Lisbon Long,
Weekend.
Lisbon, Portugal
miradouros, pastéis, fado, azulejos
Programm
4 KapitelBelém und der Tejo
Belém, Lisbon
Der Tag in Belém
Belém liegt sechs Kilometer westlich der Innenstadt und war der Ort, an dem die Schiffe ablegten. Der Tag folgt dem Fluss: warme Pastéis zum Frühstück, danach das Hieronymitenkloster, mittags Fisch, nachmittags Denkmal und Turm. Abends geht es Richtung Stadt zurück, auf ein Dach unter der Brücke 25 de Abril.
Praktisch geplant
Kloster, Turm und Denkmal kosten je ein eigenes Ticket, für die ersten beiden buchst du am besten vorab ein Zeitfenster. Am Wasser weht es auch im Juli kräftig, eine leichte Jacke schadet nicht. Kopfsteinpflaster überall, also feste Schuhe. Und Wasser mitnehmen, zwischen den Denkmälern gibt es kaum Schatten.
Von Stopp zu Stopp
Aus der Innenstadt fährt die Straßenbahn 15E ab Praça da Figueira in rund 25 Minuten nach Belém. Vor Ort liegt alles an einer Achse und ist zu Fuß machbar, vom Denkmal zum Turm sind es etwa fünfzehn Minuten am Ufer entlang. Zur LX Factory nimmst du abends denselben 15E zurück bis Alcântara.
Kleine Landeskunde
Pastéis de Belém heißen nur an dieser einen Adresse so, überall sonst sind es Pastéis de Nata. Zimt und Puderzucker streust du selbst darüber. Kaffee bestellst du als "um café", das ist der kleine Espresso, den die Lissabonner "bica" nennen. Im Stehen an der Theke zahlst du fast überall weniger als am Tisch.
- 0109:00 · 45m
Pastéis de Belém
Um neun an der Theke stehen, dann bekommst du sie warm und ohne lange Schlange. Drinnen gibt es Saalservice mit mehreren Räumen, das geht oft schneller als die Luke zum Mitnehmen. Zimt und Puderzucker stehen auf dem Tisch, beides streust du selbst darüber. Eine Portion sind zwei Stück, mehr wird es sowieso.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTraditionsbäckerei in Belém, die seit 1837 Blätterteigtörtchen mit Eiercreme verkauft. Nur hier heißen sie Pastéis de Belém, überall sonst Pastéis de Nata.
GeschichteNebenan lag das Hieronymitenkloster. Nach der Auflösung der Klöster in Portugal 1834 kam das Rezept an eine benachbarte Zuckerraffinerie, deren Betreiber 1837 den Laden eröffnete. Er wird bis heute von derselben Familie geführt.Warum berühmtFür viele Portugiesen ist das hier das Original, an dem alle anderen gemessen werden. Entsprechend lang wird die Schlange ab dem späten Vormittag.Wusstest duDas Rezept gilt als Betriebsgeheimnis. Gerührt und gefüllt wird in einem eigenen Raum, der Oficina do Segredo, zu dem nur eine Handvoll Konditoren Zutritt hat. - 0210:00 · 75m
Jerónimos Monastery
Für den Kreuzgang vorab online ein Zeitfenster buchen, sonst stehst du lange an. Die Kirche Santa Maria hat einen eigenen Eingang und kostet nichts, dort liegen die Gräber von Vasco da Gama und Luís de Camões. Während der Messzeiten ist sie für Besucher zu. Für Kirche und Kreuzgang zusammen reicht gut eine Stunde.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin riesiges ehemaliges Hieronymitenkloster am Tejo, gebaut im manuelinischen Stil, der portugiesischen Spätgotik mit Seefahrer-Ornamentik.
GeschichteKönig Manuel I. ließ es ab 1501 an der Stelle einer Seefahrerkapelle errichten. Finanziert wurde der Bau zu großen Teilen aus einer Abgabe auf den Handel mit Gewürzen aus Indien. Die Arbeiten zogen sich über fast das ganze 16. Jahrhundert.Warum berühmtDas Kloster ist das Wahrzeichen der portugiesischen Entdeckerzeit und steht seit 1983 zusammen mit dem Torre de Belém auf der Welterbeliste der UNESCO.Wusstest duDer Vertrag von Lissabon, die Grundlage der heutigen EU-Verträge, wurde 2007 genau hier unterzeichnet. Auch Portugals Beitrittsvertrag zur Europäischen Gemeinschaft kam 1985 im Kloster zustande. - 0312:00 · 75m
Nunes Real Marisqueira
Klassische Marisqueira einen Block hinter dem Kloster, mittags voll mit Einheimischen. Sei spätestens um zwölf da oder rechne mit Wartezeit. Der Arroz de Marisco kommt im Topf und reicht locker für zwei. Gegrillter Fisch wird nach Gewicht abgerechnet, frag also vorher nach dem Kilopreis.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Fischrestaurant im klassischen portugiesischen Stil, ein paar Schritte vom Kloster entfernt. Auf der Karte stehen Krustentiere, Reistöpfe und Fisch vom Grill.
GeschichteMarisqueiras sind eine eigene portugiesische Lokalgattung, vorn eine Theke mit Meeresfrüchten auf Eis, dahinter der Speisesaal. Belém hat trotz aller Besucherströme ein paar solcher Häuser als Mittagsadressen behalten.Warum berühmtBekannt ist das Haus vor allem für Arroz de Marisco und dafür, dass mittags mehr Lissabonner als Reisende an den Tischen sitzen.Wusstest duArroz de Marisco wird in Portugal absichtlich "malandrinho" serviert, also so feucht, dass er zwischen Suppe und Reisgericht liegt. Ein zu trockener Teller gilt als Fehler. - 0413:45 · 30m
Padrão dos Descobrimentos
Die Windrose im Pflaster davor ist das bekannte Foto, von oben oder von der Straßenseite gegenüber. Für den Aufzug brauchst du ein eigenes Ticket, die letzten Stufen zur Terrasse gehst du selbst. Eine halbe Stunde reicht völlig. Oben zieht es kräftig, halt Hut und Sonnenbrille fest.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin 52 Meter hohes Denkmal in Form eines Schiffsbugs am Ufer des Tejo, an dessen Flanken Figuren portugiesischer Seefahrer, Kartografen und Könige stehen.
GeschichteEine erste Fassung aus vergänglichem Material stand 1940 auf der großen Ausstellung des Portugiesischen Staates. 1960 wurde das Denkmal dauerhaft in Stein und Beton neu gebaut, zum 500. Todestag von Heinrich dem Seefahrer.Warum berühmtEs ist das Bild, das die meisten Menschen mit Belém verbinden, und zugleich ein umstrittenes Denkmal, weil es die Kolonialzeit ohne ihre Kehrseite erzählt.Wusstest duDie Windrose im Boden davor war ein Geschenk Südafrikas und misst 50 Meter im Durchmesser. In ihrer Mitte zeigt eine Weltkarte, wann portugiesische Schiffe wo ankamen. - 0514:30 · 60m
Belém Tower
Vom Denkmal am Wasser entlang etwa fünfzehn Minuten nach Westen. Innen führt eine enge Wendeltreppe zur Terrasse, hoch und runter wird abwechselnd durchgelassen, deshalb dauert es. Wenn dir das zu lange ist, von außen und bei Ebbe vom Vorplatz sieht der Turm ohnehin am besten aus.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin manuelinischer Festungsturm im Tejo, gebaut zur Bewachung der Hafeneinfahrt von Lissabon.
GeschichteManuel I. gab ihn in Auftrag, gebaut wurde er zwischen 1514 und 1519 nach Plänen von Francisco de Arruda. Später diente er als Zollstation, als Telegrafenposten und zeitweise als Gefängnis.Warum berühmtZusammen mit dem Hieronymitenkloster gehört er seit 1983 zum UNESCO-Welterbe und steht auf so ziemlich jeder Postkarte der Stadt.Wusstest duAm Sockel sitzt ein steinerner Nashornkopf. Er geht auf ein lebendes Nashorn zurück, das Manuel I. 1515 aus Indien geschenkt bekam, und zählt zu den frühesten Darstellungen des Tieres in der europäischen Kunst. - 0619:30 · 120m
Rio Maravilha (LX Factory)
Vierter Stock in der LX Factory, der Eingang ist unscheinbar und leicht zu übersehen. Für den Sonnenuntergang auf der Terrasse unbedingt reservieren, sonst stehst du an der Bar. Die Figur am Geländer zeigt hinüber zum Cristo Rei. Unten im Gelände lohnt vorher ein Bummel durch Werkstätten und Buchladen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenRestaurant und Bar auf dem Dach der LX Factory, direkt unter der Brücke 25 de Abril, mit Blick über den Tejo.
GeschichteDie LX Factory ist ein Fabrikgelände aus dem 19. Jahrhundert, ursprünglich eine Spinnerei und Weberei. Nach Jahren des Leerstands zogen ab 2008 Werkstätten, Läden und Lokale ein, das Dachrestaurant kam später dazu.Warum berühmtDer Blick über Fluss, Brücke und Christusstatue ist der Grund, warum abends alle nach oben fahren.Wusstest duDie Brücke darüber hieß bis 1974 Ponte Salazar. Nach der Nelkenrevolution am 25. April bekam sie ihren heutigen Namen, und der alte Schriftzug verschwand kurz darauf.
Alfama und die Burg
Alfama, Lisbon
Alfama an einem Tag
Die Alfama hat das Erdbeben von 1755 als eines der wenigen Viertel weitgehend überstanden, deshalb sind die Gassen so eng und krumm geblieben. Vormittags geht es bergauf zur Burg, mittags in eine Tasca, nachmittags auf die beiden Aussichtsterrassen. Abends ist es dasselbe Viertel und klingt völlig anders, weil in den kleinen Lokalen gesungen wird.
Was du einpacken solltest
Feste Schuhe mit Profil, das Pflaster ist blank poliert und bei Nässe rutschig. Eine Kappe oder ein Hut hilft, oben auf der Burg gibt es wenig Schatten. Fürs Fado-Lokal reicht normale Kleidung, reservieren solltest du trotzdem, gern ein paar Tage vorher. Etwas Bargeld ist in den kleinen Tascas praktisch, nicht überall läuft Karte.
Unterwegs im Viertel
Alles an diesem Tag ist zu Fuß erreichbar, aber es geht durchgehend rauf und runter. Die schlimmsten Höhenmeter zur Burg nimmt dir die Buslinie 737 ab Praça da Figueira ab. Zwischen Portas do Sol und Santa Luzia sind es zwei Minuten. Für den Weg zurück nach unten nimm die Treppengassen und nicht die Straße, das ist kürzer und schöner.
Fado und andere Gepflogenheiten
Beim Fado gilt eine einfache Regel. Solange gesungen wird, ist der Raum still, kein Gespräch, keine Bestellung, kein Blitz. Wäscheleinen, offene Türen und Nachbarn auf Plastikstühlen sind in der Alfama Alltag und keine Kulisse, fotografiere Menschen also nicht ungefragt. Im Juni feiert das Viertel die Festas de Santo António, dann steht hier die halbe Stadt und grillt Sardinen.
- 0109:00 · 45m
Pois Café
Ein paar Schritte von der Kathedrale entfernt, mit Sofas und Zeitungen statt Hektik. Frühstück und Brunch fallen reichlich aus, der Kaffee kommt in seinem eigenen Tempo. Wenn du drinnen sitzen willst, komm vor halb zehn. Genau die richtige Ruhe, bevor es bergauf zur Burg geht.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin entspanntes Café in der Alfama nahe der Kathedrale Sé, bekannt für lange Frühstücke und durchgesessene Sofas.
GeschichteEröffnet wurde es von Zugezogenen aus Österreich, die ein Kaffeehaus-Tempo in ein Viertel brachten, in dem Kaffee sonst im Stehen an der Theke getrunken wird.Warum berühmtEs gilt als eine der wenigen Adressen in der Alfama, an der man stundenlang sitzen bleiben kann, ohne dass jemand drängelt.Wusstest duPortugiesischer Kaffee ist eine Sache von Sekunden, bestellt, getrunken, bezahlt. Ein Café mit Sofas und Bücherregalen ist in Lissabon eher die Ausnahme. - 0210:00 · 90m
São Jorge Castle
Kurz nach Öffnung ist die Sicht über die Baixa und den Fluss am klarsten, später steht die Sonne im Weg. Ticket online kaufen spart die Schlange am Tor. Plan anderthalb Stunden ein, das Gelände ist größer als es aussieht. Viel Kopfsteinpflaster, feste Schuhe helfen. Die Pfauen auf den Mauern gehören dazu.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Burganlage auf dem höchsten Hügel Lissabons, mit begehbaren Mauern, Ausgrabungen und einem weiten Blick über die Stadt.
GeschichteBefestigt war der Hügel schon in der Antike, die heutige Anlage geht im Kern auf die maurische Zeit im 11. Jahrhundert zurück. 1147 nahm Afonso Henriques sie ein, danach diente sie bis ins 16. Jahrhundert als Königssitz. Das Erdbeben von 1755 zerstörte große Teile, restauriert wurde ab den 1930er Jahren.Warum berühmtVon hier oben versteht man auf einen Blick, wie die Stadt gebaut ist, vom Schachbrett der Baixa bis hinüber zur Brücke.Wusstest duIm Turm des Ulisses steckt eine Camera obscura. Über Spiegel und Linse wird ein Live-Bild der Stadt auf eine weiße Schale projiziert, bei gutem Wetter rundum. - 0312:15 · 75m
Ti-Natércia
Winziges Lokal mit einer Handvoll Tischen, ohne gedruckte Karte, Natércia sagt dir, was es gibt. Die Portionen sind groß, das Tempo ist ihres und nicht deins. Komm hungrig, plan Wartezeit ein und nimm es sportlich, wenn sie dich aufzieht. Die Öffnungszeiten sind eigenwillig, prüf sie am selben Tag.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine winzige Familien-Tasca in den Gassen der Alfama, geführt von Natércia, die Küche und Gastraum gleichzeitig im Griff hat.
GeschichteTascas sind die einfachen Nachbarschaftslokale Portugals, entstanden als Wirtshäuser für die Leute aus dem Viertel. Dieses hier ist eines der wenigen, das im Trubel der Alfama geblieben ist, wie es war.Warum berühmtBekannt ist der Laden für Hausmannskost in großen Portionen und für den trockenen Humor der Wirtin, die Gäste gern erst einmal auf die Schippe nimmt.Wusstest duIn portugiesischen Tascas steht das Tagesgericht oft nur auf einer Tafel oder gar nirgends. Gefragt wird mündlich, und allein Bacalhau kommt in Portugal in hunderten Zubereitungen auf den Tisch. - 0414:00 · 30m
Miradouro das Portas do Sol
Die Terrasse liegt direkt an der Strecke der 28, deshalb ist sie tagsüber gut gefüllt. Der Blick geht über die Dächer der Alfama bis zur Kuppel des Panteão Nacional. Am Kiosk gibt es Getränke zum Mitnehmen. Von hier führen Treppen direkt hinunter ins Viertel, nimm die statt der Straße.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Aussichtsterrasse am oberen Rand der Alfama, mit Blick über das Viertel bis zum Fluss.
GeschichteDer Name erinnert an ein Stadttor der alten Mauer, das an dieser Stelle stand. Als die Stadt über ihre Mauern hinauswuchs, blieb der Platz als Balkon über der Alfama übrig.Warum berühmtEs ist der Blick, den man auf den meisten Lissabon-Fotos sieht, Ziegeldächer stufenweise abwärts und dahinter der Tejo.Wusstest duAuf der Terrasse steht eine Statue des heiligen Vinzenz, des Stadtpatrons. Er hält ein Schiff mit zwei Raben, dieselben Raben, die bis heute im Wappen von Lissabon sitzen. - 0514:45 · 30m
Miradouro de Santa Luzia
Zwei Minuten von Portas do Sol entfernt und die schönere der beiden Terrassen. Unter der Pergola mit Bougainvillea ist es schattig, an der Kirchenmauer erzählen große Azulejo-Tafeln die Stadt vor dem Erdbeben. Am späten Nachmittag ist das Licht am besten, vormittags fotografierst du gegen die Sonne.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine kleine Gartenterrasse an der Kirche Santa Luzia, mit Kachelbildern an der Wand und Blick über die Alfama.
GeschichteDie Kirche gehörte einst zum Malteserorden und wurde nach dem Erdbeben von 1755 wieder aufgebaut. Die Terrasse mit Pergola und Kachelwand entstand später als öffentlicher Aussichtsplatz.Warum berühmtBekannt ist sie für die blau-weißen Azulejo-Tafeln außen an der Wand. Eine davon zeigt den Praça do Comércio, wie er vor dem Erdbeben aussah.Wusstest duAzulejos kamen über die maurische Zeit auf die Iberische Halbinsel. Der Name hat nichts mit dem portugiesischen Wort für blau zu tun, sondern kommt vom arabischen az-zulayj für kleinen polierten Stein. - 0620:00 · 120m
Fado dinner in Alfama
Reservieren, die guten Häuser sind klein. Meist gibt es zwei bis drei Gesangsrunden pro Abend, dazwischen wird gegessen. Solange gesungen wird, ist Schweigen Pflicht, kein Gespräch und kein Blitz. Statt Eintritt gilt oft ein Mindestverzehr. Plan zwei Stunden ein, vor 21 Uhr fängt selten etwas an.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenFado ist der Lissabonner Gesang zu portugiesischer Gitarre und Bassgitarre. In der Alfama hörst du ihn abends in kleinen Lokalen zum Essen.
GeschichteEntstanden ist er im 19. Jahrhundert in den Hafen- und Armenvierteln der Stadt und galt lange als Musik der Straße. Über Radio, Schallplatte und vor allem Amália Rodrigues wurde daraus die bekannteste Musik des Landes.Warum berühmtDie UNESCO nahm Fado 2011 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf.Wusstest duDie portugiesische Gitarre hat zwölf Saiten in sechs Paaren und einen birnenförmigen Korpus. Sie stammt von der englischen Cister ab und klingt deshalb ganz anders als eine spanische Gitarre.
Chiado und Bairro Alto
Chiado, Lisbon
Chiado und Bairro Alto
Der Chiado ist die elegante Oberstadt, nach dem großen Brand von 1988 wieder aufgebaut, mit Buchläden, Marmorcafés und Theatern. Ein paar Straßen weiter fängt Bairro Alto an, tagsüber verschlafen und nachts das Ausgehviertel. Dazwischen liegen eine Fahrt mit der 28, die dachlose Klosterruine Carmo und eine Markthalle, in der ein Dutzend Küchen gleichzeitig arbeitet.
Tickets, Zeiten, Kosten
Für die 28 brauchst du eine aufgeladene Navegante-Karte, an Bord kostet die Einzelfahrt ein Vielfaches. Carmo hat ein eigenes Ticket und ist selten überlaufen. Im Time Out Market findest du zwischen 12:30 und 14 Uhr keinen freien Platz mehr, komm früher oder deutlich später. Fürs Abendessen im Bairro do Avillez reservierst du besser ein paar Tage im Voraus.
So kommst du weiter
Vieles läuft hier über Höhenmeter. Der Aufzug Santa Justa verbindet Baixa und Carmo, von oben ist die Schlange fast immer kürzer als von unten. Zum Miradouro de São Pedro de Alcântara fährt die Standseilbahn Glória von der Avenida da Liberdade hinauf, zu Fuß sind es rund zehn Minuten. Von der Terrasse ins Bairro Alto und weiter zum Abendessen läufst du eine Viertelstunde.
Lissabonner Alltag
Bica heißt hier der Espresso, und im Stehen an der Theke kostet er ungefähr die Hälfte. Trinkgeld ist keine Pflicht, aufrunden oder fünf Prozent genügen. Dass im Bairro Alto abends alle mit dem Glas auf der Straße stehen, ist normal, die Lokale sind winzig. Nach ein Uhr nachts wird es draußen leiser, denn über den Bars wohnen Leute.
- 0109:00 · 45m
A Brasileira
An der Marmortheke im Stehen kostet der Bica einen Bruchteil des Terrassenpreises, das gilt in ganz Lissabon. Die Pessoa-Bronze draußen ist ab neun umlagert, früher hast du sie fast für dich. Drinnen lohnt der Blick auf Holz, Spiegel und die alten Gemälde. Zum Essen ist das Haus nicht die erste Wahl.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Café von 1905 an der Rua Garrett im Chiado, innen Marmor, dunkles Holz und Spiegel.
GeschichteEröffnet wurde es als Laden für brasilianischen Kaffee, daher der Name. Die Kundschaft blieb zum Trinken da, und aus dem Geschäft wurde ein Café, in dem sich in den 1920er und 1930er Jahren Schriftsteller und Maler trafen.Warum berühmtFernando Pessoa gehörte zu den Stammgästen. Seit 1988 sitzt er als Bronzefigur an einem Tisch vor der Tür, und dort steht fast immer eine kleine Schlange.Wusstest duDer Gründer sammelte Bilder junger portugiesischer Maler, die im Café verkehrten. Ein Teil dieser Sammlung hängt bis heute im Gastraum. - 0210:00 · 45m
Tram 28 ride
Steig im Chiado zu und nicht am Martim Moniz, dort ist die Schlange am längsten. Bergauf sitzt du rechts besser. Karte vorher aufladen, an Bord kostet der Einzelfahrschein deutlich mehr. Wenn der Wagen voll wird, Rucksack nach vorn, Taschendiebe arbeiten genau auf dieser Linie.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie 28 ist eine ganz normale Straßenbahnlinie, die zufällig durch die schönsten Steilstrecken der Stadt fährt, von Martim Moniz bis nach Campo de Ourique.
GeschichteLissabon fuhr ab 1873 mit Pferdebahnen und ab 1901 elektrisch. Die kleinen Wagen vom Typ Remodelado stammen aus den 1930er Jahren und wurden später technisch überholt, die Holzkarosserie blieb.Warum berühmtDie Strecke führt an Burg, Kathedrale und Alfama vorbei, deshalb ist sie längst selbst eine Sehenswürdigkeit auf Schienen.Wusstest duDie alten Wagen fahren nicht aus Nostalgie. Kurven und Steigungen in der Altstadt sind so eng, dass moderne Straßenbahnen dort schlicht nicht durchkommen. - 0311:15 · 60m
Convento do Carmo
Das Dach fehlt seit 1755, deshalb sitzt du hier im Freien zwischen gotischen Bögen. Der Museumsteil im Chor ist schnell durch, für alles zusammen reicht eine Stunde. Der Aufzug Santa Justa endet direkt nebenan, von oben nach unten ist die Schlange deutlich kürzer als andersherum.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie Ruine einer gotischen Klosterkirche über der Baixa, heute ohne Dach und mit einem archäologischen Museum im Chor.
GeschichteGestiftet wurde sie 1389 von Nuno Álvares Pereira, dem Feldherrn, der später selbst als Karmelitermönch hier lebte. Beim Erdbeben von 1755 stürzte das Gewölbe ein, wieder aufgebaut wurde es nie.Warum berühmtDie offenen Bögen gegen den Himmel sind das eindringlichste Bild, das Lissabon vom Erdbeben geblieben ist.Wusstest duNebenan lag die Kaserne, in der sich am 25. April 1974 Regierungschef Marcelo Caetano ergab. Auf dem Largo do Carmo endete damit die Diktatur, und Soldaten steckten sich Nelken in die Gewehrläufe. - 0413:00 · 75m
Time Out Market
Zwischen halb eins und zwei ist kein Platz frei, komm früher oder deutlich später. Erst einen Sitzplatz sichern, dann holt jemand aus der Gruppe das Essen. Bezahlt wird am Stand, gerufen wirst du per Pager. Bestell an mehreren Ständen und teilt euch die Teller. In der anderen Hälfte der Halle steht der echte Markt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Markthalle am Cais do Sodré, deren eine Hälfte als Food Hall mit Ständen bekannter Lissabonner Küchen betrieben wird.
GeschichteDer Mercado da Ribeira wurde 1892 eröffnet und war lange der zentrale Frischemarkt der Stadt. 2014 übernahm die Stadtzeitschrift Time Out den südlichen Teil und lud Köche ein, dort kleine Ableger ihrer Restaurants zu betreiben.Warum berühmtDas Modell hat Schule gemacht, ähnliche Hallen unter demselben Namen gibt es inzwischen in mehreren Städten weltweit.Wusstest duDen Frischemarkt gibt es weiterhin. In der anderen Hälfte der Halle werden morgens Obst, Gemüse und Fisch verkauft, so wie seit über hundert Jahren. - 0518:30 · 45m
Miradouro de São Pedro de Alcântara
Zwei Terrassen übereinander, die untere ist ruhiger. Zur goldenen Stunde leuchtet der Burghügel gegenüber auf, das ist der Moment fürs Foto. Der Kiosk verkauft Getränke, die Bänke sind schnell besetzt. Danach führt der Weg in wenigen Minuten hinunter ins Bairro Alto.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin terrassierter Gartenplatz oberhalb des Bairro Alto, mit Blick über das Tal auf die Burg und den Hügel von Graça.
GeschichteDer Aussichtsgarten wurde im 19. Jahrhundert angelegt, als die Oberstadt zum Spazierviertel wurde. Kurz darauf, 1885, nahm die Standseilbahn Glória den Betrieb auf, die von der Avenida direkt hier herauffährt.Warum berühmtEs ist der bequemste große Blick der Stadt, weil man dafür nicht klettern muss.Wusstest duIn die Brüstung ist ein Panorama aus Kacheln eingelassen, das die Bauwerke gegenüber benennt. So findest du Burg, Pantheon und Kathedrale, ohne raten zu müssen. - 0620:00 · 120m
Bairro do Avillez
Für abends reservieren, spontan wird es schwierig. Vorn die Taberna für kleine Teller, hinten der begrünte Páteo mit Meeresfrüchten. Presunto, Garnelen und die Eiergerichte sind das, wofür der Laden bekannt ist. Zwei Stunden solltest du einplanen, die Küche lässt sich Zeit.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Restaurant von José Avillez an der Rua Nova da Trindade im Chiado, aufgeteilt in mehrere Bereiche unter einem Dach.
GeschichteAvillez arbeitete unter anderem im elBulli bei Ferran Adrià und eröffnete 2012 im Chiado sein Restaurant Belcanto. Bairro do Avillez kam 2014 dazu, als lockerere Variante mit Taberna, Innenhof und einer kleinen Bühne im Hinterzimmer.Warum berühmtAvillez war der erste portugiesische Koch mit zwei Michelin-Sternen. Hier isst man seine Küche in einer Fassung, für die man kein Menü buchen muss.Wusstest duIm Hinterzimmer läuft an manchen Abenden ein Kabarettprogramm mit Musik und Artistik, während vorn ganz normal Abendessen serviert wird.
Tagesausflug nach Sintra
Sintra
Der Tag in Sintra
Sintra liegt vierzig Bahnminuten von Lissabon entfernt auf einem bewaldeten Höhenzug, der sein eigenes Wetter macht. Der Tag gehört drei Bauten: dem bunten Pena-Palast oben am Grat, der maurischen Ringmauer darunter und der Quinta da Regaleira mit ihrem Brunnenschacht. Dazwischen bleibt Zeit für ein langes Mittagessen in der Altstadt.
Vorbereitung und Tickets
Pena geht nur mit Zeitfenster-Ticket, das online gekauft wird und an Sommertagen früh weg ist. Für Pena und die maurische Burg gibt es ein Kombiticket, die Regaleira zahlst du separat. Oben ist es oft deutlich kühler und neblig, auch im Juli, nimm eine Jacke mit. Die Wege sind steil und uneben, Sandalen sind hier die falsche Wahl.
Bahn, Bus und Fußwege
Ab Rossio fahren die Züge etwa alle 20 Minuten. Vom Bahnhof Sintra bringt dich der Bus 434 als Ringlinie hinauf zur maurischen Burg und weiter zu Pena, bergab fährt er nicht zurück. Von Pena hinunter zur Burg läufst du rund 15 Minuten, von dort in die Altstadt noch einmal eine gute halbe Stunde bergab. Zur Regaleira sind es von der Altstadt zehn Minuten zu Fuß.
Sintra verstehen
Seit 1995 steht die ganze Landschaft als Kulturlandschaft auf der Welterbeliste, nicht nur die einzelnen Paläste. Der Berg fängt die Feuchtigkeit vom Atlantik ab, deshalb wächst hier Farn zwischen Kamelien und der Nebel hängt oft bis mittags in den Bäumen. Süß wird es zum Schluss. In der Altstadt backt die Piriquita ihre Travesseiros, warm schmecken sie am besten, und die Queijadas gehören genauso dazu.
- 0108:30 · 40m
Train to Sintra
Ab Rossio fahren die Züge etwa alle 20 Minuten, die Fahrt dauert rund 40 Minuten. Kauf zuerst am Automaten eine wiederaufladbare Navegante-Karte, sie gilt auch für Metro und Bus. Um halb neun loszufahren lohnt sich, ab zehn wird jeder Zug voll. Sitzplätze gibt es am ehesten am Kopfbahnhof.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie Vorortlinie nach Sintra startet im Bahnhof Rossio mitten in der Innenstadt und endet am Fuß des Sintra-Gebirges.
GeschichteDer Bahnhof Rossio wurde 1891 eröffnet. Seine Fassade mit den beiden hufeisenförmigen Portalen ist neomanuelinisch, also eine Wiederaufnahme der portugiesischen Spätgotik des 16. Jahrhunderts.Warum berühmtDie Fassade sieht aus wie ein Palast und ist eines der meistfotografierten Gebäude der Baixa, obwohl dahinter nur ein Bahnhof steckt.Wusstest duDie Gleise liegen nicht im Erdgeschoss, sondern eine Etage höher. Hinter dem Bahnsteig verschwindet die Strecke sofort in einem langen Tunnel unter dem Hügel des Bairro Alto. - 0210:00 · 120m
Pena Palace
Zeitfenster online buchen, sonst ist der nächste freie Termin womöglich Stunden entfernt. Ab dem späten Vormittag ist der Palast voll, geh so früh wie möglich. Bus 434 fährt vom Bahnhof hinauf, für den Rückweg lohnen die Parkwege zu Fuß. Oben ist es meist windig und deutlich kühler als in Lissabon.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin romantischer Palast in Gelb, Rot und Kachelblau auf dem höchsten Punkt des Sintra-Gebirges, umgeben von einem großen Landschaftspark.
GeschichteAn der Stelle stand ein Hieronymitenkloster, das nach dem Erdbeben von 1755 verfiel. Ferdinand II., Prinzgemahl der Königin Maria II., kaufte die Ruine 1838 und ließ sie kurz darauf zum Sommerpalast umbauen, entworfen vom deutschen Bergbauingenieur Wilhelm Ludwig von Eschwege.Warum berühmtPena gilt als eines der frühesten Beispiele romantischer Architektur in Europa und gehört seit 1995 zur Kulturlandschaft Sintra im UNESCO-Welterbe.Wusstest duDie kräftigen Farben sind keine Erfindung der Neuzeit. Der Palast war ursprünglich so bemalt, verblasste über Jahrzehnte zu Grau und wurde in den 1990er Jahren nach Farbbefunden wieder in Rot und Gelb gefasst. - 0312:15 · 75m
Castle of the Moors
Von Pena geht es zu Fuß bergab in etwa 15 Minuten, das ist der einfachste Weg. Die Mauern sind begehbar, aber uneben und ohne Schatten, feste Schuhe und Wasser gehören dazu. Von der oberen Wehrmauer siehst du Pena, die Altstadt und bei klarer Luft den Atlantik. Eine gute Stunde reicht.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEine Ringmauer mit Türmen auf einem Felsgrat über Sintra, begehbar über Treppen und Wehrgänge.
GeschichteAngelegt wurde die Burg unter maurischer Herrschaft ab dem 8. Jahrhundert zur Kontrolle des Umlands. 1147 fiel sie nach der Einnahme Lissabons an Afonso Henriques und verlor danach an Bedeutung. Ferdinand II. ließ die Ruine im 19. Jahrhundert als romantische Kulisse sichern.Warum berühmtDie Mauern ziehen sich wie ein schmales Band über den Grat, daher der Vergleich mit einer Miniaturausgabe der Chinesischen Mauer.Wusstest duInnerhalb der Mauern wurden Reste einer mittelalterlichen jüdischen Grabstätte gefunden. Die Grabsteine sind heute in einem kleinen Ausstellungsbereich auf dem Gelände zu sehen. - 0414:00 · 75m
Tulhas Bar & Restaurant
Kleines Lokal in der Altstadt, untergebracht in einem alten Kornspeicher, daher der Name. Es gibt nur wenige Tische, sei also gleich zur Öffnung da, sonst wartest du. Das Kalbfleisch in Madeirasauce ist der Klassiker des Hauses. Rechne mit anderthalb Stunden, hier wird nichts gehetzt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin kleines Restaurant in der Altstadt von Sintra, in einem alten Speichergebäude mit dickem Mauerwerk und Gewölbe.
GeschichteTulha heißt auf Portugiesisch Getreidespeicher. Genau das war das Haus früher, später wurde daraus ein Lokal, die Grundmauern blieben stehen.Warum berühmtBekannt ist es für portugiesische Hausmannskost mitten in einer Altstadt, die sonst stark auf schnellen Tagesbetrieb ausgelegt ist.Wusstest duMadeirawein in der Sauce ist kein Zufall. Er wurde jahrhundertelang absichtlich erhitzt und über See verschifft, weil er dadurch haltbar wurde und obendrein besser schmeckte. - 0515:45 · 90m
Quinta da Regaleira
Ticket vorab kaufen und als Erstes zum Initiationsbrunnen gehen, dort staut es sich am schnellsten. Die Wendeltreppe führt 27 Meter hinab, unten bringen dich Tunnel wieder ans Tageslicht. Es ist feucht und rutschig, also Vorsicht auf den Stufen. Für Haus, Park und Grotten brauchst du gut anderthalb Stunden.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Anwesen am Rand der Altstadt von Sintra, mit neomanuelinischem Wohnhaus, verwinkeltem Park, Grotten und zwei unterirdischen Brunnenschächten.
GeschichteDer Unternehmer António Augusto Carvalho Monteiro kaufte das Grundstück 1892 und ließ es zwischen 1904 und 1910 vom italienischen Architekten und Bühnenbildner Luigi Manini gestalten. 1997 kaufte die Stadt Sintra das Anwesen und öffnete es für Besucher.Warum berühmtDer Initiationsbrunnen mit seiner spiralförmigen Treppe ist nach Pena das bekannteste Bild von Sintra.Wusstest duDer Brunnen hat nie Wasser geführt. Er wurde als Ort für symbolische Zeremonien gebaut, mit neun Absätzen, ein Bezug auf die neun Kreise in Dantes Göttlicher Komödie. - 0618:30 · 105m
Incomum by Luís Santos
Zwei Minuten vom Bahnhof entfernt, damit wird der Rückweg entspannt. Das Menü ist für die Küche fair kalkuliert, mittags noch günstiger als abends. Am Abend lohnt eine Reservierung. Wenn du dir Zeit für den Nachtisch lässt, nimm einfach einen späteren Zug, sie fahren bis spät.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin modernes Bistro nahe dem Bahnhof Sintra, mit portugiesischer Küche in zeitgemäßer Fassung und einem Menü zum festen Preis.
GeschichteDas Lokal trägt den Namen seines Kochs Luís Santos und gehört zu einer Generation von Häusern, die Sintra über den Tagesausflugsbetrieb hinaus als Essadresse etabliert haben.Warum berühmtBekannt ist es vor allem für ein Mittags- und Abendmenü, das für das Gebotene ungewöhnlich fair bepreist ist.Wusstest duNeben den Travesseiros hat Sintra eine zweite alte Spezialität, die Queijada. Das kleine Küchlein aus Frischkäse, Zucker und Zimt wird hier seit dem Mittelalter gebacken.
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