Three Days in,
Split.
Split, Croatia
Roman ruins, beaches, islands, seafood
Itinerario
3 capítulosEl palacio de Diocleciano y la Riva
Old Town, Split
Cómo va el día
La ciudad vieja de Split no está al lado de unas ruinas romanas, está dentro de ellas. Las cuatro puertas del palacio siguen ordenando el callejero y unas 3.000 personas viven y trabajan entre sus muros. Empiezas con un café tranquilo en una calle lateral, cruzas el Peristilo cuando la piedra todavía está fresca y bajas a los sótanos abovedados. Antes de comer subes al campanario. Por la tarde no hay plan, solo la Riva, un helado y el ir y venir del puerto.
Consejos prácticos
Zapato plano y con suela que agarre. El mármol de las calles lleva diecisiete siglos puliéndose con las pisadas y resbala más de lo que parece. Para entrar en la catedral hay que llevar hombros y rodillas cubiertos, así que mete una camiseta ligera en la mochila. La entrada combinada (catedral, campanario, cripta y el antiguo templo de Júpiter) sale mejor que pagar cada cosa por separado. Ve a los sótanos y a la catedral antes de las once, que es cuando descargan los cruceros. En agosto lleva botella, hay fuentes públicas dentro del casco antiguo. En Bokeria reserva con un par de días. En Villa Spiza no se reserva y se hace cola, así que llega pronto o cuenta con esperar.
Cómo moverte
Todo a pie y casi sin distancias. Del Peristilo a la catedral hay treinta pasos y a la Riva, dos minutos. La única subida del día es la del campanario, por una escalera estrecha y abierta por los lados. Si llegas en coche, déjalo en los aparcamientos del puerto o junto al mercado, porque dentro de las murallas no se entra con vehículo.
Apuntes locales
Aquí el café no es una bebida, es una cita. La gente se sienta hora y media con una taza y nadie mira el reloj, y a última hora de la tarde media ciudad baja a pasear por la Riva. Konoba es la palabra clave del viaje. Era la bodega fresca de la casa, donde se guardaban el vino y las conservas, y hoy nombra a la taberna de siempre, con carta corta y pescado del día. Si alguien te dice que estás en fjaka, tómalo como un elogio; es el sopor feliz de las tardes de agosto y en Dalmacia se defiende como una virtud.
- 0108:30 · 45m
D16 Coffee
Abre temprano y es el mejor café de la ciudad antes de que se llene todo. Pide un flat white o un filtrado y siéntate fuera, en la calle estrecha. La barra es pequeña y a media mañana hay cinco minutos de cola. Con tres cuartos de hora vas sobrado.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasCafetería de especialidad en una calle lateral del palacio, con tueste propio y un local minúsculo.
HistoriaSplit tiene cultura de café desde la época austrohúngara, pero el café de especialidad llegó tarde a Croacia. Este fue de los primeros locales de la ciudad en servir espresso de grano tostado hace poco y de origen conocido, en lugar de las mezclas industriales de siempre.Por qué es famosoEs la referencia cafetera del casco antiguo, tanto para la gente de Split como para quien busca algo más que un espresso de terraza turística.¿Sabías queEl nombre viene de la dirección. D16 es Dominisova 16, la calle en la que abrió. - 0209:30 · 90m
Diocletian's Palace
Entra por la Puerta de Bronce desde la Riva y sal por la Puerta de Oro, junto a la estatua de Grgur Ninski. Los sótanos abovedados se ven en veinte minutos y son la parte fresca del recorrido. Evita el Peristilo al mediodía, cuando no hay ni un palmo de sombra.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasResidencia fortificada que el emperador Diocleciano se hizo construir junto al mar para su retiro, y que hoy es el casco antiguo de Split.
HistoriaSe levantó entre finales del siglo III y principios del IV, con planta rectangular de campamento militar y cuatro puertas. Diocleciano abdicó en el año 305 y se instaló aquí. Cuando el Imperio se deshizo, los habitantes de la vecina Salona, arrasada en el siglo VII, se refugiaron dentro de los muros y ya no se fueron.Por qué es famosoEs el palacio romano mejor conservado del mundo y Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1979. Lo raro es que no es un yacimiento sino un barrio, con unas 3.000 personas viviendo en pisos, bares y tiendas encajados en la obra romana.¿Sabías queLos sótanos pasaron siglos llenos de escombros y basura, y al vaciarlos en el siglo XX aparecieron intactos. Como repiten la planta de las estancias imperiales que había justo encima, hoy sabemos cómo eran los aposentos del emperador aunque esos ya no existan. - 0311:15 · 75m
Cathedral of St. Domnius
Compra la entrada combinada y sube al campanario lo primero, antes de que apriete el sol. La escalera es estrecha y con tramos abiertos al vacío, así que no es plan si te marea la altura. El interior octogonal se ve en quince minutos. Hombros y rodillas cubiertos.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa catedral de Split ocupa el mausoleo octogonal que Diocleciano se construyó dentro de su propio palacio.
HistoriaEl edificio se levantó hacia el año 305 como tumba imperial. En el siglo VII, los cristianos que huían de Salona lo consagraron como catedral y lo dedicaron a Duje (Domnio), obispo de Salona martirizado durante las persecuciones del propio Diocleciano. El campanario románico se empezó en el siglo XIII y se rehízo casi entero alrededor de 1900.Por qué es famosoPasa por ser la catedral más antigua del mundo que sigue en uso dentro de su edificio original. Y hay una ironía difícil de superar, porque el mausoleo del emperador acabó convertido en templo de uno de los mártires a los que él mandó ejecutar.¿Sabías queEl sarcófago de pórfido de Diocleciano desapareció sin dejar rastro. No se conserva ni un fragmento identificado, y nadie sabe con certeza cuándo ni cómo se destruyó. - 0413:00 · 75m
Villa Spiza
Una docena de sitios en una barra y sin reservas. Llega a la una en punto o después de las tres, o esperarás de pie en la calle. No hay carta impresa, solo una pizarra que cambia cada día según lo que haya en el mercado. Pide lo que lleve pescado o el guiso del día y déjate llevar.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKonoba diminuta a dos pasos del mercado verde, con la cocina a la vista y una pizarra por toda carta.
HistoriaLa konoba era la bodega de la casa dálmata, el cuarto fresco donde se guardaban el vino y las conservas, y de ahí pasó a nombrar la taberna familiar. Villa Spiza mantiene ese formato llevado al extremo, con un cocinero, una barra y lo que haya llegado esa mañana.Por qué es famosoSe ha vuelto la parada de culto del casco antiguo por cocinar cada día lo que trae el mercado, sin carta fija ni concesiones a la clientela de paso.¿Sabías queŠpiza significa comida o provisión en el habla dálmata, una palabra heredada del veneciano que en Split se sigue usando. - 0516:30 · 90m
Riva waterfront
Es el paseo de la tarde, no una visita con horario. Ve a partir de las seis, cuando el sol se esconde detrás de Marjan y se llenan las terrazas. Los cafés de primera fila cobran la vista, así que si buscas precio tira una calle hacia dentro. Un helado y un banco mirando a los ferris es todo el plan que hace falta.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasPaseo marítimo de palmeras que recorre la fachada sur del palacio, entre el puerto y el casco antiguo.
HistoriaEl frente marítimo se urbanizó a principios del siglo XIX, durante la administración francesa, cuando se ganó terreno al mar delante de la muralla. La reforma de 2007, con losa blanca y toldos modernos, levantó una polémica ciudadana que todavía colea.Por qué es famosoEs el salón de la ciudad. Aquí se ven los partidos del Hajduk en pantalla gigante, se recibe a los equipos y se pasea cada tarde, con la muralla romana de telón de fondo.¿Sabías queLos arcos que asoman al fondo del paseo son la muralla sur del palacio, que en época romana daba directamente al agua. Las barcas atracaban donde ahora hay terrazas. - 0619:30 · 90m
Bokeria Kitchen & Wine Bar
Reserva con un par de días, sobre todo en agosto. Techos altos, barra de mármol y ruido alegre, así que no es sitio para una cena susurrada. El risotto negro de sepia con una copa de pošip funciona muy bien. Si vais dos, con un entrante y dos principales sobra.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasRestaurante y bar de vinos de cocina mediterránea actual, a una calle de la Riva.
HistoriaOcupa un local comercial de techos altos reconvertido en comedor, con la barra como centro de todo. Abrió en la tanda de restaurantes que cambió la escena gastronómica de Split en la última década, cuando la ciudad dejó de vivir solo de la konoba clásica y del menú turístico.Por qué es famosoEs de los sitios que más llenan del centro, por la carta corta de producto local y una bodega croata amplia servida por copas.¿Sabías queEl pošip es una uva blanca autóctona de la isla de Korčula y fue de las primeras variedades blancas de Croacia con denominación de origen protegida.
Marjan y las calas de Kašjuni
Marjan, Split
El plan del día
Marjan es la península de pinar que cierra Split por el oeste y funciona como el parque de la ciudad. Se sube por las escaleras de Varoš, el barrio de pescadores pegado a la muralla, que es la parte más bonita y menos pisada del casco antiguo. Arriba te espera un café con toda la ciudad a los pies. Después viene el sendero de la cresta, con las ermitas medievales colgadas de la roca, y una hora larga en la galería de Meštrović antes de bajar al agua. La tarde es entera para Kašjuni.
Consejos prácticos
Sube temprano. A partir de las once el sendero da poca sombra y en agosto el calor pega fuerte en la piedra. Lleva dos litros de agua por persona, gorra y calzado cerrado, porque las agujas de pino resbalan en las cuestas. Para la playa, escarpines o chanclas de goma, que los cantos rodados de Kašjuni queman al mediodía y hacen daño al entrar. La galería y el Kaštelet entran con el mismo billete, así que guarda el resguardo. Las hamacas de la cala se agotan pronto, y si llegas después de las dos cuenta con toalla y una roca plana. Para Fetivi, llama por la mañana; el comedor es diminuto.
Cómo moverte
Desde el centro hasta el mirador hay unos veinte minutos, casi todos de escalera. Del mirador a la galería se baja por una carretera con acera y sombra, otros veinticinco minutos. A Kašjuni se sigue por la misma costa un cuarto de hora más, o se toma el autobús que sube a Marjan desde la Riva. Para volver de noche, taxi o autobús, porque el camino del bosque no tiene alumbrado.
Costumbres y contexto
El pinar no es natural. Marjan era roca casi pelada y lo repoblaron los propios vecinos desde finales del siglo XIX, organizados en una sociedad ciudadana fundada en 1903 para plantar y cuidar el monte. Por eso lo tratan como un jardín propio y verás carteles pidiendo silencio y nada de fuego. En la playa, toalla y poco más es la norma, y la sobremesa larga con un spritz forma parte del plan, no es tiempo perdido. Si oyes klapa, el canto masculino a varias voces y sin instrumentos, párate a escuchar. Es de aquí y está reconocido por la UNESCO.
- 0109:00 · 45m
Teraca Vidilica
Se llega subiendo las escaleras de Varoš, unos diez minutos de cuesta que se hacen mucho mejor a primera hora. El café es correcto y la vista no lo es, es otra cosa, y ese es el trato. Siéntate en la terraza de abajo, junto a la barandilla. Al atardecer también está bien, aunque toca esperar mesa.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasCafé con terraza en el primer mirador de Marjan, justo donde terminan las escaleras del barrio de Varoš.
HistoriaEl mirador y las escaleras se trazaron cuando Marjan se convirtió en parque público y se repobló de pinos, a caballo entre los siglos XIX y XX. Desde entonces esta terraza es la primera parada de cualquiera que suba al monte.Por qué es famosoDa la vista clásica de Split: los tejados del casco antiguo, el puerto y las islas de Brač y Šolta al fondo.¿Sabías queJusto al lado está el cementerio judío de Split, en la ladera de Marjan desde 1573. Es uno de los más antiguos de Europa que se conservan en su emplazamiento original. - 0210:00 · 90m
Marjan Hill
El sendero de la cresta es cómodo y con sombra hasta la ermita de Sveti Jere. Hasta la cima del Telegrin, a 178 metros, cuenta algo más de una hora ida y vuelta desde el mirador. No hay fuentes por el camino, así que sube con agua. En agosto, antes de las once o después de las seis.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasPenínsula de pinar que cierra Split por el oeste, protegida como parque forestal, con la cima del Telegrin a 178 metros.
HistoriaDurante siglos fue roca casi pelada, con huertos, canteras y algunas ermitas excavadas en la piedra desde el siglo XV. La repoblación con pino carrasco la hicieron los propios vecinos desde finales del siglo XIX, organizados en una sociedad ciudadana fundada en 1903 para plantar y cuidar el monte.Por qué es famosoEs el pulmón y el gimnasio de la ciudad. La gente de Split sube a correr, a bañarse en las calas del sur y a ver la puesta de sol, y las ermitas colgadas del acantilado son de las imágenes más repetidas del lugar.¿Sabías queEl nombre de la cima, Telegrin, viene de la estación de telégrafo óptico que se instaló arriba en el siglo XIX para transmitir señales a lo largo de la costa. - 0312:15 · 75m
Ivan Mestrovic Gallery
Hora y cuarto es lo justo. Empieza por el jardín con los bronces y deja el interior para el final, que tiene aire acondicionado. La entrada incluye el Kaštelet, a cinco minutos andando por la misma carretera, y ahí está lo mejor de la visita: los relieves en madera. No lo dejes fuera.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa villa que Ivan Meštrović se construyó frente al mar en Split, hoy museo de su obra.
HistoriaMeštrović la levantó en los años treinta como casa y taller, con jardín de esculturas y vistas al canal de Brač. Dejó Croacia en 1942, acabó dando clases en Estados Unidos y en 1952 donó la villa y las obras al Estado. Antes había comprado el Kaštelet, una casa fortificada del siglo XVI, para instalar allí sus relieves de madera sobre la vida de Cristo.Por qué es famosoReúne la mayor colección de su obra, y él es el escultor croata más conocido del siglo XX, formado en Viena y cercano al círculo de Rodin en París. Suya es también la estatua colosal de Grgur Ninski junto a la Puerta de Oro.¿Sabías queEn 1947 fue el primer artista vivo con una exposición individual en el Metropolitan Museum de Nueva York. - 0414:00 · 90m
Joe's Beach Lounge Bar
Está a pie de cala, con hamacas y mesas casi dentro del agua. A mediodía se come bien pescado a la brasa y ensaladas, y a partir de las cinco funciona sobre todo como bar. Los precios son de club de playa, no de konoba. Si solo quieres bañarte, la zona libre está justo al lado.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasBar y restaurante de playa en la cala de Kašjuni, bajo los acantilados del sur de Marjan.
HistoriaKašjuni fue durante décadas una cala de vecinos a la que se bajaba andando desde la carretera de Marjan. Con el tiempo se instaló un club de playa con hamacas, cocina y música, y la cala quedó partida en dos mitades, la de servicio y la libre.Por qué es famosoEs el sitio de atardecer de Split, con la puesta de sol de frente y el mar a un paso de las mesas.¿Sabías queLa cala mira al suroeste bajo el acantilado, así que le da el sol hasta muy tarde mientras el casco antiguo ya está en sombra. - 0515:30 · 120m
Kasjuni Beach
Dos horas dan para bañarse, secarse y repetir. El fondo baja rápido, así que es mejor cala para nadar que para niños pequeños. Lleva escarpines, porque los cantos queman al mediodía y hacen daño al entrar. La sombra de pino está en el extremo oeste y se ocupa antes de las diez.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasCala de cantos rodados en la costa sur de Marjan, con la mejor agua que hay cerca del centro de Split.
HistoriaForma parte del parque forestal de Marjan, protegido desde mediados del siglo XX, y esa protección ha frenado la construcción en la ladera. Por eso sigue siendo una cala con pinar detrás y no un frente de hoteles.Por qué es famosoPor juntar agua transparente, sombra de pino y estar a veinte minutos del palacio romano.¿Sabías queCasi todas las playas del Adriático croata son de canto rodado y no de arena, porque la costa es caliza y kárstica. Esa misma falta de sedimento fino es la razón de que el agua se vea tan clara. - 0619:30 · 90m
Konoba Fetivi
Es pequeño de verdad, así que llama por la mañana para reservar. Pide el brodet, el guiso de pescado con polenta que se comparte entre dos, o los calamares a la brasa. La carta cambia según lo que haya en la lonja. Cuenta con hora y media y no esperes que el servicio corra.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKonoba familiar en el barrio de Varoš, con carta corta de pescado y guisos dálmatas.
HistoriaVaroš era el barrio de pescadores y jornaleros que creció pegado a la muralla oeste del palacio, con casas bajas de piedra y calles de un metro de ancho. Las konobas del barrio nacieron para dar de comer a esa gente, y esta sigue funcionando con la misma familia detrás.Por qué es famosoPor el brodet y los calamares, y por seguir cocinando para el vecindario en una zona donde casi todo se ha vuelto turístico.¿Sabías queFetivi es la palabra con la que en Split se designa a quien ha nacido y se ha criado en la ciudad, un local de pura cepa. El nombre del sitio es toda una declaración.
Trogir, del portal de Radovan a la fortaleza
Trogir, Croatia
El día en Trogir
Trogir es una isla pequeña metida entre el continente y Čiovo, con un casco antiguo de piedra que apenas ha cambiado desde que mandaba Venecia. Se recorre entero en veinte minutos, así que el día va sobrado y puedes ir despacio. La mañana es para la catedral y su portal, luego la fortaleza junto al mar. A partir de la comida el plan se disuelve en el paseo, el helado y la terraza frente al canal.
Consejos prácticos
Sal de Split pronto. A media mañana llegan los autocares y la plaza de la catedral se llena. Para subir al campanario, calzado cerrado y nada en las manos, porque los últimos tramos son escaleras abiertas y muy estrechas. Hombros cubiertos para entrar en la catedral. La entrada de la catedral y la de la fortaleza se pagan por separado. Si vas a comer pescado, mira el precio por kilo antes de elegir la pieza y pídelo a la brasa (na gradele). Sombrero y agua. La piedra blanca refleja el sol de agosto y se nota en la cabeza.
Cómo ir y volver
El barco de Bura Line sale de la Riva de Split y tarda alrededor de una hora, pegado a la costa de Kaštela. Es la manera bonita de llegar, pero es estacional y depende del viento, así que confirma el horario de vuelta el mismo día. La alternativa es el autobús interurbano desde la estación de Split o la línea 37, la del aeropuerto, que también para en Trogir y sale a todas horas. Dentro de Trogir todo se hace andando.
Apuntes de Dalmacia
A Trogir la fundaron colonos griegos de Issa en el siglo III antes de Cristo con el nombre de Tragurion, y desde entonces no ha dejado de estar habitada. Los cuatro siglos venecianos son los que se ven a simple vista: el león de San Marcos, las ventanas góticas y el nombre italiano de la ciudad, Traù, que aparece en los mapas antiguos. Fíjate en los patios interiores con pozo, que era el único modo de tener agua dentro de las murallas. Y si cenas tarde, verás a medio pueblo dando vueltas por la Riva. Ese paseo es la vida social real del sitio, más que cualquier bar.
- 0108:30 · 60m
Bura Line boat to Trogir
Sale de la Riva de Split y tarda alrededor de una hora, pegado a la costa de Kaštela. Es estacional, así que confirma el horario de vuelta antes de embarcar y llega quince minutos antes. Con viento fuerte se cancela. La alternativa rápida es la línea 37 o el autobús interurbano desde la estación.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasBarco de pasajeros que une la Riva de Split con Trogir en temporada, bordeando la bahía de Kaštela.
HistoriaEl cabotaje ha sido siempre la forma natural de moverse por esta costa, mucho antes de que existiera la carretera. La línea de verano recupera ese trayecto con barcos rápidos de pasajeros, sin coches a bordo.Por qué es famosoPorque el trayecto vale por sí solo. Se ven desde el agua los siete pueblos de Kaštela y se entra en Trogir por el canal, que es como llegaba la gente durante siglos.¿Sabías queBura es el nombre del viento del noreste del Adriático, seco y de rachas repentinas, capaz de dejar los barcos en puerto de un día para otro. - 0210:00 · 90m
Cathedral of St. Lawrence
Dedica los primeros diez minutos al portal de Radovan, en la fachada oeste, con los leones, Adán y Eva y los trabajos de cada mes tallados en la piedra. Después, la capilla del beato Juan de Trogir y, si el campanario está abierto, la subida. Hombros cubiertos. La plaza se llena a media mañana.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasCatedral románico-gótica de Trogir, en la plaza mayor, conocida por el portal tallado de su fachada oeste.
HistoriaSe empezó en el siglo XIII sobre una iglesia anterior arrasada cuando los sarracenos destruyeron la ciudad en 1123. En 1240 el maestro Radovan firmó el portal principal. El campanario tardó siglos en terminarse, y por eso mezcla gótico veneciano abajo y renacimiento arriba.Por qué es famosoEl portal de Radovan es la mejor escultura románica de Croacia. La catedral es además la pieza central del conjunto histórico de Trogir, Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1997.¿Sabías queRadovan dejó su nombre grabado en el propio portal y se describió en la inscripción como el mejor en este arte, una firma con orgullo poco habitual en un artesano medieval. - 0311:45 · 45m
Kamerlengo Fortress
Se ve en tres cuartos de hora. Lo que se paga es subir a las murallas, porque el patio está vacío. Algunos tramos de escalera no tienen barandilla y arriba no hay sombra, así que gorra. Al bajar, la punta de la isla es buen sitio para sentarse frente al canal de Čiovo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasFortaleza veneciana del siglo XV en la punta oeste de la isla de Trogir, al borde del agua.
HistoriaVenecia la levantó alrededor de una torre anterior para controlar el canal y también la propia ciudad. El nombre viene del camerlengo, el funcionario veneciano que administraba las cuentas del municipio y que tenía aquí su residencia.Por qué es famosoPor el paseo por las almenas, con vistas abiertas al canal y a Čiovo, y porque el patio se usa en verano como escenario de conciertos y cine al aire libre.¿Sabías queEntre la fortaleza y la torre redonda de San Marcos, al otro extremo del antiguo recinto, hay hoy un campo de fútbol donde juega el equipo local. - 0413:00 · 90m
Konoba Trs
Está en un callejón, así que fíate del mapa y no del instinto. Pide la pašticada con ñoquis si nunca la has probado, aunque en agosto entra mejor el pescado a la brasa. Reserva para el patio de la parra, que es la buena mesa. Con hora y media vas bien.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKonoba de piedra y madera en una calle interior de Trogir, con un patio cubierto por una parra.
HistoriaOcupa una de las casas de piedra del casco antiguo, con las vigas originales a la vista. Como casi todas las konobas dálmatas, funciona con carta corta de cocina de casa, lo que se hacía en la comida familiar del domingo.Por qué es famosoPor los clásicos dálmatas bien resueltos, sobre todo la pašticada, y por el patio con parra, que es el mejor refugio del mediodía en Trogir.¿Sabías queTrs significa cepa de vid en croata. La pašticada, el plato de la casa, es ternera marinada un día entero en vinagre y vino tinto, mechada con panceta y guisada muy despacio hasta que se deshace. - 0515:00 · 75m
Trogir Riva
Es el paseo de después de comer, con un helado en la mano. La fila de palmeras empieza a dar sombra a partir de las cinco. Al final del paseo, cruza un momento el puente a Čiovo para ver el casco antiguo entero desde el otro lado del canal. Setenta y cinco minutos incluyendo la parada del helado.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasPaseo marítimo del flanco sur de la isla de Trogir, frente al canal y al puente de Čiovo.
HistoriaEl paseo se abrió donde estaba la muralla marítima, cuando Trogir dejó de necesitar defensas y el frente de agua pasó a ser puerto y lugar de paseo. Las fachadas que se ven detrás son casas y palacetes venecianos de los siglos XV al XVIII.Por qué es famosoPor la hilera de piedra veneciana sobre el agua, los veleros amarrados delante y el paseo de la tarde, que es la costumbre social más viva del pueblo.¿Sabías queTrogir ocupa una isla pequeña entre el continente y Čiovo, unida a ambos por sendos puentes. Se puede dar la vuelta completa al casco antiguo caminando en unos veinte minutos. - 0619:00 · 90m
Restaurant Concordia
Reserva mesa fuera para la puesta de sol y confirma antes el horario del último barco o autobús a Split. El pescado se pide por kilo y te lo enseñan antes de cocinarlo, así que pregunta el precio al elegir la pieza. A la brasa, con blitva y patata, es la manera local. Hora y media larga.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasRestaurante de pescado en la Riva de Trogir, en un edificio de piedra del casco antiguo.
HistoriaOcupa una casa antigua del frente marítimo y lleva décadas abierto, de los más veteranos de la ciudad. La carta ha cambiado poco, porque aquí manda lo que entra por la lonja.Por qué es famosoPor la terraza sobre el agua al atardecer y por el pescado entero a la brasa, el plato con el que se mide cualquier restaurante dálmata.¿Sabías queEn Croacia el pescado fresco se cobra por kilo y se clasifica por categorías. En la primera entran piezas como el dentón, la lubina y el pez de San Pedro, y por eso dos platos del mismo tamaño pueden costar muy distinto.
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