Five Days in,
Ljubljana.
Ljubljana, Slovenia
Old Town, Plečnik architecture, Lake Bled, karst caves, riverside cafés
Itinerario
5 capítulosCasco antiguo, castillo y el mercado gastronómico del viernes
Ljubljana, Slovenia
Parcialmente nublado
Un primer día muy caminable y totalmente peatonal: casi todo queda a pocos minutos a pie por la ribera. Reserva el mediodía para el mercado al aire libre Odprta kuhna, que solo abre los viernes de primavera a otoño, y llega con hambre porque se come de pie entre decenas de puestos. Para el castillo, coge el funicular desde Krekov trg (unos 6 EUR ida y vuelta) y deja la tarde libre para las murallas y la torre. En agosto hace calor, así que lleva agua y una gorra.
- 0109:00 · 45m
Prešeren Square and Triple Bridge
La iglesia franciscana de fachada rosa, la estatua del poeta Prešeren y el Triple Puente de Plečnik, cuyos tres brazos se abren en abanico sobre el Ljubljanica.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa plaza Prešeren es el gran salón al aire libre de Ljubljana y el punto donde arranca casi cualquier paseo por el centro.
HistoriaLa plaza toma su nombre de France Prešeren, el poeta nacional esloveno, cuya estatua preside el espacio desde 1905. El Triple Puente nació de un único puente de piedra del siglo XIX al que Jože Plečnik añadió en 1932 dos pasarelas laterales para peatones, convirtiéndolo en su forma actual de tres brazos.Por qué es famosoEs la postal más reconocible del centro de Ljubljana, con la iglesia franciscana rosa y el Triple Puente como telón de fondo.¿Sabías queLos dos puentes que Plečnik sumó al original estaban pensados en parte para separar el tráfico peatonal, dejando el central para carruajes y tranvías. - 0209:50 · 45m
Ljubljana Central Market
La galería del mercado junto al río, obra de Plečnik. No te pierdas la pescadería cubierta del nivel inferior para captar todo su efecto.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Mercado Central es el mercado diario de Ljubljana y una de las obras urbanas más queridas de Plečnik.
HistoriaJože Plečnik proyectó esta arcada a orillas del Ljubljanica entre 1940 y 1944, sobre el lugar de un antiguo seminario. La columnata recorre la ribera y baja hasta una pescadería cubierta a la altura del agua, integrando el mercado en el paisaje del río.Por qué es famosoEs un ejemplo célebre de cómo Plečnik convirtió un edificio funcional en arquitectura, y sigue siendo un mercado vivo.¿Sabías quePlečnik llegó a soñar con un puente cubierto de carnicerías sobre el río que nunca se construyó; la arcada del mercado es lo que quedó de ese plan mayor. - 0310:40 · 25m
Dragon Bridge
Cuatro dragones de cobre, mascotas de la ciudad, fundidos en 1901 en estilo Secesión vienesa.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Puente de los Dragones es el puente más fotografiado de Ljubljana, custodiado por sus cuatro dragones de cobre.
HistoriaSe construyó entre 1900 y 1901 para sustituir a un viejo puente de madera llamado Puente del Carnicero. Fue uno de los primeros puentes de hormigón armado de Europa y se levantó bajo dominio austrohúngaro, en pleno auge de la Secesión vienesa.Por qué es famosoSus dragones se han convertido en símbolo de la ciudad y aparecen en el escudo de Ljubljana.¿Sabías queLa leyenda local bromea con que los dragones mueven la cola cada vez que cruza el puente una persona que no ha mentido nunca. - 0411:20 · 75m
Odprta kuhna
El mercado gastronómico al aire libre de Pogačarjev trg, solo los viernes de primavera a otoño. Decenas de puestos de comida callejera eslovena y del mundo junto a la catedral.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasOdprta kuhna, la Cocina Abierta, es el mercado de comida callejera de los viernes de Ljubljana, junto a la catedral.
HistoriaNació en 2013 como un pequeño evento gastronómico y pronto se convirtió en una cita fija de la ciudad. Se celebra cada viernes de primavera a otoño en la plaza Pogačarjev trg, siempre que el tiempo acompañe, reuniendo a restaurantes y cocineros locales en puestos al aire libre.Por qué es famosoEs el punto de encuentro gastronómico de la ciudad y una forma rápida de probar de todo, de platos eslovenos a cocinas del mundo.¿Sabías queEn cada edición participan decenas de puestos distintos, así que el menú cambia de un viernes a otro. - 0513:00 · 120m
Ljubljana Castle
Un funicular de un minuto desde Krekov trg (unos 6 EUR ida y vuelta) y luego las murallas, la torre mirador y la visita Máquina del Tiempo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl castillo de Ljubljana corona la colina sobre el casco antiguo y ofrece las mejores vistas de la ciudad.
HistoriaHay fortificaciones en esta colina desde época medieval, y el castillo actual conserva estructuras de los siglos XV al XVII. Con los años sirvió de arsenal, cárcel e incluso viviendas, hasta que la ciudad lo restauró en el siglo XX para convertirlo en espacio cultural.Por qué es famosoEs el monumento que domina el horizonte de Ljubljana y su mirador más popular.¿Sabías queDurante parte del siglo XIX el castillo funcionó como prisión provincial antes de recuperar su papel de emblema de la ciudad. - 0619:30 · 90m
Špajza
Una institución de Gornji trg iluminada con velas, especializada en contundente caza eslovena y el clásico solomillo de caballo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasŠpajza es un restaurante clásico del casco antiguo, en la pintoresca calle Gornji trg.
HistoriaOcupa una antigua casa del casco histórico, en una de las calles más tranquilas y con más encanto de Ljubljana, y lleva años sirviendo cocina eslovena tradicional en un ambiente íntimo y a la luz de las velas.Por qué es famosoEs conocido por sus platos de caza y por el solomillo de caballo, un clásico de la mesa eslovena.¿Sabías queLa carne de caballo forma parte de la cocina tradicional eslovena, y aquí es uno de los platos más pedidos.
La ribera, Plečnik y el parque Tivoli
Ljubljana, Slovenia
Parcialmente nublado
Ten en cuenta que el 15 de agosto es la Asunción, festivo nacional en Eslovenia: los cafés y las atracciones siguen abiertos, pero la ciudad está más tranquila y algunas tiendas cierran. Aprovecha la mañana para pasear por la ribera y visitar la Biblioteca Nacional y Universitaria y Križanke, todo a poca distancia a pie. Por la tarde, que suele ser la parte más calurosa del día, refúgiate bajo los castaños del parque Tivoli. Cierra la jornada con una copa y cena en las terrazas de Cankarjevo nabrežje cuando se iluminan los puentes.
- 0109:00 · 45m
Kavarna Cacao
Un café junto al río en Petkovškovo nabrežje. Café y tarta frente a la columnata del mercado.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKavarna Cacao es un café clásico a orillas del Ljubljanica, muy popular para desayunar o merendar.
HistoriaSe encuentra en el paseo de Petkovškovo nabrežje, en la ribera opuesta al mercado de Plečnik, en pleno corazón peatonal de la ciudad. Es una de las cafeterías de referencia de Ljubljana desde hace años.Por qué es famosoEs famoso por sus tartas, helados y postres, con una terraza que mira directamente al río.¿Sabías queDesde su terraza tienes enfrente la columnata del mercado central de Plečnik, al otro lado del agua. - 0210:00 · 45m
National and University Library
La obra maestra de Plečnik, declarada Patrimonio de la Humanidad. Sube la oscura escalera de mármol hacia la sala de lectura inundada de luz.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa Biblioteca Nacional y Universitaria (NUK) es considerada la obra maestra de Jože Plečnik en Ljubljana.
HistoriaSe construyó entre 1936 y 1941 según proyecto de Plečnik. El arquitecto concibió el recorrido como un viaje simbólico del saber: una escalera oscura de mármol que asciende hasta la gran sala de lectura, bañada de luz. La fachada combina ladrillo y piedra siguiendo su sello personal.Por qué es famosoEs el edificio más emblemático de Plečnik y parte de la lista de la UNESCO dedicada a su obra en Ljubljana.¿Sabías queEn 2021 las obras de Plečnik en Ljubljana, la NUK entre ellas, fueron inscritas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. - 0311:00 · 40m
Križanke
Un monasterio teutónico del siglo XIII reconvertido por Plečnik en el escenario al aire libre de los festivales de la ciudad.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKrižanke es un antiguo complejo monástico transformado por Plečnik en escenario al aire libre para festivales.
HistoriaEl conjunto se levantó en el siglo XIII como sede de la Orden Teutónica. En la década de 1950, Jože Plečnik lo remodeló como recinto de espectáculos, en una de sus últimas grandes obras, respetando los patios históricos y añadiendo su lenguaje decorativo.Por qué es famosoEs la sede principal del Festival de Ljubljana y uno de los escenarios al aire libre más bellos de la ciudad.¿Sabías queLa remodelación de Križanke fue uno de los últimos proyectos que Plečnik completó antes de su muerte en 1957. - 0412:00 · 75m
Slovenska hiša
Tablas de degustación de queso esloveno, jamón y vino local a un paso de la plaza Prešeren.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasSlovenska hiša (la Casa Eslovena) es un local céntrico dedicado a productos y sabores de Eslovenia.
HistoriaSituado muy cerca de la plaza Prešeren, funciona como café, tienda y punto de degustación, con la idea de reunir bajo un mismo techo productos de pequeños productores de todo el país.Por qué es famosoEs un sitio muy práctico para probar quesos, embutidos y vinos eslovenos en forma de tabla, sin salir del centro.¿Sabías queBuena parte de lo que sirven procede de pequeños productores locales, así que la carta cambia según la temporada. - 0514:00 · 100m
Tivoli Park
El gran paseo Jakopič, flanqueado por árboles y diseñado por Plečnik. Busca la sombra de los castaños hasta la mansión Tivoli en una tarde de calor.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl parque Tivoli es el gran pulmón verde de Ljubljana, a un paso del centro.
HistoriaEl parque se creó a comienzos del siglo XIX y adoptó su forma actual en la década de 1920, cuando Plečnik trazó el amplio paseo Jakopič que sube desde el centro hacia la mansión Tivoli. Une jardines, avenidas arboladas y colinas boscosas en una sola gran zona verde.Por qué es famosoEs el parque más grande y querido de la ciudad, ideal para pasear y escapar del calor del verano.¿Sabías queEl paseo Jakopič se usa a menudo como galería al aire libre para grandes exposiciones fotográficas. - 0619:30 · 90m
Cankarjevo nabrežje
La franja de terrazas de la orilla izquierda. Un spritz esloveno y cena mientras se iluminan los puentes.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasCankarjevo nabrežje es el animado paseo de terrazas de la orilla izquierda del Ljubljanica.
HistoriaEste tramo de ribera lleva el nombre de Ivan Cankar, el escritor esloveno más importante del país. Con la peatonalización del centro impulsada por la ciudad en las últimas décadas, se llenó de terrazas, cafés y restaurantes con vistas al río.Por qué es famosoEs uno de los mejores sitios de Ljubljana para tomar algo al aire libre viendo pasar la vida junto al río.¿Sabías queDesde estas terrazas se ven de un vistazo varios de los puentes de Plečnik, especialmente bonitos al iluminarse de noche.
Excursión de un día al lago Bled
Bled, Slovenia
Llovizna
Sal pronto de Ljubljana: hay autobús directo a Bled, unos 55 minutos y en torno a 7 EUR, y conviene madrugar para adelantarse a los grupos de autocares. Para llegar a la isla se cruza en la barca tradicional pletna y luego se suben los 99 escalones hasta la iglesia. Reserva un rato para el baño en agosto, ya que el agua alpina resulta muy agradable, y calcula bien la vuelta con el autobús de la tarde. La subida al mirador de Ojstrica es corta pero merece la pena si aún queda luz.
- 0108:30 · 15m
Bled Bus Station
Autobús directo desde Ljubljana, unos 55 minutos y en torno a 7 EUR. Llega pronto para adelantarte a los grupos de autocares.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa estación de autobuses de Bled es el punto de llegada habitual para quien visita el lago desde Ljubljana.
HistoriaBled es una de las localidades turísticas más antiguas de Eslovenia, popular desde el siglo XIX como estación termal alpina. Está muy bien comunicada por carretera con la capital, con autobuses directos y frecuentes durante todo el año.Por qué es famosoEs la puerta de entrada más práctica al lago Bled para quienes no van en coche.¿Sabías queDesde la estación, el primer golpe de vista del lago con la isla y el castillo aparece tras apenas unos minutos a pie. - 0209:00 · 120m
Bled Island
Cruza en la góndola tradicional pletna, sube los 99 escalones hasta la iglesia de la Asunción y toca la campana de los deseos.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa isla de Bled es la única isla natural de Eslovenia y el corazón de la estampa del lago.
HistoriaEn la isla hubo un templo pagano y, ya en época cristiana, se levantaron sucesivas iglesias. La actual iglesia de la Asunción es de estilo barroco, del siglo XVII, y conserva una escalinata de 99 peldaños que sube desde el embarcadero.Por qué es famosoEs la imagen de postal de Eslovenia: una pequeña iglesia sobre una isla en medio de un lago alpino.¿Sabías queExiste la tradición de que el novio suba a la novia en brazos los 99 escalones y luego se toque la campana de los deseos para tener suerte. - 0311:15 · 90m
Bled Castle
Un castillo sobre el acantilado, 130 m por encima del lago, con murallas, una imprenta en funcionamiento y una panorámica de los Alpes Julianos.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl castillo de Bled se alza sobre un acantilado a 130 m del lago y es el castillo más antiguo de Eslovenia del que se tiene noticia.
HistoriaSu primera mención documental data de 1011, cuando el emperador Enrique II lo cedió a los obispos de Brixen. El conjunto medieval se fue ampliando a lo largo de los siglos y hoy alberga un museo, una imprenta histórica y una bodega.Por qué es famosoEs célebre por su posición sobre el precipicio y por las vistas del lago, la isla y los Alpes Julianos.¿Sabías queEn su imprenta puedes estampar tu propio recuerdo con una prensa de tipos móviles al estilo de la época de Gutenberg. - 0412:50 · 60m
Park Café Bled
La kremšnita original de Bled, la tarta de nata inventada aquí en 1953, en la terraza junto al lago.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Park Café es la casa de la kremšnita, la célebre tarta de nata y crema de Bled.
HistoriaLa receta actual de la kremšnita de Bled se atribuye a Ištvan Lukačević, maestro pastelero de la cocina del entonces hotel Park, que la estandarizó en 1953. Desde entonces, el café es el lugar donde probarla en su versión de referencia.Por qué es famosoEs el sitio donde nació la kremšnita moderna, el postre más famoso de Bled.¿Sabías queSe calcula que en la pastelería del hotel se han elaborado ya varios millones de estas tartas desde 1953. - 0514:00 · 120m
Lake Bled
El circuito de 6 km alrededor de la orilla y un baño refrescante de agosto en la zona de césped del balneario.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl lago Bled es un lago glaciar de los Alpes Julianos y el destino de naturaleza más famoso de Eslovenia.
HistoriaEl lago se formó tras la última glaciación por la acción de los glaciares alpinos. Desde el siglo XIX se popularizó como destino de salud y veraneo, en parte gracias al médico suizo Arnold Rikli, que promovió aquí sus curas de aire, sol y agua.Por qué es famosoEs conocido por su agua de tonos turquesa, su isla y el castillo sobre el acantilado.¿Sabías queEl agua del lago se calienta lo suficiente en verano como para bañarse cómodamente, algo poco habitual en un lago alpino. - 0618:30 · 90m
Vila Prešeren
Una cena junto al lago antes del autobús de vuelta al anochecer. El mirador de Ojstrica queda a una corta subida si todavía hay luz.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasVila Prešeren es un restaurante clásico a pie de lago, con una de las mejores terrazas de Bled.
HistoriaOcupa una villa junto al agua, en el paseo de la orilla, y lleva años funcionando como café y restaurante frente al lago, con la isla y el castillo a la vista.Por qué es famosoEs conocido por su terraza al borde del agua, un sitio muy buscado para cenar al atardecer.¿Sabías queMuy cerca arranca el sendero al mirador de Ojstrica, uno de los puntos desde donde se toma la clásica foto aérea del lago.
Cueva de Postojna y castillo de Predjama
Postojna, Slovenia
Llovizna
Postojna está a unos 45 minutos en coche o alrededor de una hora en autobús desde Ljubljana. Reserva con antelación el horario del tren de la cueva, sobre todo en verano, porque las plazas vuelan. Dentro se mantienen unos 10 C constantes, así que lleva una chaqueta aunque fuera haga calor. Tras la cueva y el vivario del proteo, come en el complejo y acércate al cercano castillo de Predjama, a pocos minutos, para cerrar el día.
- 0109:30 · 20m
Postojna Cave Park
A unos 45 minutos en coche o alrededor de una hora en autobús desde Ljubljana. Reserva con antelación el horario del tren de la cueva en verano.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Parque de la Cueva de Postojna es el complejo de acceso al sistema kárstico más visitado de Eslovenia.
HistoriaLa cueva de Postojna se abrió al turismo en 1819 y desde entonces ha recibido a millones de visitantes. En 1872 se instaló un ferrocarril subterráneo, primero de tracción manual y más tarde eléctrico, que sigue siendo la forma de entrar a las galerías.Por qué es famosoEs la cueva turística más famosa de Eslovenia y una de las más visitadas de Europa.¿Sabías queEl tren subterráneo de Postojna es uno de los ferrocarriles de cueva más antiguos del mundo aún en uso. - 0209:55 · 105m
Postojna Cave
Un tren eléctrico se adentra 3,5 km en un sistema de 24 km de salas de estalactitas, a unos agradables 10 C constantes. Lleva una chaqueta.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasLa cueva de Postojna es un vasto sistema kárstico de galerías y formaciones que se recorre en parte en tren eléctrico.
HistoriaFormada durante millones de años por el río Pivka al atravesar la roca caliza, la cueva se explora de manera sistemática desde principios del siglo XIX. Hoy se conocen unos 24 km de galerías, de los que el recorrido turístico visita alrededor de 5 km entre tren y paseo a pie.Por qué es famosoEs célebre por sus enormes salas y por formaciones como el Brillante, una estalagmita blanca convertida en símbolo de la cueva.¿Sabías queLa temperatura se mantiene todo el año en torno a los 10 C, así que en pleno agosto se pasa del calor exterior a un frescor casi invernal. - 0311:45 · 45m
Proteus Vivarium
Conoce al olm, la salamandra ciega de las cuevas eslovenas, conocida desde antiguo como el dragoncillo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Vivario Proteus es una pequeña exposición dentro de la cueva dedicada al olm y a la vida subterránea del karst.
HistoriaEl vivario abrió en 1928 para mostrar la fauna cavernícola de la cueva de Postojna, con el olm (Proteus anguinus) como estrella. Este anfibio ciego, adaptado a la oscuridad total, ya fascinaba a los naturalistas desde el siglo XVII.Por qué es famosoEs uno de los pocos lugares del mundo donde se puede ver de cerca al olm, la salamandra ciega de las cuevas.¿Sabías queEl olm puede vivir más de un siglo y llegar a pasar años sin comer, gracias a su lentísimo metabolismo. - 0412:45 · 75m
Jamska restavracija
Almuerzo en el complejo de la cueva antes del corto trayecto hasta el castillo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasJamska restavracija es el restaurante del complejo de la cueva de Postojna, pensado para el visitante.
HistoriaSituado dentro del recinto de la cueva, forma parte de los servicios que crecieron alrededor de la atracción a lo largo del siglo XX, cuando Postojna se consolidó como uno de los grandes destinos turísticos del país.Por qué es famosoEs la opción más cómoda para comer justo antes o después de la visita a la cueva, sin desplazarse.¿Sabías queSu nombre significa literalmente restaurante de la cueva en esloveno. - 0514:30 · 105m
Predjama Castle
El mayor castillo en cueva del mundo, construido en la boca de un acantilado, con la leyenda del barón bandido Erazem.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl castillo de Predjama es una fortaleza encajada en la boca de una cueva, en pleno acantilado.
HistoriaMencionado ya en el siglo XIII, el castillo se construyó aprovechando la protección natural de la roca. Su fama va ligada a Erazem de Predjama, un caballero rebelde del siglo XV que resistió aquí un largo asedio gracias a un pasadizo secreto que atravesaba la montaña hasta la cueva.Por qué es famosoEs conocido como el mayor castillo en cueva del mundo y por la leyenda de su barón bandido, Erazem.¿Sabías queSegún la leyenda, Erazem cayó no por hambre sino traicionado, alcanzado por un disparo en el momento más vulnerable, cuando estaba en la letrina del castillo.
Barrio creativo y despedida
Ljubljana, Slovenia
Nublado
Dedica la mañana a pasear por la zona más alternativa: la calle Trubarjeva con sus tiendas independientes y tostadores de café, el antiguo cuartel de Metelkova con sus murales y el Center Rog en la vieja fábrica de bicicletas. Metelkova se disfruta mejor de día, cuando puedes ver con calma el arte urbano. Reserva un hueco para probar la kranjska klobasa en Klobasarna y termina el viaje con una cena de degustación eslovena arriba, en el castillo. Para esa última cena conviene reservar mesa con antelación.
- 0109:30 · 45m
Trubarjeva cesta
Una calle bohemia de tiendas independientes, tostadores de café y comercios vintage hacia el borde del casco antiguo.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasTrubarjeva cesta es la calle más bohemia y alternativa del centro de Ljubljana.
HistoriaEsta antigua calle comercial del casco histórico lleva el nombre de Primož Trubar, el reformador protestante que escribió el primer libro impreso en esloveno en el siglo XVI. Con los años se ha llenado de tiendas independientes, cafeterías de especialidad y comercios de segunda mano.Por qué es famosoEs el escaparate del ambiente creativo e independiente de la ciudad, ideal para pasear sin prisa.¿Sabías quePrimož Trubar, que da nombre a la calle, es considerado el fundador de la lengua literaria eslovena. - 0210:30 · 60m
Metelkova mesto
El famoso centro autogestionado de arte de Europa, en antiguos cuarteles del ejército. Murales, mosaicos y esculturas, mejor de día.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasMetelkova mesto es un centro social y artístico autogestionado instalado en un antiguo cuartel militar.
HistoriaEl recinto fue cuartel del ejército austrohúngaro y después yugoslavo. Cuando el ejército lo abandonó en 1991, tras la independencia de Eslovenia, un grupo de artistas y activistas lo ocupó en 1993 para evitar su demolición, y desde entonces funciona como espacio autónomo de cultura y arte urbano.Por qué es famosoEs uno de los centros autogestionados más conocidos de Europa, cubierto de arte urbano, mosaicos y esculturas.¿Sabías queCada rincón del recinto está intervenido por artistas distintos, así que el arte de sus fachadas cambia y se renueva constantemente. - 0311:45 · 60m
Center Rog
La antigua fábrica de bicicletas Rog, renacida como centro creativo público de talleres y estudios.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Center Rog es un centro público de creatividad y producción instalado en una antigua fábrica de bicicletas.
HistoriaEl edificio albergó la fábrica de bicicletas Rog, una marca emblemática de la Yugoslavia socialista. Tras años de cierre y de uso como espacio ocupado, la ciudad de Ljubljana lo rehabilitó y lo reabrió en 2023 como centro público con talleres, estudios y espacios de creación abiertos a los ciudadanos.Por qué es famosoEs el gran proyecto reciente de Ljubljana para dedicar un antiguo recinto industrial a la creatividad y los oficios.¿Sabías queLas bicicletas Rog fueron durante décadas un objeto habitual en los hogares yugoslavos, y la marca sigue siendo un icono nostálgico. - 0413:00 · 45m
Klobasarna
Un local de barra en Ciril-Metodov trg para probar la kranjska klobasa, la salchicha de Carniola, y el guiso jota.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasKlobasarna es un pequeño local especializado en la kranjska klobasa, la salchicha tradicional de Carniola.
HistoriaSituado junto al mercado central, en Ciril-Metodov trg, es un sitio de comida rápida tradicional centrado en dos clásicos eslovenos: la kranjska klobasa y la jota, un guiso de chucrut, alubias y patata.Por qué es famosoEs una parada de referencia para probar la auténtica salchicha de Carniola en pleno centro.¿Sabías queLa kranjska klobasa cuenta con protección europea de origen, y su receta está regulada por ley en Eslovenia. - 0514:00 · 75m
Museum of Contemporary Art Metelkova
Arte contemporáneo esloveno y de la antigua Yugoslavia en el barrio de los museos.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasEl Museo de Arte Contemporáneo Metelkova (+MSUM) reúne arte contemporáneo esloveno y de la región.
HistoriaInaugurado en 2011 como sede complementaria del Museo de Arte Moderno, se ubica en el barrio museístico de Metelkova. Su colección se centra en el arte de las décadas recientes, con especial atención a los movimientos de vanguardia de la antigua Yugoslavia y de Europa del Este.Por qué es famosoEs el principal espacio de Ljubljana dedicado al arte contemporáneo de Eslovenia y su entorno.¿Sabías queEl museo custodia la Arteast 2000+, una de las colecciones más importantes de arte de vanguardia de Europa del Este. - 0619:30 · 90m
Gostilna na Gradu
Un menú de degustación esloveno moderno de nuevo arriba, en el castillo, para cerrar el viaje.Sobre este lugar↗ Abrir en MapasGostilna na Gradu es el restaurante situado dentro del castillo de Ljubljana, con cocina eslovena de raíz.
HistoriaInstalado en los espacios del castillo, sobre la colina que domina la ciudad, propone una cocina eslovena moderna basada en recetas e ingredientes tradicionales de las distintas regiones del país, actualizados con técnica contemporánea.Por qué es famosoEs conocido por unir la experiencia de cenar dentro del castillo con una cocina eslovena de producto y temporada.¿Sabías queEl restaurante trabaja de cerca con pequeños productores del país, apostando por ingredientes y recetas de las distintas regiones eslovenas.
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