Lisbon, Portugal
miradouros, pastéis, fado, azulejos
Belém, Lisbon
Belém cách trung tâm khoảng 6 km về phía tây, nằm dọc sông Tejo. Mọi thứ đáng xem gói trong bán kính đi bộ: tu viện Jerónimos, đài Padrão dos Descobrimentos, tháp Belém và tiệm bánh trứng lâu đời nhất thành phố. Buổi sáng dành cho bánh nóng và đá vôi chạm trổ, đầu giờ chiều là bờ sông lộng gió, buổi tối bạn ngược về LX Factory ngồi trên cao nhìn cây cầu đỏ.
Đặt vé theo khung giờ cho tu viện Jerónimos trên mạng, hàng chờ mua tại chỗ vào giữa buổi sáng rất dài. Nhà thờ của tu viện có lối vào riêng và không mất phí, cứ ghé kể cả khi bạn bỏ qua phần hành lang. Tháng 7 nắng gắt và bờ sông không có bóng râm, nên mang mũ, kính râm và một chai nước. Giày đế mềm là bắt buộc vì đá lát calçada trơn và gồ ghề. Bàn ngoài trời ngắm hoàng hôn ở Rio Maravilha thì phải giữ chỗ trước vài ngày.
Tram 15E từ Praça da Figueira hoặc Cais do Sodré chạy thẳng xuống Belém, mất chừng 25 phút, tàu chạy thường xuyên hơn hẳn tuyến 28 nổi tiếng. Trong Belém bạn đi bộ hết, đoạn dài nhất là khoảng 800 m từ đài Padrão ra tháp Belém, có hầm chui qua đường ray để sang bờ sông. Buổi tối, từ Belém sang LX Factory ở Alcântara chỉ mất khoảng 10 phút taxi, hoặc vẫn dùng tram 15E theo chiều ngược lại.
Người ở đây phân biệt rất rõ: chiếc bánh bán tại tiệm ở Belém gọi là pastel de Belém, còn ở chỗ khác thì gọi là pastel de nata. Chỉ tiệm gốc mới được dùng cái tên đó. Cách ăn chuẩn là đứng ở quầy, rắc quế và đường bột lên mặt bánh khi bánh còn ấm, gọi kèm một ly cà phê đen nhỏ rồi đi tiếp. Nếu bạn muốn ngồi bàn thì đi vào sâu bên trong, dãy phòng phía sau rộng hơn nhiều so với vẻ ngoài của mặt tiền.
Pastéis de Belém
Tiệm bánh trứng lâu đời nhất Lisbon, nằm ngay cạnh tu viện Jerónimos ở khu Belém, bán bánh nóng ra lò liên tục cả ngày.
Jerónimos Monastery
Tu viện đá vôi khổng lồ ở Belém, công trình tiêu biểu nhất của phong cách Manueline Bồ Đào Nha.
Nunes Real Marisqueira
Nhà hàng hải sản lâu năm ở Belém, kiểu marisqueira truyền thống với quầy trưng bày cua ghẹ ngay lối vào.
Padrão dos Descobrimentos
Tượng đài bê tông hình mũi thuyền bên bờ sông Tejo, với hàng người thời khám phá đứng nối nhau trên hai mạn.
Belém Tower
Pháo đài nhỏ bằng đá vôi ngay mép sông Tejo, xây để canh cửa ngõ đường thuỷ vào Lisbon.
Rio Maravilha (LX Factory)
Quán ăn và bar trên tầng thượng của LX Factory, khu công nghiệp cũ đã chuyển thành cụm cửa hàng, quán và xưởng sáng tạo ở Alcântara.
Alfama, Lisbon
Alfama sống sót qua trận động đất năm 1755 gần như nguyên vẹn, nên bản đồ ở đây vẫn là bản đồ thời Trung cổ. Ngõ hẹp, bậc thang bất ngờ, và cứ vài trăm mét lại có một miradouro mở ra sông. Buổi sáng bạn leo lên Castelo de São Jorge lúc trời còn trong, trưa ăn ở một quán gia đình, chiều thả dốc qua hai sân ngắm cảnh đẹp nhất khu, tối ở lại nghe hát.
Đây là ngày dốc nhất của cả chuyến, giày tốt quan trọng hơn mọi thứ khác. Vé vào Castelo de São Jorge nên mua trước theo khung giờ, và khung sớm nhất trong ngày luôn là khung dễ chịu nhất. Quán Ti-Natércia rất nhỏ và không nhận đặt bàn, cứ tính trước là phải đứng chờ một lúc. Bữa fado buổi tối thì ngược lại, bắt buộc phải gọi điện giữ chỗ. Mang theo tiền mặt, nhiều tasca nhỏ trong khu vẫn chỉ nhận tiền mặt.
Từ trung tâm, tram 28 hoặc tram 12 đưa bạn lên gần cổng thành, còn không thì đi thang máy công cộng và bậc thang từ phía Baixa lên. Sau khi rời toà thành, cả phần còn lại của ngày là đi bộ xuống dốc: từ cổng thành tới quán ăn trưa chừng 10 phút, từ đó ra Portas do Sol thêm 5 phút, và Santa Luzia thì nằm ngay kế bên, cách chưa tới 100 m. Buổi tối, xuống Alfama bằng bậc thang thì dễ, còn lúc về khuya nên gọi xe vì các con dốc khá tối.
Fado được UNESCO ghi danh là di sản văn hoá phi vật thể năm 2011, và Alfama là một trong hai cái nôi của nó trong thành phố. Một tối fado điển hình gồm vài lượt hát ngắn xen giữa bữa ăn, mỗi lượt chỉ chừng ba bài. Khi đèn hạ xuống và cây guitarra portuguesa cất tiếng thì cả phòng im lặng, kể cả người phục vụ cũng dừng lại. Đừng chụp ảnh có đèn flash và đừng nói chuyện giữa bài, đó là quy tắc duy nhất mà người địa phương thực sự khó chịu nếu bị phá.
Pois Café
Quán cà phê nhỏ trong khu Alfama, gần nhà thờ Sé, phục vụ đồ ăn sáng và bánh ngọt kiểu Trung Âu bên cạnh cà phê Bồ.
São Jorge Castle
Toà thành trên đỉnh đồi cao nhất Lisbon, gồm tường thành, sân trong và một khu khảo cổ nhìn bao quát cả thành phố.
Ti-Natércia
Quán tasca nhỏ trong ngõ Alfama, chỉ vài bàn, nấu món nhà kiểu Bồ Đào Nha.
Miradouro das Portas do Sol
Sân ngắm cảnh có lan can nhìn xuống toàn bộ khu Alfama và ra sông Tejo, nằm trên tuyến tram 28.
Miradouro de Santa Luzia
Sân ngắm cảnh nhỏ có giàn cây và tường ốp gạch men xanh trắng, nằm cạnh nhà thờ Santa Luzia.
Fado dinner in Alfama
Bữa tối kèm hát fado sống trong một quán nhỏ ở Alfama, hình thức nghe nhạc truyền thống phổ biến nhất của Lisbon.
Chiado, Lisbon
Chiado và Bairro Alto nằm cạnh nhau trên cùng một quả đồi nhưng tính cách trái ngược. Một bên là nhà hát, hiệu sách và cà phê từ đầu thế kỷ 20, bên kia là những ngõ hẹp ban ngày ngủ gà gật rồi bừng dậy sau 10 giờ tối. Ngày này bạn bắt đầu bằng một ly bica ở quầy, đi một vòng tram 28, xem phần còn lại của một nhà thờ đã mất mái từ năm 1755, ăn trưa ở chợ Ribeira rồi đợi hoàng hôn ở São Pedro de Alcântara.
Ở mọi quán cà phê Bồ Đào Nha, giá uống đứng tại quầy rẻ hơn giá ngồi bàn ngoài hiên, chênh lệch có khi gấp đôi. Với tram 28, mua thẻ Navegante nạp tiền ở bất kỳ ga metro nào thay vì trả tiền cho tài xế, vé mua trên tàu đắt hơn nhiều. Tàu đông thì móc túi cũng đông, ba lô nên đeo phía trước. Time Out Market cao điểm từ 13h đến 15h, bạn đến sớm hơn 30 phút là có chỗ ngồi tử tế. Bairro do Avillez buổi tối luôn kín, đặt bàn từ trước.
Cả ngày này gần như không cần phương tiện gì ngoài đôi chân, trừ chuyến tram. Từ Convento do Carmo có thang máy Santa Justa nối thẳng xuống Baixa, nhưng hàng chờ dài và bạn có thể đi bộ vòng qua Largo do Carmo xuống nhanh hơn. Từ chợ Ribeira ngược lên Bairro Alto là một đoạn dốc đứng, thang máy Bica hoặc Glória giúp bạn đỡ mệt, nên xem lịch hoạt động trong ngày trước khi tới chân dốc.
Largo do Carmo, cái quảng trường nhỏ có đài phun nước trước cửa tu viện đổ nát, chính là nơi chế độ độc tài Bồ Đào Nha kết thúc. Ngày 25 tháng 4 năm 1974, thủ tướng Marcelo Caetano cố thủ trong doanh trại ở đây và đầu hàng lực lượng đảo chính ngay tại chỗ. Người dân kéo tới, cắm hoa cẩm chướng vào nòng súng, và cuộc cách mạng có tên từ đó. Ngồi uống nước ở quảng trường này rồi nhìn quanh, mọi thứ vẫn gần như nguyên vẹn.
A Brasileira
Quán cà phê lịch sử ở Chiado với mặt tiền gỗ sơn, quầy đá cẩm thạch và các bức tranh treo kín tường.
Tram 28 ride
Tuyến tram điện chạy xuyên qua các khu đồi trung tâm Lisbon bằng những toa gỗ vàng cỡ nhỏ.
Convento do Carmo
Phế tích một nhà thờ Gothic ở Chiado, phần mái đã sập và nay để nguyên, bên trong có bảo tàng khảo cổ nhỏ.
Time Out Market
Khu ẩm thực trong nhà ở Cais do Sodré, quy tụ nhiều quầy do các nhà hàng và đầu bếp có tiếng của Lisbon vận hành.
Miradouro de São Pedro de Alcântara
Vườn ngắm cảnh hai tầng ở rìa Bairro Alto, nhìn ngang qua khu Baixa sang đồi Castelo de São Jorge.
Bairro do Avillez
Nhà hàng nhiều khu trong cùng một toà nhà ở Chiado, kết hợp quán taberna kiểu Bồ với một sân trong phục vụ hải sản.
Sintra
Sintra mát hơn Lisbon vài độ và hay có sương mù buổi sáng, đó cũng là lý do giới quý tộc Bồ Đào Nha chọn nơi này làm chỗ tránh nóng suốt mấy trăm năm. Khu đồi được UNESCO công nhận từ năm 1995. Ngày này bạn đi ba nơi lớn: cung điện Pena trên đỉnh, thành Moor ngay bên dưới, và trang viên Quinta da Regaleira dưới phố cổ. Như thế đã kín ngày, đừng cố nhồi thêm cung điện Monserrate hay Cabo da Roca.
Mua vé Pena theo khung giờ trên mạng từ vài ngày trước, khung 9h30 hoặc 10h là lúc còn thở được. Mang áo khoác mỏng, trên đỉnh Pena gió lạnh và ẩm ngay cả giữa tháng 7. Đường trong công viên Pena và tường thành Moor đều là đá tảng không bằng phẳng, giày thể thao là tối thiểu. Mang nước và một ít đồ ăn nhẹ vì quán trên đồi ít và đắt. Nếu muốn mua travesseiros mang về, tiệm Piriquita ở phố cổ là địa chỉ quen thuộc, ghé trước bữa tối vì tiệm đóng cửa sớm.
Tàu ngoại ô chạy từ ga Rossio, khoảng 20 phút một chuyến, đi hết 40 phút. Từ ga Sintra, xe buýt 434 chạy vòng lên thành Moor rồi Pena, đi một chiều nên bạn không quay ngược được. Cách hợp lý là buýt lên tận Pena, sau đó đi bộ xuống dốc sang thành Moor (khoảng 15 phút), rồi buýt hoặc taxi về phố cổ. Từ phố cổ ra Quinta da Regaleira là 10 phút đi bộ dọc đường nhựa hẹp không vỉa hè, nên đi sát mép và cẩn thận xe.
Cung điện Pena không phải công trình cổ. Vua Fernando II cho xây từ năm 1838 trên nền một tu viện đổ nát, trộn phong cách Manueline, Moor và Gothic vào cùng một khối, đúng tinh thần lãng mạn thế kỷ 19 của châu Âu. Màu vàng và đỏ chói mắt là màu gốc, được phục dựng lại sau nhiều thập niên toà nhà xám xịt vì mưa. Cùng vị vua đó cũng cho phục dựng tường thành Moor bên cạnh thành một phế tích đẹp có chủ ý, chứ không giữ nguyên hiện trạng.
Train to Sintra
Chuyến tàu ngoại ô nối trung tâm Lisbon với thị trấn Sintra, xuất phát từ ga Rossio ngay giữa phố.
Pena Palace
Cung điện sơn vàng và đỏ trên đỉnh đồi Sintra, trộn lẫn nhiều phong cách kiến trúc trong cùng một khối nhà.
Castle of the Moors
Tường thành đá chạy men theo sống núi Sintra, bạn đi bộ được gần hết chiều dài như một Vạn Lý Trường Thành thu nhỏ.
Tulhas Bar & Restaurant
Nhà hàng nhỏ trong trung tâm phố cổ Sintra, nằm trong một toà nhà đá từng dùng để trữ ngũ cốc.
Quinta da Regaleira
Trang viên và vườn cảnh dưới chân đồi Sintra, nổi tiếng vì hệ thống hang động, tháp và một cái giếng xoắn ốc đi xuống lòng đất.
Incomum by Luís Santos
Nhà hàng bistro hiện đại gần ga tàu Sintra, nấu món Bồ Đào Nha theo lối đương đại.
Tạo tài khoản Travolp miễn phí và chúng tôi sẽ thả một bản sao của chuyến đi này vào bản đồ của bạn. Chỉnh sửa, mở rộng, biến nó thành của bạn.
Cả chuyến đi gói trong một tấm ảnh, mỗi ngày một thẻ, in ra hay gửi vào nhóm chat đều được.