，吃完正好慢慢走去大桥。想吃咸口就点蛋类，甜口那几样偏腻。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心一家全天供应 brunch 的餐厅，也做鸡尾酒。
历史赶上了波尔图这几年的 brunch 热潮，靠社交媒体传播迅速积累了人气，成了城里这类店的标杆之一。为什么它出名分量大、摆盘讲究，加上市中心的位置，周末门口常年排队。你知道吗这里的 brunch 不分时段，下午三四点进来照样能点到早餐那一套。 - 0210:15 · 45m
Dom Luis I Bridge
走上层，和地铁 D 线共用桥面，行人道在外侧，列车经过时退到黄线后面。桥面离水面约 60 米，恐高的人靠内侧走。从上层过桥直接接到加亚一侧的观景台，省掉一段爬坡。上午从波尔图往加亚拍是逆光，下午回头拍老城更顺。关于这个地方↗ 在地图应用中打开连接波尔图和加亚新城的双层铁桥，1886 年通车，上层走地铁和行人，下层走汽车和行人。
历史由比利时工程师 Téophile Seyrig 设计建造，他此前参与过上游那座 Maria Pia 铁路桥的工程，对杜罗河的地形已经很熟。为什么它出名172 米的单跨铁拱在当年是同类桥里跨度最大的，如今上层桥面成了看两岸最好的一条步道。你知道吗它常被说成是埃菲尔的作品，其实埃菲尔公司做的是上游的 Maria Pia 桥，这一座出自他从前的合伙人之手。 - 0311:15 · 45m
Mosteiro da Serra do Pilar
修道院本体的开放时间有限，门口的观景平台免费、开到很晚，多数人上来就是为了这个角度。圆形教堂和圆形回廊在葡萄牙很少见，想进去看要留意开放日和场次。上午人少，午后旅游团陆续到。从桥头走上来有坡，慢走十分钟。关于这个地方↗ 在地图应用中打开加亚一侧山顶上的修道院，圆形教堂加圆形回廊，前面的平台正对路易一世大桥和波尔图老城。
历史16 世纪由奥斯定会兴建，圆形平面在葡萄牙的宗教建筑里极为罕见。19 世纪自由派战争期间，这座山头因为俯瞰全城被当成制高点使用。为什么它出名看波尔图老城和大桥的最佳角度基本都出自这里，1996 年它随波尔图历史中心一并列入世界遗产。你知道吗修道院的一部分至今归军方所有，这块山头长期是军事用地。 - 0412:45 · 75m
Mercado Beira-Rio
加亚河岸的室内美食广场，一排摊位从 francesinha 到生蚝都有，各摊分开点、分开付。靠窗的位子正对波尔图老城，进门先占座再去点单。13 点前后最挤。比对岸里贝拉的河景餐厅便宜，出品也更稳。想尝 francesinha 但怕撑，可以在这里点半份试试。关于这个地方↗ 在地图应用中打开加亚新城河岸上的室内美食广场，一栋楼里聚了十几个摊位，落地窗正对波尔图老城。
历史由河边一栋旧市场建筑改造而成，近些年重新开门，改做集中的餐饮空间。为什么它出名在一栋楼里就能吃到 francesinha、烤鱼、生蚝和甜点，位置又正好卡在大桥和酒窖区之间。你知道吗加亚这一排临河建筑历史上是港口仓库，从上游运下来的波特酒就在这一带卸货入库。 - 0514:30 · 90m
Vila Nova de Gaia cellars
Graham's、Taylor's、Cálem 都在这片山坡上，提前在官网订时段，八月的下午场经常提早满。参观一小时上下，酒窖里常年十几度，带件薄外套。Cálem 离桥最近也最热闹，Graham's 在坡顶但视野好，Taylor's 带花园。导览结束一般含两到三杯品酒。关于这个地方↗ 在地图应用中打开加亚新城山坡上一片连着一片的波特酒陈酿仓库，多数酒庄开放参观并附带品酒。
历史18 世纪起，上游杜罗河谷产的酒用 rabelo 平底船顺流运到加亚，在这些河边仓库里陈酿、调配、装瓶，再从河口出口。1756 年杜罗产区正式划界，是世界上最早有明确边界的葡萄酒产区之一。为什么它出名Graham's、Taylor's、Cálem、Sandeman 这些名字都集中在这条坡上，几乎所有出口的波特酒都在这里躺过。你知道吗直到 1986 年，波特酒按规定必须从加亚这一侧出口，所以酒窖几乎全在河南岸，而不在波尔图城里。 - 0616:30 · 90m
Port tasting
白波特、tawny、vintage 各一杯横着比，差别最直观。tawny 按 10 年、20 年分级，越陈越靠近坚果和焦糖；vintage 更厚更甜。多数酒庄的品酒套餐可以加配巧克力或本地奶酪。喝不完吐掉或倒掉都正常。下午已经喝过一轮，这一轮悠着点。关于这个地方↗ 在地图应用中打开在酒窖或专门的品酒室里把不同风格的波特酒摆在一起横向比较，通常一次三到五杯。
历史波特酒的加烈做法成型于 17 到 18 世纪，为了让酒挺过海运，酿造者在发酵中途加入葡萄蒸馏酒，糖分留在酒里，酒精度升到 20 度上下。为什么它出名白波特、ruby、tawny、vintage 几种风格来自同一片产区却差别极大，摆在一起喝比听讲解直观得多。你知道吗vintage 只在酒庄认为品质足够的年份宣告，平均十年里也就三四次。 - 0720:00 · 120m
Barao Fladgate
Taylor's 酒庄里的餐厅，露台正对波尔图老城。订位时直接说要露台、要日落前后的时段，普通桌子看不到那片天际线。菜偏正式，人均不低，配酒可以让侍酒师按菜来搭。花园里养着孔雀，饭前先转一圈。走回大桥十来分钟，夜里路灯够亮。关于这个地方↗ 在地图应用中打开Taylor's 酒庄里的餐厅，露台俯瞰杜罗河和对岸的波尔图老城。
历史餐厅的名字取自 Taylor Fladgate 商号里的 Fladgate 家族，酒庄本身可以追到 17 世纪末，是加亚历史最长的波特酒商之一。为什么它出名露台的视野加上葡式菜配波特酒的搭配，让它成了加亚这一侧最常被订满的餐厅。你知道吗酒庄的花园里养着孔雀，饭点前后常大摇大摆地在餐厅外面走来走去。
杜罗河谷一日往返
Douro Valley, Portugal
今日概览
昨晚在 Barão Fladgate 端着波特酒看老城，今天把屋顶换成杜罗河谷的梯田。清早先到 Confeitaria do Bolhão 吃点心，然后往东开一段长路，之后的节奏都很慢。先在 São Leonardo de Galafura 的平台上看葡萄园一层层折下去，再到皮尼扬附近的 quinta 走葡萄园、坐下来品酒，午饭就在河边解决，下午上传统的 rabelo 木船，在水上待一个钟头。傍晚回波尔图，用一份 francesinha 收尾。今天是行程最后一天，明天不用赶着收拾行李，河上这段就让它慢慢过。
实用提示
- 穿舒服、有点抓地的鞋。皮尼扬上面那片酒庄小路是土路，下过雨更不平。
- 上船带件薄外套。八月河谷白天能到三十度上下，水面上还是明显凉。
- 皮尼扬酒庄的导览加品酒要提前订，夏天位子很紧。
- Café Santiago 翻台快，付现金能让队伍走得更快，兜里备些欧元。
- Bolhão 的 bola de berlim 路上吃不塌，买两个带着。
路线与走法
波尔图开到 São Leonardo de Galafura 差不多一小时三十五分钟，想从容赶上十点半那场，最晚 8 点 15 分离开 Bolhão。从观景台再开二十八分钟到皮尼扬的葡萄园。到了皮尼扬，酒庄、餐厅和码头全在步行范围内，彼此不超过八分钟。游船结束后回波尔图是今天最长的一段，一小时四十五分钟上下，下午 5 点 15 分前离开码头，晚上 8 点半的餐位才不至于卡点。
当地习惯
皮尼扬火车站值得进去看一眼，不坐火车也可以，月台墙上整排的蓝白瓷砖画的是杜罗河谷采收葡萄的场面，水准不输波尔图城里。上了 rabelo 船就坐面向梯田的那一侧，下午光从北岸打过来，拍山坡更好看。酒庄里品酒吐掉或者倒掉都很正常，没人指望你把每一杯都喝完。回到波尔图吃 francesinha，这本来就是一道吃相不讲究的菜，想蘸酱可以再要面包。
- 0107:45 · 30m
Confeitaria do Bolhao
1896 年开的老糕点铺，木柜台还在，很早就开门，赶路前来正合适。咖啡配一个 bola de berlim（夹奶油的葡式甜甜圈），再带一个上车。半小时够了，别点热食耽误时间。对面就是博良市场，时间宽裕可以进去看一眼再走。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心的老糕点铺，1896 年开业，就在博良市场对面。
历史从开业起就在同一个门面做面包和甜点，木柜台和老式烤炉保留了下来，近年整修后重新开门。为什么它出名它是波尔图市中心还在营业的最老一批糕点铺之一，早餐时段本地人排队买 bola de berlim 和各式 pastel。你知道吗店面从开业到现在一次都没挪过位置，连门口的招牌样式都沿用老款。 - 0210:30 · 45m
Miradouro de Sao Leonardo de Galafura
从停车处走几分钟就到平台，梯田一层层落向河面，天气好能看出去很远。停三十到四十五分钟够了。山上风大，比河谷凉。这里没有像样的补给，水和吃的在博良就备好。上午光从东边来，拍对岸山坡最好；带广角的话竖着拍梯田更有层次。关于这个地方↗ 在地图应用中打开杜罗河谷里靠近 Peso da Régua 的观景台，离波尔图约一个半小时车程，能一眼看到大片梯田葡萄园和杜罗河的几道弯。
历史20 世纪中期，葡萄牙作家 Miguel Torga 写过这里，称它是全国最好的风景之一，观景台从此为更多人所知。周围的梯田是几百年里一级级凿进片岩山坡的，属于 1756 年划定的杜罗产区，那是世界上最早有法定边界的葡萄酒产区之一。为什么它出名平台正对波特酒产区的核心地带，石砌梯田顺着山势一路铺到河边，绵延数公里。这片景观在 2001 年被列入世界遗产名录，也一直是记录杜罗河谷的作家和摄影师最常来的取景点。你知道吗Miguel Torga 曾写道，上帝若要下来看看人间，第一站会停在这里，这句话至今被刻在牌子上，也被当地导览反复引用。 - 0312:00 · 90m
Pinhao vineyards
河边的 quinta（酒庄）要提前订导览，夏天位子紧。流程一般是走一段葡萄园、看压榨房，最后坐下来品两三杯。梯田上的土路不平，穿好走的鞋。正午太阳很晒，帽子和水带着。全程一个半小时上下，结束后走到镇上吃饭很近。关于这个地方↗ 在地图应用中打开皮尼扬周边杜罗河两岸的梯田葡萄园和酒庄，多数酒庄接待参观并提供品酒。
历史这一带的山坡是片岩，几百年里被人工凿成一级级窄梯田，才种得下葡萄。1756 年杜罗产区划定边界，产区管理和分级制度从那时延续至今。为什么它出名上杜罗葡萄酒产区在 2001 年列入世界遗产名录，波特酒用的葡萄几乎全部出自这一带的梯田。你知道吗片岩几乎不存水，葡萄藤的根得顺着岩缝往下扎很深才能找到水分，这也是这里的酒风格厚重的原因之一。 - 0413:45 · 90m
Restaurante Veladouro, Pinhao
皮尼扬码头附近的家庭餐厅，烤肉和当日鲜鱼是主力，配一杯杜罗产区的红酒。分量按葡萄牙的标准算很实在，两个人点一份主菜加一份配菜常常就够。中午容易满，最好提前打个电话。露台位子看得到河，等菜的时候正好晒晒太阳。关于这个地方↗ 在地图应用中打开皮尼扬码头附近的一家家庭式餐厅，做杜罗河谷的日常菜，以炭烤肉类和河鱼为主。
历史由本地家庭经营，服务的一直是往来酒庄和码头之间的客人，菜单跟着当地的时令和渔获走。为什么它出名位置就在游船码头和酒庄之间，午饭时段多半落在这里，价格比酒庄自营的餐厅低不少。你知道吗皮尼扬是个很小的镇子，常住人口不到两千，镇上像样的餐厅一只手数得过来。 - 0515:45 · 75m
Douro river cruise
从皮尼扬码头上传统的 rabelo 木船，一小时左右在河面上打个来回。坐面向梯田的那一侧，下午的光从北岸打过来，拍山坡更好。船上有风，带件薄外套。船票现场也能买，夏天旺季还是提前订更稳。船不大，晕船的人坐中段。关于这个地方↗ 在地图应用中打开从皮尼扬码头出发的短程游船，用的是杜罗河传统的 rabelo 木船，航程约一小时。
历史rabelo 是杜罗河的传统平底木船，历史上负责把酒桶从上游产区顺流运到加亚的仓库。20 世纪河上陆续建起水坝，加上公路和铁路取代了水运，这些船就改做观光。为什么它出名从河面上看两岸的梯田，角度和公路上完全不同，山势一层层压下来的感觉只有在水上才有。你知道吗每年 6 月 24 日圣若昂节，加亚那段河面上还有一场 rabelo 船比赛，各家波特酒庄都派船参加。 - 0620:30 · 90m
Cafe Santiago
回到波尔图吃 francesinha 收尾，几层肉夹在面包里，浇上加了啤酒的辣酱汁，上面盖一个煎蛋。队伍走得快，带现金结账更快。分量很大，两个人点一份再加一份薯条其实就够。想多蘸酱可以让服务员再上点面包。不接受预订，直接排。关于这个地方↗ 在地图应用中打开波尔图市中心 Rua Passos Manuel 上的一家餐馆，以 francesinha 出名。
历史从 1950 年代末开到现在，一直守着同一道招牌菜，店面几经翻新，做法和酱汁配方没怎么动。为什么它出名本地人评波尔图 francesinha 的时候，它常年在第一梯队，饭点门口排队几乎是常态。你知道吗francesinha 是 1950 年代波尔图人从法式 croque-monsieur 改造出来的，加了香肠、牛排和啤酒番茄酱汁之后，和原版已经没什么关系。