Three Days in,
Rome.

Como é o dia

Você acorda em Monti, o bairro de ruelas logo acima dos Foros Imperiais, e toma o primeiro café numa praça que ainda está se enchendo. Depois vem a sequência clássica de Roma antiga, na ordem que faz sentido: Coliseu na abertura, Via Sacra no Foro Romano por volta das 11h30 e a subida ao Palatino, morro dos palácios imperiais, no começo da tarde. O almoço às 14h30 é romano de verdade, tardio e sem pressa. À noite você volta a Monti para uma trattoria de família com meia dúzia de mesas.

O que levar e o que reservar

Agosto em Roma é quente e o Foro quase não tem sombra. Boné, óculos escuros, protetor solar e uma garrafa reutilizável resolvem o dia, e os "nasoni", as fontinhas de ferro espalhadas pela cidade, dão água potável de graça. Calçado fechado e confortável não é exagero, o piso é de pedra irregular do começo ao fim.

O ingresso do Coliseu tem horário marcado e some rápido no verão, então compre no site oficial com bastante antecedência. O mesmo passe já inclui Foro Romano e Palatino, e vale pegar o primeiro horário da manhã. Para o jantar na Taverna dei Fori Imperiali, reserve com dias de antecedência.

Como se locomover

Tudo cabe a pé. De Monti até o Coliseu são uns 10 minutos ladeira abaixo, pela Via dei Serpenti e depois pela Via Cavour. A saída do Coliseu deixa você praticamente na entrada do Foro, e o Palatino é a subida seguinte, dentro da mesma área cercada. A Trattoria Luzzi fica a uma quadra dali, na rua que puxa para San Giovanni in Laterano.

Se o calor pesar na volta, o metrô linha B tem as estações Colosseo e Cavour, uma parada entre as duas. Táxi na região é caro e trava no trânsito da Via dei Fori Imperiali.

Costumes que valem saber

Horário romano é mais tarde do que o brasileiro: almoço raramente antes das 13h, jantar quase nunca antes das 20h30. Cappuccino é bebida de manhã e ninguém pede depois do almoço, o café da tarde é espresso puro. No balcão o café custa bem menos do que na mesa, e a diferença aparece na conta sem aviso.

A cozinha romana é curta e teimosa. Cacio e pepe, carbonara, amatriciana e saltimbocca são a base, quase sempre feitas do mesmo jeito há décadas. O "coperto", uma taxa fixa por pessoa, é normal e vem no papel. Gorjeta não é obrigatória, arredondar a conta basta.

O roteiro do dia

O dia é do outro lado do Tibre. Começa com espresso num bar de Prati que abre cedo, emenda na Basílica de São Pedro às 8h30, quando a praça ainda está vazia, e segue para os Museus Vaticanos e a Capela Sistina no fim da manhã. O almoço é uma parada rápida em pé, pizza vendida por peso perto do metrô Cipro. Depois das 15h você caminha até o Castel Sant'Angelo, sobe até o terraço e volta pela ponte dos anjos. O jantar é de novo em Prati, bairro residencial e sem cardápio traduzido em cinco línguas.

Preparativos

O código de vestimenta é levado a sério na basílica e nos museus: ombros e joelhos cobertos, para todo mundo. Uma camiseta de manga ou um lenço na bolsa evita uma volta ao hotel. Mochilas grandes e garrafas de vidro não passam pela segurança.

A entrada em São Pedro é gratuita, mas a fila da revista cresce muito depois das 9h. Já os Museus Vaticanos só valem a pena com ingresso comprado online e horário marcado. Nas manhãs de quarta há audiência papal, o que fecha parte da praça e lota tudo, então confira o calendário antes. A subida à cúpula é paga, com opção de elevador até o terraço e mais alguns degraus estreitos até o topo.

Entre um ponto e outro

De Prati até a Praça de São Pedro são 10 a 15 minutos de caminhada. Da basílica até a entrada dos museus são mais 15 minutos contornando a muralha do Vaticano pela Via Leone IV, e a Pizzarium fica logo adiante, perto da estação Cipro. Na volta, a Via della Conciliazione leva direto ao Castel Sant'Angelo em uns 20 minutos.

O metrô linha A tem as estações Ottaviano e Cipro, úteis se o calor apertar. Ponte Sant'Angelo, na saída do castelo, é a passagem mais bonita de volta ao centro histórico.

Códigos locais

Pizza al taglio se compra por peso e se corta na tesoura. Você aponta o pedaço, eles pesam, você come em pé. Pedir uma fatia menor de duas ou três coberturas diferentes é o normal, não uma esquisitice.

Nos bares romanos costuma-se pagar no caixa primeiro e levar o recibo ao balcão. À tarde, entre 18h e 20h, o aperitivo é instituição: uma taça e algo salgado para segurar até o jantar. Prati é bairro de moradores e funcionários públicos, com jeito mais calmo que o centro. Domingo boa parte do comércio fecha.

Dentro da Capela Sistina não se fotografa e pede-se silêncio, e os guardas insistem mesmo quando ninguém obedece.

Como é o dia

O centro histórico é um labirinto pequeno, e esse é o dia de atravessá-lo devagar. Café num balcão a poucos passos do Panteão, meia hora dentro da rotunda vendo a luz do óculo andar pelo mármore, depois a Fontana di Trevi antes do pico do meio-dia. O almoço é numa trattoria de cozinha da Emília-Romanha perto da Piazza Barberini, mais parada do que passagem. À tarde você sobe ao terraço do Pincio, sobre a Piazza del Popolo, e termina a noite em Trastevere.

O que ajustar antes

O Panteão hoje cobra ingresso, e comprar online evita a fila da porta. Na Trevi, sentar na borda rende multa e há vigilantes organizando quem chega perto da água. A Colline Emiliane é pequena, fecha em alguns dias da semana e trabalha com reserva, então ligue ou reserve online antes de subir a ladeira.

O Da Enzo al 29 não é lugar de aparecer às 21h esperando mesa. Chegue na abertura do jantar ou deixe o nome na lista e espere no beco. Para o dia todo, leve calçado que aguente pedra portuguesa e uma garrafa de água, os "nasoni" ficam por toda parte.

A pé pelo centro

Nada aqui pede transporte. Do Panteão à Trevi são 8 minutos por ruelas, e da Trevi até a região da Piazza Barberini mais 10. Da fonte à Escadaria da Praça de Espanha são uns 15 minutos, e de lá se sobe ao Pincio pelos degraus ou, com menos esforço, pela rampa que vem da Piazza del Popolo.

Para Trastevere no fim da tarde, o bonde 8 sai de Largo Argentina e cruza o rio em poucos minutos. A pé também dá certo, uns 25 minutos passando pela Ponte Sisto, que no verão fica cheia de gente sentada no parapeito.

Jeito romano de fazer

Café se toma em pé, rápido, e pagando no caixa antes. No Sant'Eustachio o gran caffè já vem adoçado e batido por padrão, e pedir sem açúcar é possível, mas foge do motivo de estar ali.

Trastevere muda de humor conforme a hora. Até as 20h é bairro de gente jantando; depois vira ponto de encontro barulhento até tarde, e as mesas na calçada disputam espaço com quem passa. Se quiser conversa, peça mesa dentro.

A moeda na Trevi vai por cima do ombro esquerdo, de costas para a água, e a promessa é de que você volta a Roma. O dinheiro é recolhido todo dia e vai para obras de caridade da cidade, então a superstição pelo menos tem destino útil.