Three Days in,
Rome.
Rome, Italy
ancient ruins, piazzas, trattorias, golden hour
Programm
3 KapitelKolosseum, Forum und Palatin
Rome, Italy
Bewölkt
Der Tag im Überblick
Monti zum Aufwachen, dann zweitausend Jahre am Stück. Vom Kolosseum führt der Weg direkt weiter ins Forum Romanum und hinauf auf den Palatin, alles auf einem Ticket und alles ohne nennenswerten Schatten. Deshalb liegt das Mittagessen bewusst spät. Der Abend gehört wieder Monti, wo die Gassen nach Sonnenuntergang deutlich angenehmer sind als die Ruinenfelder.
Tickets, Hitze und Schuhe
Das Ticket für Kolosseum, Forum und Palatin buchst du vorab mit festem Zeitfenster für den Einlass, danach gilt es 24 Stunden für alle drei Bereiche. Anfang August klettert das Thermometer schnell über 30 Grad, also Kopfbedeckung, Sonnencreme und eine leere Flasche einpacken. Nachfüllen kannst du an den nasoni, den kleinen gusseisernen Trinkbrunnen, das Wasser ist überall trinkbar. Feste Schuhe sind kein Luxus, das antike Pflaster ist uneben und blank poliert. Für La Taverna dei Fori Imperiali reservierst du am besten ein paar Tage vorher, der Raum hat nur eine Handvoll Tische.
Von Stopp zu Stopp
Der ganze Tag geht zu Fuß, zusammen rund vier Kilometer. Von der Piazza della Madonna dei Monti sind es zehn Minuten bergab zum Kolosseum. Forum und Palatin hängen innen zusammen, du musst also nicht noch einmal durch die Kontrolle. Zur Trattoria Luzzi sind es fünf Minuten hinter dem Kolosseum, zurück nach Monti noch einmal eine Viertelstunde bergauf. Wenn die Beine streiken, nimmst du die Metro B ab Station Colosseo eine Station bis Cavour.
Essen und trinken wie in Rom
Am Tresen ist der Kaffee billiger als am Tisch, und Cappuccino trinkt hier niemand nach dem Mittagessen. Auf der Rechnung steht meist ein coperto pro Person, Trinkgeld erwartet trotzdem niemand, aufrunden reicht. Das Abendessen beginnt selten vor halb neun, um sieben sitzt du in vielen Trattorien allein im Raum. Leitungswasser in der Karaffe ist unüblich, bestellt wird die Flasche.
- 0108:00 · 45m
La Bottega del Caffe
Vor acht Uhr sind die Tische draußen auf der Piazza della Madonna dei Monti fast alle frei. Cappuccino und Cornetto am Tisch kosten etwas mehr als am Tresen, für die halbe Stunde am Brunnen lohnt sich das. Danach sind es zehn Minuten bergab zum Kolosseum, ideal, bevor die Sonne über die Dächer kommt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Café an der Piazza della Madonna dei Monti, dem kleinen Platz mit Brunnen und Treppenstufen, auf dem sich das Viertel Monti trifft.
GeschichteMonti liegt über der antiken Subura, dem dicht bewohnten Arbeiterviertel Roms. Heute ist es ein Wohnquartier mit Werkstätten, kleinen Läden und Bars rund um diesen Platz, der seit Jahrhunderten der soziale Mittelpunkt ist.Warum berühmtDer Platz ist einer der wenigen Orte so nah an den Kaiserforen, an dem morgens mehr Römer als Reisende sitzen. Das Café lebt vom Blick auf den Brunnen.Wusstest duMonti ist offiziell der Rione I, der erste der römischen Stadtbezirke. Die Nummerierung stammt aus einer Zeit, in der große Teile des Viertels noch Gärten und Weinberge waren. - 0209:00 · 120m
Colosseum
Buche ein festes Zeitfenster für den ersten Einlass, das Ticket gilt danach 24 Stunden auch für Forum und Palatin. Im August ist der Rundgang schon um zehn sehr heiß, Hut und Wasserflasche gehören dazu. Arena-Ebene und Untergeschosse brauchen ein eigenes, oft schnell ausverkauftes Ticket.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDas größte Amphitheater der römischen Antike, ursprünglich Amphitheatrum Flavium, mit Platz für mehrere Zehntausend Zuschauer.
GeschichteVespasian ließ den Bau um 72 n. Chr. beginnen, auf dem Gelände des künstlichen Sees von Neros Domus Aurea. Titus weihte ihn 80 n. Chr. ein. Im Mittelalter diente das Bauwerk als Festung, Wohnraum und jahrhundertelang als Steinbruch für halb Rom.Warum berühmtHier fanden Gladiatorenkämpfe und Tierhetzen statt. Heute ist der Bau das Wahrzeichen der Stadt und gehört zum UNESCO-Welterbe.Wusstest duDer Name geht wahrscheinlich nicht auf das Gebäude zurück, sondern auf den Koloss des Nero, eine riesige Bronzestatue, die daneben stand. - 0311:30 · 90m
Roman Forum
Schatten gibt es hier kaum. Geh die Via Sacra Richtung Titusbogen und nimm die Säulen des Saturntempels als Orientierungspunkt, Beschilderung ist spärlich. Ein Plan oder ein Audioguide hilft, sonst bleibt es ein Feld aus Marmorbrocken. Anderthalb Stunden sind in der Mittagshitze das Maximum.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer politische und religiöse Mittelpunkt des antiken Rom, ein Tal voller Tempel, Basiliken und Ehrenbögen zwischen Kapitol und Palatin.
GeschichteUrsprünglich war das Tal sumpfig. Erst die Entwässerung durch die Cloaca Maxima machte es bebaubar. Über Jahrhunderte kamen immer neue Tempel und Bauten dazu, nach dem Ende der Antike verfiel und verschüttete alles, ausgegraben wurde erst ab dem 19. Jahrhundert.Warum berühmtÜber die Via Sacra zogen die Triumphzüge. Hier tagte der Senat, hier wurde Caesar öffentlich verbrannt.Wusstest duDer Schutt lag so hoch, dass auf dem Forum lange Kühe weideten. Im Volksmund hieß der Platz deshalb Campo Vaccino, Kuhweide. - 0413:15 · 60m
Palatine Hill
Der Aufstieg lohnt sich vor allem für die Orti Farnesiani, von der Terrasse siehst du das Forum von oben und auf der anderen Seite den Circus Maximus. Dein Kolosseum-Ticket gilt hier mit, du musst dich also nicht neu anstellen. Unter den Pinien am Rand findest du die einzigen wirklich schattigen Bänke.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer Hügel über dem Forum, auf dem die römischen Kaiser ihre Paläste bauten, heute ein weitläufiges Ruinenfeld mit Gärten.
GeschichteSchon in der Eisenzeit standen hier Hütten. Augustus wohnte auf dem Palatin, seine Nachfolger bauten die Anlage zu riesigen Palastkomplexen aus. Im 16. Jahrhundert ließ die Familie Farnese über den Ruinen einen der ersten botanischen Gärten Europas anlegen.Warum berühmtDer Legende nach fand die Wölfin hier Romulus und Remus, und von hier aus regierten die Kaiser über das Reich.Wusstest duDas Wort Palast kommt vom Palatin. Weil die Kaiser auf diesem Hügel residierten, wurde sein Name in halb Europa zum Begriff für den Herrschersitz. - 0514:30 · 75m
Trattoria Luzzi
Einfache römische Küche ein paar Schritte hinter dem Kolosseum, laut, schnell und für die Lage erstaunlich günstig. Reserviert wird hier praktisch nicht, komm kurz nach der Öffnung oder rechne mit Wartezeit. Cacio e pepe, ein Viertel Hauswein, mehr braucht es nicht. Ruhetag vorher prüfen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Familientrattoria an der Via di San Giovanni in Laterano, wenige Minuten vom Kolosseum entfernt.
GeschichteDas Lokal wird seit Jahrzehnten von derselben Familie geführt und hat den Charakter einer Nachbarschaftstrattoria behalten, obwohl inzwischen halb Rom und viele Reisende hier essen.Warum berühmtRömische Klassiker zu Preisen, die man in dieser Lage nicht erwartet. Deshalb steht fast immer eine Traube Leute vor der Tür.Wusstest duGleich gegenüber liegt die Basilika San Clemente. Unter der mittelalterlichen Kirche stecken eine frühchristliche Basilika und darunter ein antikes Mithras-Heiligtum, drei Epochen übereinander. - 0619:30 · 120m
La Taverna dei Fori Imperiali
Winzige Familientrattoria in Monti mit nur wenigen Tischen, ohne Reservierung ein paar Tage im Voraus wird das nichts. Carbonara und Saltimbocca sind die sicheren Bestellungen. Die Küche arbeitet in Ruhe, plan zwei Stunden ein und lass dir das Dessert empfehlen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine kleine Trattoria in Monti, wenige Schritte von den Kaiserforen entfernt, geführt von einer Familie mit klassisch römischer Karte.
GeschichteDas Lokal gehört zu den Adressen, die Monti seinen Ruf als Essviertel verschafft haben, als das Quartier noch als Durchgangsgegend zwischen Bahnhof und Forum galt.Warum berühmtWenige Tische, hohe Nachfrage und eine Carbonara, die regelmäßig in den Bestenlisten der Stadt auftaucht.Wusstest duDie Via dei Fori Imperiali gleich unterhalb wurde 1932 quer durch ein bewohntes Viertel geschlagen. Ganze Straßenzüge von Monti verschwanden dafür unter der neuen Prachtstraße.
Petersdom, Museen und Engelsburg
Vatican City
Teils bewölkt
Was heute ansteht
Der Vatikan frisst den halben Tag, also fängst du früh an. Erst der Petersdom, solange die Schlange an der Sicherheitskontrolle noch kurz ist, dann quer durch die Vatikanischen Museen bis zur Sixtinischen Kapelle. Danach Pizza im Stehen und ein ruhigerer Nachmittag auf den Rampen der Engelsburg, mit Blick zurück auf die Kuppel, die du morgens von innen gesehen hast.
Kleiderordnung, Tickets, Timing
Für Petersdom und Museen gilt eine Kleiderordnung, Schultern bedeckt, Hosen und Röcke über dem Knie sind nicht erlaubt. Ein leichtes Tuch im Rucksack löst das im Sommer. Der Dom kostet keinen Eintritt, die Kontrolle rechts der Kolonnaden ist trotzdem der Flaschenhals, ab acht Uhr wird es zäh. Die Museen buchst du unbedingt vorab mit Zeitfenster, ohne Reservierung stehst du im August lange in der Sonne. Große Rucksäcke müssen in die Garderobe. Für die Kuppel gilt: Aufzug bis aufs Dach, den letzten engen Aufstieg zur Laterne machst du zu Fuß, mit Platzangst lässt du ihn besser aus.
Wege
Von Prati zum Petersplatz sind es zu Fuß rund zehn Minuten. Vom Dom zum Museumseingang an der Viale Vaticano läufst du außen um die Mauer herum, gut eine Viertelstunde, das unterschätzen viele. Bonci liegt weitere zehn Minuten nordwestlich Richtung Metro Cipro. Zur Engelsburg geht es die Via della Conciliazione hinunter, ebenfalls zehn bis fünfzehn Minuten. Die Metro A hält bei Ottaviano, für den Rückweg abends praktisch.
Rund um den Vatikan
Prati ist Wohnviertel und kein Museumsviertel, deshalb isst du hier besser als direkt an der Conciliazione. Vor den Museen wirst du Touren angeboten bekommen, deine Reservierung hast du dann längst. Sonntags ist der Dom mittags wegen des Angelus voll, und die Museen bleiben sonntags in der Regel geschlossen. Ausnahme ist der letzte Sonntag im Monat mit freiem Eintritt und entsprechendem Andrang.
- 0107:30 · 45m
Sciascia Caffe 1919
Bestell den caffè col cioccolato, den Espresso in der mit dunkler Schokolade ausgekleideten Tasse. Am Tresen trinken, wie alle hier. Um halb acht ist der Laden voll mit Leuten auf dem Weg zur Arbeit, das gehört dazu. Von hier sind es rund zehn Minuten zu Fuß zum Petersplatz.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine alte Kaffeebar im Viertel Prati, bekannt für ihren Espresso mit Schokolade in der Tasse.
GeschichteDie Bar trägt das Gründungsjahr 1919 im Namen und wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt, mit eigener Röstung und einer Einrichtung, die seit Jahrzehnten kaum verändert wurde.Warum berühmtDer caffè col cioccolato ist eine römische Spezialität, die man hier in ihrer bekanntesten Form bekommt.Wusstest duPrati entstand erst nach 1870, als Rom Hauptstadt des neuen Italien wurde. Deshalb wirken die breiten, geraden Straßen hier ganz anders als die Gassen der Altstadt. - 0208:30 · 120m
St. Peter's Basilica
Der Eintritt ist frei, die Sicherheitskontrolle rechts der Kolonnaden ist der Engpass. Vor acht Uhr dort sein macht den Unterschied zwischen zehn Minuten und einer Stunde. Kleiderordnung beachten, Schultern und Knie bedeckt. Für die Kuppel den Aufzug bis aufs Dach nehmen, der Rest ist eng und niedrig.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie Hauptkirche des Vatikans über dem Grab des Apostels Petrus, eine der größten Kirchen der Welt.
GeschichteAn dieser Stelle stand ab dem 4. Jahrhundert eine Basilika Konstantins. Ab 1506 entstand unter Julius II. der Neubau, an dem Bramante, Michelangelo und Maderno arbeiteten, geweiht wurde er 1626. Die Kolonnaden auf dem Platz stammen von Bernini.Warum berühmtMichelangelos Kuppel prägt die Silhouette Roms, im Inneren steht seine Pietà, und auf dem Platz finden die großen päpstlichen Zeremonien statt.Wusstest duIm Mittelschiff sind auf dem Boden Markierungen eingelassen, die zeigen, wo andere große Kirchen der Welt enden würden, wenn man sie hier hineinstellte. - 0311:00 · 150m
Vatican Museums and Sistine Chapel
Ohne vorab gebuchtes Zeitfenster wird das im August ein langer Vormittag in der Sonne. Der Rundgang ist eine Einbahnstraße und endet in der Sixtinischen Kapelle, plan also lieber vorne weniger ein. In der Kapelle gilt Fotoverbot und Ruhe. Große Rucksäcke müssen in die Garderobe.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie Sammlungen der Päpste in mehreren Kilometern Galerien, mit der Sixtinischen Kapelle am Ende des Rundgangs.
GeschichteDen Anfang machte 1506 Julius II., der die kurz zuvor ausgegrabene Laokoon-Gruppe öffentlich aufstellen ließ. Michelangelo malte die Decke der Kapelle zwischen 1508 und 1512, das Jüngste Gericht an der Altarwand entstand rund 25 Jahre später.Warum berühmtMichelangelos Decke, die Stanzen des Raffael und die antiken Skulpturen machen den Komplex zu einem der meistbesuchten Museen überhaupt.Wusstest duDie berühmte Wendeltreppe am Ausgang ist eine Doppelhelix. Wer hinauf und wer hinunter geht, begegnet sich nie, obwohl beide dieselbe Rampe benutzen. - 0413:45 · 60m
Bonci Pizzarium
Verkauft wird nach Gewicht, du zeigst einfach auf die Bleche und sagst, wie viel du willst. Nimm lieber mehrere kleine Stücke als eines von allem, die Auswahl wechselt ständig. Sitzplätze gibt es kaum, gegessen wird im Stehen auf der Straße. Zur Metro Cipro sind es wenige Minuten.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin kleiner Tresen für Pizza al taglio in der Nähe der Vatikanischen Museen, verkauft nach Gewicht.
GeschichteGabriele Bonci eröffnete den Laden Anfang der 2000er Jahre und machte lang geführten Sauerteig und ungewöhnliche Beläge in der römischen Blechpizza populär.Warum berühmtDer Laden gilt vielen als Maßstab für Pizza al taglio und hat die ganze Gattung aus der Ecke des schnellen Mittagessens geholt.Wusstest duPizza al taglio wird in Rom mit der Schere geschnitten und gewogen, nicht in Stücken verkauft. Du kannst also einen handbreiten Streifen bestellen, wenn dir danach ist. - 0515:15 · 90m
Castel Sant'Angelo
Der Weg nach oben führt über die antike Spiralrampe, das ist die halbe Attraktion. Oben auf der Terrasse gibt es ein Café und den besten Blick zurück auf die Kuppel des Petersdoms. Danach über die Ponte Sant'Angelo mit den Engelsfiguren hinüber in die Altstadt, zwei Minuten.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin runder Festungsbau am Tiber, ursprünglich als Grabmal für Kaiser Hadrian errichtet, heute Museum mit Dachterrasse.
GeschichteDer Bau wurde um 139 n. Chr. als Mausoleum fertiggestellt. Später machten die Päpste eine Festung und ein Refugium daraus, verbunden mit dem Vatikan durch den Passetto di Borgo, einen Gang auf der Stadtmauer. Clemens VII. floh 1527 während der Plünderung Roms durch ihn.Warum berühmtDer Name stammt von der Vision des Erzengels Michael, den Papst Gregor der Große 590 während einer Pestepidemie über dem Bau gesehen haben soll. Die Bronzefigur oben erinnert daran.Wusstest duIm letzten Akt von Puccinis Tosca stürzt sich die Titelfigur von genau dieser Brüstung. Die Oper hat den Bau bekannter gemacht als seine römische Geschichte. - 0619:30 · 120m
Il Sorpasso
Lebhafte Bistrobar in Prati, gut für einen Teller Pasta und ein Glas Weißwein aus dem Latium. Ab acht wird es voll, für einen Tisch reservierst du besser. Wer nur einen Aperitivo will, findet fast immer Platz am Tresen unter den Schinken. Die Küche läuft auch am Nachmittag durch.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Bistro und eine Weinbar in Prati, tagsüber Café, abends Restaurant, mit Schinken über dem Tresen.
GeschichteDas Lokal eröffnete in den 2010er Jahren und gehört zu den Adressen, die Prati vom ruhigen Beamtenviertel zu einer Gegend gemacht haben, in der man auch abends bleibt.Warum berühmtBekannt für die Mischung aus Bar und Küche und dafür, dass hier vom Frühstück bis in die Nacht durchgehend etwas geht.Wusstest duDer Name stammt von Dino Risis Film Il Sorpasso aus dem Jahr 1962, einer Roadmovie-Komödie, die in Italien bis heute als Klassiker gilt.
Pantheon, Trevi und der Pincio
Centro Storico, Rome
Teils bewölkt
Der Tag im Überblick
Heute liegt nichts weit auseinander und trotzdem verlierst du dich unterwegs, genau darum geht es. Vom Kaffee hinter dem Pantheon über den Trevi-Brunnen zum späten Mittagessen bei Barberini, dann eine lange Pause in der heißesten Stunde. Am Nachmittag hinauf auf den Pincio, und wenn das Licht warm wird, über den Fluss nach Trastevere.
Praktisches
Fürs Pantheon wird seit 2023 Eintritt verlangt, online reservieren spart die Schlange. Es ist eine Kirche, die Kleiderordnung gilt also auch hier. Am Trevi-Brunnen kommst du zwischen elf und sechs kaum durch, früh am Morgen oder spät am Abend ist es eine andere Erfahrung. Auf den Beckenrand setzen ist verboten, auf der Spanischen Treppe sitzen übrigens auch, beides kostet Bußgeld. Colline Emiliane ist klein, reservier vorher und prüfe den Ruhetag. Und die berühmten frittierten Artischocken bei Da Enzo gibt es nur in der Saison, ungefähr von Februar bis April.
Zu Fuß durch das Zentrum
Vom Kaffee zum Pantheon sind es zwei Minuten, zum Trevi-Brunnen zehn, weiter zur Piazza Barberini noch einmal zehn. Nach dem Essen bergauf zur Spanischen Treppe und über die Rampen der Villa Borghese auf den Pincio, rechne mit einer knappen halben Stunde. Hinunter zur Piazza del Popolo führt der geschwungene Weg von selbst. Nach Trastevere nimmst du am schnellsten die Tram 8 ab Largo di Torre Argentina, zu Fuß am Tiber entlang sind es etwa vierzig Minuten.
Kaffee, Kassenbon und der Abend
In den alten Bars zahlst du zuerst an der Kasse und legst den Bon dann mit der Bestellung auf den Tresen. Der gran caffè kommt gesüßt, wer das nicht will, sagt vorher amaro. Trastevere füllt sich erst nach neun, vorher wirkt es fast verschlafen. Im August machen viele Familientrattorien zwei bis drei Wochen Betriebsferien, ein kurzer Blick auf die Öffnungszeiten am Vortag erspart dir den Umweg.
- 0108:30 · 45m
Sant'Eustachio Il Caffe
Erst an der Kasse zahlen, dann mit dem Bon am Tresen bestellen. Der gran caffè kommt gesüßt, wer das nicht will, sagt beim Bestellen amaro. Sitzplätze draußen kosten deutlich mehr. Zum Pantheon sind es von hier zwei Minuten zu Fuß.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Kaffeebar hinter dem Pantheon, benannt nach der Kirche Sant'Eustachio am gleichen Platz.
GeschichteDie Bar besteht seit 1938 und röstet ihren Kaffee bis heute über Holz. Wie der charakteristische Schaum entsteht, gibt der Betrieb nicht preis, deshalb wird an der Maschine hinter einer Blende gearbeitet.Warum berühmtDer gran caffè mit seiner dichten Crema gilt vielen Römern als der beste Espresso der Stadt und wird entsprechend heiß diskutiert.Wusstest duDas Hirschgeweih mit dem Kreuz auf dem Schild kommt aus der Legende des heiligen Eustachius, der bei der Jagd ein Kreuz zwischen dem Geweih eines Hirsches gesehen haben soll. - 0209:30 · 60m
Pantheon
Seit 2023 kostet der Eintritt, online reservieren spart die Schlange. Am späten Vormittag steht der Lichtkegel aus dem Oculus am schönsten auf dem Marmor. Es ist eine aktive Kirche, also Schultern bedeckt und leise sein. Eine Stunde reicht, viel mehr gibt der Innenraum nicht her.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer besterhaltene Bau des antiken Rom, seit dem 7. Jahrhundert die Kirche Santa Maria ad Martyres, mit einer offenen Öffnung im Scheitel der Kuppel.
GeschichteAgrippa ließ 27 v. Chr. einen ersten Bau errichten, der abbrannte. Hadrian ließ das heutige Gebäude um 118 bis 125 n. Chr. neu bauen und behielt die alte Inschrift Agrippas an der Fassade. 609 wurde der Tempel dem Papst übergeben und zur Kirche geweiht, was ihn vor dem Abriss bewahrte.Warum berühmtDie Kuppel ist bis heute die größte unbewehrte Betonkuppel der Welt. Im Inneren liegt unter anderem Raffael begraben.Wusstest duBei Regen fällt das Wasser ungehindert durch den Oculus ins Gebäude. Der Marmorboden ist leicht gewölbt und hat Abflusslöcher, die das seit fast zweitausend Jahren erledigen. - 0311:00 · 45m
Trevi Fountain
Zwischen elf und sechs steht hier eine Wand aus Menschen. Früh am Morgen oder nach zehn Uhr abends siehst du den Brunnen tatsächlich. Die Münze wirfst du mit der rechten Hand über die linke Schulter. Auf dem Beckenrand sitzen und Essen mitbringen ist untersagt und wird kontrolliert.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer größte Barockbrunnen Roms, in eine Palastfassade eingebaut, gespeist von einer antiken Wasserleitung.
GeschichteDer Entwurf stammt von Nicola Salvi, gebaut wurde ab 1732. Salvi starb vor der Fertigstellung, 1762 wurde der Brunnen unter Giuseppe Pannini vollendet. Das Wasser kommt über die Aqua Virgo, eine Leitung aus dem Jahr 19 v. Chr.Warum berühmtFederico Fellini drehte hier die Nachtszene aus La Dolce Vita mit Anita Ekberg. Seitdem wirft praktisch jeder Besucher eine Münze hinein.Wusstest duDie Münzen werden täglich eingesammelt und gehen an die katholische Hilfsorganisation Caritas, die damit soziale Projekte in Rom finanziert. - 0412:30 · 90m
Colline Emiliane
Hier kocht man nicht römisch, sondern emilianisch, also Eierpasta statt Cacio e pepe. Die von Hand gerollten Tortellini in brodo sind der Grund für den Umweg, auch bei Hitze. Der Laden ist klein, ohne Reservierung wird es schwierig, und der Ruhetag lohnt einen Blick vorab.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Familientrattoria in der Nähe der Piazza Barberini, die seit Generationen die Küche der Emilia-Romagna in Rom kocht.
GeschichteDie Familie stammt aus der Emilia und brachte Rezepte und Handwerk mit nach Rom, darunter die von Hand ausgerollte Eierpasta, die bis heute im Haus gemacht wird.Warum berühmtTortellini in brodo, Tagliatelle al ragù und Bollito misto in einer Stadt, in der sonst fast überall römisch gekocht wird.Wusstest duUm das richtige Tortellino streiten Bologna und Modena seit Langem. In Bologna wurde dafür sogar ein offizielles Rezept hinterlegt, damit die Sache ein Ende hat. - 0517:00 · 60m
Pincio Terrace
Um fünf ist es hier oben noch hell und heiß, such dir zuerst Schatten unter den Pinien. Das gute Licht kommt Anfang August erst weit nach acht, dann glühen die Kuppeln über der Piazza del Popolo. Auf der Spanischen Treppe darfst du nicht sitzen, das kostet Bußgeld.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Aussichtsterrasse auf dem Pincio, hoch über der Piazza del Popolo, am Rand der Gärten der Villa Borghese.
GeschichteGiuseppe Valadier gestaltete Anfang des 19. Jahrhunderts die Piazza del Popolo und die Rampen hinauf zur Terrasse als eine zusammenhängende Anlage. In der Antike lagen auf dem Hügel die Gärten des Lucullus.Warum berühmtDer Blick über den Platz und die Dächer bis zur Kuppel des Petersdoms gilt als der schönste Sonnenuntergangsplatz der Stadt.Wusstest duEtwas abseits im Park steht eine Wasseruhr aus dem 19. Jahrhundert, die von einem Wasserstrahl angetrieben wird und bis heute läuft. - 0619:30 · 120m
Da Enzo al 29
Sehr klein und ohne große Reservierungsmöglichkeiten, komm zur Öffnung um sieben oder trag dich in die Liste ein und warte mit einem Glas Wein auf der Gasse. Cacio e pepe und Tonnarelli sind sicher, die frittierten Artischocken gibt es nur in der Saison von Februar bis April. Im August oft Betriebsferien.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine winzige Trattoria in der Via dei Vascellari in Trastevere, mit wenigen Tischen drinnen und ein paar weiteren auf dem Kopfsteinpflaster.
GeschichteAus einer klassischen Nachbarschaftstrattoria wurde durch eine kurze Karte und sorgfältig ausgesuchte Zutaten eine der begehrtesten Adressen im Viertel.Warum berühmtRömische Klassiker auf hohem Niveau zu moderaten Preisen, weshalb hier fast immer eine Schlange steht.Wusstest duDie carciofi alla giudia stammen aus dem jüdischen Viertel auf der anderen Flussseite und werden aus einer bestimmten Artischockensorte gemacht, die nur im Spätwinter und Frühjahr Saison hat.
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