Three Days in,
Porto.

O dia

Manhã de Baixa, tarde de rio. Abres com café e torrada no Majestic, na Rua de Santa Catarina, e segues para a Livraria Lello antes de a escadaria encher de gente. A Torre dos Clérigos vem logo a seguir, com a subida a pé e a volta completa por cima dos telhados vermelhos. Perto do meio-dia entras no átrio da estação de São Bento, onde os painéis de azulejo contam meia história de Portugal, e o almoço fica ali ao lado, na Rua das Flores. Depois é sempre a descer até à Ribeira, para andar pelos cais arcados e pelas ruas apertadas por baixo da Sé, com um banco virado a Gaia quando a luz começa a amarelar. O jantar é na Adega São Nicolau, a dois passos da água.

Dicas práticas

Calçado com sola que agarre resolve metade do dia, a calçada portuguesa fica escorregadia com humidade e a Baixa é toda ladeiras. Compra o bilhete da Lello online e com hora marcada, o valor desconta em qualquer livro que leves. Na Torre dos Clérigos as filas engrossam a meio da manhã, por isso convém estar lá antes das onze. Reserva a Adega São Nicolau com uns dias de antecedência, as mesas são meia dúzia e enchem cedo. Leva uma garrafa de água e um casaco leve para o fim da tarde junto ao rio.

Como circular

O dia inteiro se faz a pé e é assim que sabe melhor. Do Majestic à Lello são uns dez minutos, e dali aos Clérigos são dois. De Clérigos a São Bento vais sempre a descer, sete minutos, e da estação à Rua das Flores são três. Da Ribeira, se as pernas já não quiserem a subida de volta, o funicular dos Guindais leva-te até à Batalha em pouco mais de dois minutos.

Notas locais

O centro histórico do Porto está classificado pela UNESCO desde 1996, e a Ribeira é o coração desse conjunto. Nos cafés e tascas, uma cerveja pequena de pressão pede-se como fino, não como imperial, que é coisa de Lisboa. O pão, as azeitonas e o queijo que aparecem na mesa antes da refeição são o couvert e vêm na conta, podes recusar sem cerimónia. Gorjeta não é obrigatória, arredondar a conta chega bem.

O dia

Depois da subida aos Clérigos e das estantes da Lello, hoje troca-se livraria por água e vinho. Começas com brunch no Zenith e segues a pé para o tabuleiro superior da ponte Luís I, o mesmo por onde passa o metro, com a vista que todos os postais do Porto copiam. Dali é um salto até ao Mosteiro da Serra do Pilar, cujo claustro redondo e cujo miradouro à porta dão o melhor ângulo sobre a ponte e sobre a Ribeira do outro lado. O almoço é no Mercado Beira-Rio, em Gaia, uma praça de bancas mesmo em cima do rio. A tarde pertence ao Porto de facto, primeiro uma visita a uma cave entre pipas empilhadas, na Graham's, na Taylor's ou na Cálem, depois uma prova sentada para comparar branco, tawny e vintage lado a lado. Fecha no Barão Fladgate, o restaurante com esplanada da Taylor's, com a mesa marcada para a hora do pôr do sol.

Dicas práticas

• Sapatos com boa aderência. O tabuleiro da ponte e as ruas de pedra até ao mosteiro têm troços inclinados e a pedra fica traiçoeira à chuva.
• Marca a visita à cave com antecedência. Em agosto, as horas da Graham's e da Taylor's esgotam logo ao início da tarde.
• No Barão Fladgate, pede esplanada na reserva e não apenas uma mesa qualquer.
• Leva algum dinheiro em numerário, há lojas de cave que ainda preferem notas para compras pequenas.
• Come bem ao almoço. Entre a visita e a prova da tarde são bastantes copos, e o calor de agosto ajuda pouco.

Como circular

Faz-se tudo a pé, e é essa a graça do dia. O troço mais longo é do Zenith até à ponte, cerca de 26 minutos, por isso sai com folga. Daí em diante nenhuma caminhada passa dos catorze minutos e quase todas são a descer para o rio, depois de saíres do mosteiro. Só precisas de táxi ou metro se o calor apertar, e nesse caso apanha um carro do Mercado Beira-Rio de volta ao hotel.

Notas locais

Quase todo o vinho do Porto envelhece em Gaia e não na margem do Porto, por isso a passagem para sul do Douro é que te leva mesmo ao país do Porto. Nas provas não se espera gorjeta, mas arredondar um euro ou dois para um bom guia é bem recebido. Para fotografias sem multidão, o miradouro da Serra do Pilar está bem mais calmo de manhã do que a meio da tarde. E atenção ao tabuleiro superior da ponte, que é partilhado com o metro, mantém-te atrás da linha amarela quando passa uma composição.

O dia

A noite de ontem acabou no Barão Fladgate com um copo de Porto sobre a cidade, e hoje trocam-se os telhados pelos socalcos do Douro. Sai cedo, com café e pastéis na Confeitaria do Bolhão, para a viagem até ao interior. Depois o dia abranda. Primeiro o miradouro de São Leonardo de Galafura, com as vinhas dobradas até ao rio, a seguir uma prova e um passeio pelas vinhas numa quinta perto do Pinhão, almoço junto à água e uma hora de barco rabelo. Ao fim do dia estás outra vez no Porto para a francesinha do Café Santiago. É o último dia da viagem e não há malas à espera de amanhã, por isso deixa a tarde no rio correr ao seu ritmo.

Dicas práticas

• Sapato fechado e com aderência. Os caminhos da quinta acima do Pinhão são de terra e ficam irregulares depois da chuva.
• Leva um casaco leve para o barco. Em cima da água apanha-se sempre mais fresco, mesmo com os 30 ºC que agosto costuma trazer ao vale.
• Marca a visita e a prova na quinta com antecedência, no verão as vagas esgotam depressa.
• O Café Santiago anda depressa e numerário faz a fila andar mais depressa ainda. Leva euros no bolso.
• A bola de Berlim do Bolhão viaja bem, leva duas para o caminho.

Como circular

Do Porto até São Leonardo de Galafura são cerca de 94 minutos de carro, por isso sai do Bolhão até às 8:15 para chegares descansado às 10:30. Dali ao Pinhão são mais 28 minutos. Já no Pinhão, a quinta, o restaurante e o cais fazem-se todos a pé, com oito minutos ou menos entre paragens. O regresso ao Porto depois do cruzeiro é o troço mais longo do dia, à volta de 103 minutos, por isso deixa o cais pelas 17:15 para não andares à pressa antes do jantar das 20:30.

Notas locais

A estação do Pinhão merece uma passagem mesmo sem apanhares comboio, as paredes da plataforma estão forradas a azulejo azul e branco com cenas das vindimas. No rabelo, senta-te do lado virado aos socalcos e não ao meio do rio, à tarde a luz bate melhor na margem norte. Nas quintas ninguém estranha que despejes o resto do copo, há sempre baldes para isso e não é falta de educação. E a francesinha come-se com as mãos sujas, pede mais pão se quiseres limpar o molho até ao fim.