Kyoto in Momiji,
Season.
Kyoto, Japan
temples, autumn leaves, kaiseki, tea houses
Programm
5 KapitelSüd-Higashiyama: von Fushimi Inari nach Gion
Higashiyama, Kyoto
Niesel
Der Tag im Überblick
Du startest früh am Fushimi Inari Taisha und gehst so weit den Berg hinauf, bis die Reisegruppen zurückbleiben. Danach ein Espresso, dann der Wechsel nach Higashiyama: Kiyomizu-dera mit seiner Holzterrasse, ein langes Tofu-Mittagessen im Garten, Matcha auf halber Treppe. Der Abend gehört Gion, erst die Laternen an der Hanamikoji, dann Okonomiyaki am Teppan. Viele Stufen, wenig Hetze zwischen den Stopps.
Praktisch für unterwegs
Eingelaufene Schuhe sind heute wichtiger als alles andere, der Weg auf den Inari-Berg und die Gassen um Kiyomizu bestehen fast nur aus Treppen. Der Schrein ist rund um die Uhr geöffnet und kostet nichts, für Kiyomizu-dera brauchst du Eintritt und etwas Geduld an der Kasse. Für das Yudofu-Haus reservierst du am Wochenende besser vorab. Bargeld einstecken, kleine Teehäuser und Straßenstände rechnen oft nur bar ab. Nimm eine Trinkflasche mit, unterwegs stehen viele Automaten, aber kaum Mülleimer.
Von Stopp zu Stopp
Fushimi Inari liegt direkt an der JR-Station Inari, zwei Stationen ab Kyoto mit der Nara-Linie. Von dort zurück nach Norden und mit Bus oder Taxi bis Gojozaka, von der Haltestelle sind es zehn Minuten bergauf zum Kiyomizu-dera. Ab hier läufst du. Sannenzaka und Ninenzaka führen als Treppengassen nach Norden hinunter, über den Maruyama-Park erreichst du Gion in gut zwanzig Minuten. Die Busse in Higashiyama stehen am Nachmittag oft im Stau, zu Fuß bist du meistens schneller.
Vor Ort gut zu wissen
In Gion wohnen und arbeiten Menschen. Die privaten Seitengassen an der Hanamikoji sind für Fotos gesperrt, und wenn dir eine Geiko oder Maiko auf dem Weg zu einem Termin begegnet, lass sie einfach vorbeigehen. Am Otowa-Wasserfall trinkst du aus einem der drei Strahlen, alle drei zu nehmen gilt als gierig. Sannenzaka hat außerdem seine eigene Legende. Wer hier stürzt, dem sollen drei Jahre Pech folgen, was vor allem heißt, langsam zu gehen.
- 0108:30 · 120m
Fushimi Inari Taisha
68 Fukakusa Yabunouchicho
Sei vor neun Uhr an den oberen Torii, dann hast du die Reihen fast für dich. Ab dem Aussichtspunkt Yotsutsuji leert sich der Weg spürbar, bis zum Gipfel und zurück sind es gut zwei Stunden. Der Schrein ist immer offen und kostenlos, spätabends ist er beleuchtet und fast leer.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer wichtigste Inari-Schrein Japans, am Fuß und über die Hänge des Berges Inari im Süden von Kyoto. Berühmt sind die tausenden zinnoberroten Torii, die den Bergpfad überdachen.
GeschichteDie Gründung geht der Überlieferung nach auf das Jahr 711 zurück. Verehrt wird Inari, die Gottheit für Reis und Ernte und später auch für Handel und Wohlstand. Die Torii-Tunnel entstanden erst nach und nach, denn seit der Edo-Zeit stiften Firmen und Privatleute je ein Tor als Dank für einen erfüllten Wunsch. Der Name des Stifters steht auf der Rückseite.Warum berühmtDer Pfad durch die dicht gestellten roten Tore ist eines der meistfotografierten Motive Japans und wurde durch Filme wie Die Geisha auch außerhalb des Landes bekannt.Wusstest duDie Füchse überall auf dem Gelände sind keine Gottheiten, sondern Boten von Inari. Im Maul tragen sie oft einen Schlüssel, gemeint ist der Schlüssel zur Reiskammer. - 0210:45 · 30m
Vermillion Espresso Bar & Info
Winzige Espressobar, zwei Minuten nördlich vom Schrein. Flat White im Stehen, drinnen passt kaum eine Handvoll Leute hin. Komm vor elf, danach kommen die Reisebusse und es wird eng. Kleine Karte, dafür ordentlich gemachter Kaffee, was rund um Fushimi Inari sonst selten ist.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenKleine Espressobar in einer Wohnstraße nördlich des Fushimi Inari Taisha, mit ein paar Plätzen am Wasser davor.
GeschichteSie kam auf, als die dritte Kaffeewelle Kyoto erreichte, und brachte Espresso im australischen Stil in eine Gegend, in der es sonst vor allem Andenken und Automatenkaffee gibt.Warum berühmtUnter Reisenden gilt sie als die eine gute Kaffeeadresse am Schrein, weshalb sich vor der Tür fast immer eine kurze Schlange bildet.Wusstest duVermillion ist das Zinnoberrot der Torii nebenan. In Japan gilt diese Farbe traditionell als Schutz gegen Unheil, und das alte Pigment enthielt Quecksilber, das nebenbei das Holz konserviert. - 0312:00 · 90m
Kiyomizu-dera
1-294 Kiyomizu
Die Holzterrasse liegt am späten Vormittag im besten Licht. Danach die Runde bergab zum Otowa-Wasserfall, dort wählst du einen der drei Strahlen. Rechne mit anderthalb Stunden inklusive Anstieg durch die Ladengasse. Wer es leerer mag, kommt zur Öffnung um sechs Uhr morgens.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenBuddhistischer Tempel am Osthang von Kyoto, bekannt für die auf Pfeilern stehende Holzterrasse über dem Tal. Teil des UNESCO-Welterbes im alten Kyoto.
GeschichteDer Tempel geht auf das Jahr 778 zurück und ist damit älter als die Stadt Kyoto selbst. Die heutige Haupthalle mit der Terrasse ließ Shogun Tokugawa Iemitsu 1633 errichten, nachdem die Anlage mehrfach abgebrannt war.Warum berühmtDie 13 Meter hohe Terrasse ruht auf einem Gerüst aus Zelkovenpfeilern, das ganz ohne Nägel zusammengesteckt ist, und gibt den Blick über die Bäume bis in die Stadt frei.Wusstest duDie Redewendung, von der Terrasse des Kiyomizu zu springen, steht im Japanischen für einen mutigen Entschluss. In der Edo-Zeit sprangen tatsächlich Menschen, weil ein überlebter Sprung einen Wunsch erfüllen sollte. Überliefert sind 234 Sprünge, die meisten gingen glimpflich aus. - 0413:45 · 75m
Okutan Kiyomizu
Yudofu heißt: Tofuwürfel ziehen im Topf mit Kombu-Brühe, dazu kommt ein Set aus Beilagen. Klingt schlicht, ist es auch, und genau deshalb gut. Am Wochenende vorher reservieren und nach einem Tatami-Platz zum Moosgarten fragen. Für den ganzen Ablauf solltest du gut eine Stunde einplanen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTraditionelles Yudofu-Haus in einem Garten unterhalb des Kiyomizu-dera, spezialisiert auf gekochten Tofu im Set.
GeschichteDas Haus steht in der Linie der alten Kyotoer Tofuküche, die aus dem vegetarischen Klosteressen der Zen-Tempel hervorgegangen ist. Rund um Kiyomizu und Nanzen-ji hielten sich solche Häuser über Generationen, weil Pilger nach dem Tempelbesuch etwas Warmes brauchten.Warum berühmtBekannt ist es für das Yudofu-Set, das man auf Tatami mit Blick in den Garten isst, in einem Tempo, das der Küche und nicht dem Zeitplan folgt.Wusstest duKyotos Ruf für guten Tofu hängt am Wasser. Die Stadt sitzt auf einem großen Grundwasservorkommen, und weiches Wasser gilt als Voraussetzung für feinen Tofu, genauso wie für Sake und Matcha. - 0515:15 · 45m
Sannenzaka tea house
Matcha und Warabimochi auf halber Treppe, die ideale Pause zwischen Kiyomizu-dera und Gion. Oben sitzt du am Fenster mit Blick die Steinstufen hinunter. Zwischen 14 und 16 Uhr ist der Andrang am größten, kurz danach wird es ruhiger. Nimm den bitteren Usucha, der passt besser zum süßen Mochi.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTeehaus an der Steintreppe Sannenzaka, der historischen Gasse zwischen Kiyomizu-dera und Nene-no-Michi.
GeschichteSannenzaka und die benachbarte Ninenzaka führten seit Jahrhunderten Pilger zum Kiyomizu-dera hinauf. Die Holzhäuser links und rechts stehen unter Denkmalschutz, weshalb es hier keine Neubauten und keine Leuchtreklame gibt.Warum berühmtDie Gasse ist eine der wenigen Ecken Kyotos, die noch fast vollständig aus alten Machiya besteht, und deshalb ständig voller Fotografierender.Wusstest duDer Name lässt sich als Dreijahres-Treppe lesen. Wer hier stolpert, hat der Legende nach drei Jahre Pech, und in den Läden werden kleine Kürbisflaschen verkauft, die das abwenden sollen. - 0618:00 · 75m
Gion evening stroll
Ab Einbruch der Dunkelheit gehen entlang der Hanamikoji die Laternen an. Gegen 18 Uhr sind Geiko und Maiko auf dem Weg zu ihren Terminen, dann gilt: Kamera unten lassen und Platz machen. Die privaten Seitengassen sind für Besucher gesperrt, halte dich an die Hauptstraße und den Weg am Shirakawa-Kanal.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenKyotos bekanntestes Geisha-Viertel, östlich des Kamo zwischen der Shijo-Straße und dem Yasaka-Schrein.
GeschichteGion entstand im Mittelalter als Rastgebiet für Pilger zum Yasaka-Schrein. Aus den Teehäusern für Reisende wurden die Ochaya, in denen Geiko und Maiko bis heute für geschlossene Gesellschaften auftreten.Warum berühmtDie Holzfassaden der Hanamikoji und die Laternen am Shirakawa gelten als das Bild vom alten Kyoto schlechthin.Wusstest duIn Kyoto heißen sie nicht Geisha, sondern Geiko, die Auszubildenden Maiko. Die Ausbildung dauert Jahre, und einen Abend in einer Ochaya bekommt traditionell nur, wer von einem Stammgast eingeführt wird. - 0719:30 · 90m
Gion Tanto
Okonomiyaki am Teppan, ohne Show und ohne Schnickschnack. Bestell das Negiyaki mit Bergen von Frühlingszwiebeln, das ist die Spezialität des Hauses. Der Laden ist klein, abends stehst du ohne Reservierung leicht an. Am Tresen kommt alles direkt von der Platte auf den Teller.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenKleines Okonomiyaki-Restaurant in einer Seitengasse von Gion, gegrillt wird am Teppan direkt vor den Gästen.
GeschichteOkonomiyaki kam nach dem Zweiten Weltkrieg groß heraus, als Mehl aus Hilfslieferungen billig war und Gemüsereste alles waren, was sonst in die Pfanne konnte. Aus dieser Notküche wurde eine eigene Gattung mit ganz unterschiedlichen Schulen in Osaka und Hiroshima.Warum berühmtBekannt ist das Haus für sein Negiyaki, die dünnere Variante mit sehr viel Frühlingszwiebel statt Kohl.Wusstest duOkonomi heißt so viel wie nach deinem Geschmack, yaki heißt gebraten. Der Name ist also wörtlich eine Einladung, die Zutaten selbst zusammenzustellen.
Arashiyama am Morgen, Kinkaku-ji am Nachmittag
Arashiyama, Kyoto
Bewölkt
Was heute ansteht
Der Tag steht und fällt mit dem frühen Start. Vor acht gehört der Bambusweg in Sagano fast dir allein, zwei Stunden später schiebt sich dort eine Menschenkette hindurch. Danach der Teichgarten des Tenryu-ji, ein Kaffee am Flussufer und handgemachte Soba mit Blick auf die Togetsukyo-Brücke. Am Nachmittag wechselst du in den Nordwesten zum Kinkaku-ji, zum Abend geht es zurück ins Zentrum und quer durch den Nishiki-Markt.
Damit der Tag rundläuft
Bequeme Schuhe und eine leichte Jacke reichen, die Wege sind flach, aber am Fluss zieht es morgens. Der Bambushain kostet nichts und ist immer offen, Tenryu-ji öffnet um halb neun, Garten und Gebäude werden getrennt bezahlt. Bei Yoshimura gibt es mittags Wartenummern, hol dir eine und geh in der Zwischenzeit ans Ufer. Am Nishiki-Markt zahlst du an vielen Ständen bar, und viele Läden schließen gegen 18 Uhr. Eine IC-Karte wie ICOCA spart dir an Bus und Bahn jedes Mal das Kramen nach Münzen.
Wege und Verbindungen
Ab Kyoto bringt dich die JR-Sagano-Linie in rund 15 Minuten nach Saga-Arashiyama, von dort sind es zehn Minuten zu Fuß zum Bambushain. Alternativ fährt die kleine Randen-Bahn ab Shijo-Omiya direkt bis Arashiyama. Innerhalb Arashiyamas läufst du alles. Zum Kinkaku-ji nimmst du die Randen bis Kitano-Hakubaicho und steigst in den Bus um, mit dem Taxi bist du in gut 25 Minuten dort. Vom Kinkaku-ji zurück ins Zentrum geht es am schnellsten per Bus bis Kitaoji und weiter mit der Karasuma-U-Bahn bis Shijo, direkt am Nishiki-Markt.
Kyoto-Wissen für unterwegs
Der Garten des Tenryu-ji arbeitet mit shakkei, geliehener Landschaft. Die Hügel dahinter gehören nicht zum Tempel, sind aber fest in die Komposition eingerechnet. Am Kinkaku-ji ist der Rundweg eine Einbahnstraße, gegen den Strom zurückzugehen ist unhöflich und funktioniert praktisch auch nicht. Im Nishiki-Markt gilt eine ungeschriebene Regel: nicht im Gehen essen. Die Händler wollen keine Soßenflecken auf der Ware, iss also direkt am Stand.
- 0107:45 · 60m
Arashiyama Bamboo Grove
Vor acht Uhr da sein, sonst ist der Weg durchgehend voll. Der eigentliche Bambusabschnitt ist kurz, keine zehn Minuten zu Fuß, plane die Zeit lieber für die stillen Seitenwege Richtung Okochi-Sanso ein. Kein Eintritt, keine Öffnungszeiten. Bei Wind klappern die Halme, das ist der halbe Reiz.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Weg durch dicht stehenden Moso-Bambus im Westen Kyotos, oberhalb des Tenryu-ji im Stadtteil Sagano.
GeschichteSagano war schon in der Heian-Zeit Sommerquartier des Hofadels. Bambus wurde hier über Jahrhunderte bewirtschaftet, für Körbe, Zäune, Baugerüste und Teebesen. Die heutigen Bestände sind gepflegte Nutzflächen, kein Urwald.Warum berühmtDas gleichmäßige Grün und das Licht, das von oben durch die Halme fällt, machen den kurzen Weg zum meistfotografierten Motiv Arashiyamas.Wusstest duDas japanische Umweltministerium nahm das Rauschen dieses Bambushains 1996 in seine Liste der 100 Klanglandschaften Japans auf. Es ist also amtlich ein Geräusch, das man gehört haben sollte. - 0209:00 · 75m
Tenryu-ji garden
Vom Bambushain kommst du durchs Nordtor direkt in den Garten. Der Sogenchi-Teich mit den Bergen dahinter ist der Kern, für die Gebäude brauchst du ein zweites Ticket. Eine gute Stunde reicht. Der Garten öffnet um 8:30, also gleich nach dem Bambus und noch vor den ersten Bussen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenHaupttempel des Tenryu-Zweigs der Rinzai-Schule in Arashiyama, mit einem Teichgarten aus dem 14. Jahrhundert. UNESCO-Welterbe.
GeschichteAshikaga Takauji ließ den Tempel 1339 zum Gedenken an Kaiser Go-Daigo errichten, mit dem er zuvor verfeindet gewesen war. Den Garten legte der Zen-Meister Muso Soseki an. Die Gebäude brannten mehrfach ab, der Garten überstand alles im Wesentlichen unverändert.Warum berühmtDer Sogenchi-Garten gilt als ältester weitgehend erhaltener Garten seiner Art in Japan und wurde 1923 als erster Ort überhaupt als besondere Landschaftsschönheit unter Schutz gestellt.Wusstest duDer Garten arbeitet mit shakkei, geliehener Landschaft. Die Hügel von Arashiyama gehören nicht zum Grundstück, sind aber fest einkalkuliert, weshalb ein Neubau am Hang den Garten beschädigen würde. - 0310:30 · 30m
% Arabica Kyoto Arashiyama
Der Laden am Flussufer mit Blick auf die Togetsukyo-Brücke. Die Schlange sieht länger aus, als sie ist, das Team arbeitet schnell. Nimm den Latte, kalt oder heiß, und trink ihn draußen an der Mauer. Drinnen gibt es kaum Sitzplätze, das ist so gewollt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenKleine Kaffeebar direkt am Fluss in Arashiyama, Teil einer in Kyoto gegründeten Rösterei.
GeschichteDie Marke startete Mitte der 2010er Jahre in Kyoto mit der Idee, guten Espresso in sehr kleinen, sehr hellen Läden zu verkaufen, und wuchs von dort nach Asien, in den Nahen Osten und nach Europa.Warum berühmtDer Laden in Arashiyama ist der mit der besten Aussicht und deshalb der meistfotografierte der Kette.Wusstest duDie Brücke gegenüber heißt Togetsukyo, Mondüberquerungsbrücke. Der Name geht auf einen Kaiser zurück, dem es vorkam, als würde der Mond über sie hinweggehen. - 0411:15 · 75m
Arashiyama Yoshimura
Soba von Hand geschnitten, dazu eine Fensterfront auf Fluss und Brücke. Frag nach einem Platz im ersten Stock, unten siehst du nichts. Das Tempura-Set lohnt sich. Mittags gibt es Wartenummern, hol dir eine und dreh in der Zwischenzeit eine Runde am Ufer.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenSoba-Restaurant an der Togetsukyo-Brücke, bekannt für handgemachte Buchweizennudeln und den Blick über den Fluss.
GeschichteSoba wurde in der Edo-Zeit zum Alltagsessen, weil Buchweizen auch auf magerem Boden wächst und die Nudeln in Minuten fertig sind. In Kyoto hielt sich die feinere Variante mit klarer Brühe auf Kombu-Basis statt der dunklen Sauce aus Tokyo.Warum berühmtEs ist eine der wenigen Adressen in Arashiyama, an denen gutes Essen und der Brückenblick zusammenkommen.Wusstest duAm Ende bekommst du oft sobayu, das trübe Kochwasser der Nudeln. Man gießt es in die restliche Dip-Sauce und trinkt es, weil die wasserlöslichen Nährstoffe des Buchweizens darin stecken. - 0513:30 · 60m
Kinkaku-ji (Golden Pavilion)
Der Pavillon spiegelt sich am besten vom vorderen Teichufer, gleich hinter dem Eingang. Der Rundweg ist Einbahnstraße und in einer knappen Stunde gemacht. Gegen das Nachmittagslicht fotografierst du schwerer, vormittags ist es einfacher. Zum Schluss kommst du am Teehaus vorbei, dort gibt es Matcha mit Gartenblick.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenZen-Tempel im Nordwesten Kyotos, offiziell Rokuon-ji. Die oberen zwei Stockwerke des Pavillons sind mit Blattgold überzogen.
GeschichteDer Bau war ursprünglich die Altersvilla des Shoguns Ashikaga Yoshimitsu und wurde nach seinem Tod 1408 in einen Tempel umgewandelt. 1950 legte ein junger Mönch Feuer und der Pavillon brannte vollständig nieder, 1955 stand der Nachbau.Warum berühmtGold über Wasser, dazu ein Garten aus dem 14. Jahrhundert. Der Brand von 1950 wurde außerdem durch Yukio Mishimas Roman über den Tempelbrand weit über Japan hinaus bekannt.Wusstest duJedes Stockwerk ist in einem anderen Baustil gehalten, vom Adelspalast der Heian-Zeit unten bis zur Zen-Halle ganz oben. Auf dem Dach sitzt ein vergoldeter Phönix. - 0616:30 · 90m
Nishiki Market
Rund 400 Meter überdachte Gasse, die du in einer knappen Stunde einmal abgehst. Klassiker sind Tako-Tamago am Spieß, warme Sojamilch-Doughnuts und eingelegtes Gemüse zum Probieren. Im Gehen zu essen ist hier nicht gern gesehen, iss am Stand. Viele Läden schließen gegen 18 Uhr.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenÜberdachte Marktgasse im Zentrum Kyotos, etwa 400 Meter lang, mit rund 130 Läden für Fisch, Gemüse, Tsukemono und Süßes.
GeschichteAn dieser Stelle wurde schon vor Jahrhunderten Fisch verkauft, weil kühles Grundwasser die Ware frisch hielt. Aus dem Großhandel für die Küchen der Stadt wurde nach und nach die Einkaufsstraße, die heute ebenso viele Reisende wie Köche versorgt.Warum berühmtDer Markt heißt die Küche Kyotos und ist der beste Ort, um in einer Stunde zu verstehen, woraus die Küche der Stadt gemacht ist.Wusstest duKyotos eigene Gemüsesorten, die kyo-yasai, sind eine geschützte Kategorie für sich, darunter der Riesenrettich Shogoin-Daikon und die milde Kamo-Aubergine. Außerhalb der Region bekommt man die kaum.
Momiji zwischen Ginkaku-ji und Eikan-do
Northern Kyoto
Bewölkt
Der Tag in Kürze
Heute läufst du am Osthang entlang, von Norden nach Süden. Ginkaku-ji mit Sandkegel und Moosgarten zum Auftakt, dann der Philosophenweg am Kanal, gut zwei Kilometer unter Ahornbäumen. Nach dem Kaffee in einem alten Stadthaus gibt es Yudofu am Nanzen-ji, danach den Ziegelbogen des Aquädukts und Eikan-do im späten Nachmittagslicht. Der Abend gehört einem Kaiseki-Menü über dem Kamo.
Vorher klären
Das Ahornlaub ist in Kyoto meist Mitte bis Ende November am schönsten, exakt planen lässt sich das nie. Zieh dich in Schichten an, morgens ist es kühl und in den Tempeln zieht es über die Holzböden. Tempelkassen nehmen oft nur Bargeld, heb also vorher etwas ab. Das Kaiseki-Menü reservierst du Wochen im Voraus und sagst beim Buchen, was du nicht isst. Für die Abendbeleuchtung im Eikan-do brauchst du im November ein eigenes Ticket und Geduld in der Schlange.
Zu Fuß und mit dem Bus
Zum Start bringt dich der Bus bis Ginkakuji-michi, von dort sind es fünf Minuten bergauf. Danach brauchst du keinen Fahrschein mehr. Der Philosophenweg führt in einer knappen Stunde nach Süden, Blue Bottle, Junsei und das Aquädukt liegen alle im Umkreis von zehn Gehminuten um Nanzen-ji, und Eikan-do ist der direkte Nachbar. Für den Abend nimmst du ab Keage die Tozai-U-Bahn bis Sanjo Keihan, von dort sind es fünf Minuten zu Fuß nach Pontocho.
Was man hier wissen sollte
Yudofu kommt aus der Klosterküche der Zen-Tempel und verzichtet auf Fleisch, Fisch und starke Gewürze. Das ist kein modernes Konzept, sondern Jahrhunderte alt. Beim Kaiseki bestimmt die Küche den Takt, du bestellst nichts nach, und starkes Parfüm bleibt zu Hause, weil es die Gerichte überlagert. Die Terrassen über dem Kamo, die kawayuka, stehen nur im Sommer, etwa von Mai bis September. Sonst sitzt du drinnen, dafür mit Blick durchs Fenster auf den Fluss.
- 0108:45 · 75m
Ginkaku-ji (Silver Pavilion)
Zur Öffnung um halb neun bist du fast allein im Garten. Der Rundweg ist Einbahnstraße, erst am Sandkegel vorbei, dann den Hang hinauf, von oben siehst du über die Dächer bis zu den Bergen im Westen. Etwa eine Stunde. Der Pavillon selbst ist nicht zu betreten.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenZen-Tempel Jisho-ji am Fuß der Ostberge, bekannt für Sandgarten, Moosgarten und den betont schlichten Pavillon.
GeschichteAshikaga Yoshimasa ließ die Anlage 1482 als Alterssitz bauen, mit Blick auf den goldenen Pavillon seines Großvaters. Nach seinem Tod wurde daraus ein Tempel. Silber kam nie ans Gebäude, ob es je geplant war, ist bis heute ungeklärt.Warum berühmtDer Sandkegel Kogetsudai und die geharkte Fläche Ginshadan gehören zu den bekanntesten Bildern japanischer Gartenkunst. Vom Hof Yoshimasas ging außerdem die Higashiyama-Kultur mit Teezeremonie, Blumenstecken und Noh aus.Wusstest duIm Nebengebäude Togudo steht ein Raum von viereinhalb Tatami, der als ältester erhaltener Teeraum im Shoin-Stil gilt. Seine Maße wurden zum Standard für Teezimmer in ganz Japan. - 0210:15 · 60m
Philosopher's Path
Zwei Kilometer am Kanal entlang, in einer knappen Stunde gemütlich zu gehen. Start am Ginkaku-ji, dann immer nach Süden Richtung Nanzen-ji. Das Ahornlaub ist meist Mitte bis Ende November am schönsten, die Kirschblüte Anfang April. Unterwegs laden kleine Cafés und Seitentempel zum Abbiegen ein.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenFußweg entlang eines Kanals zwischen Ginkaku-ji und der Gegend um Nanzen-ji, gesäumt von Kirsch- und Ahornbäumen.
GeschichteDer Kanal gehört zum Biwa-See-Kanal, der Kyoto ab den 1890er Jahren mit Wasser, Wasserkraft und einem Transportweg versorgte. Seinen Namen bekam der Weg vom Philosophen Nishida Kitaro, der hier auf dem Weg zur Universität ging und dabei nachdachte.Warum berühmtIm Frühjahr blüht die Kirschbaumreihe, im November färbt sich das Ahornlaub, und dazwischen ist es einer der ruhigsten Wege der Stadt.Wusstest duDie Kirschbäume gehen auf eine Stiftung aus dem Umfeld des Malers Hashimoto Kansetsu zurück, der in der Nähe wohnte und arbeitete. - 0311:40 · 30m
Blue Bottle Coffee Kyoto
Ein umgebautes Machiya-Haus wenige Minuten vom Nanzen-ji. Der Innenhof ist der ruhige Teil, drinnen wird es schnell voll. Nimm einen Pour-over, dazu gibt es Gebäck. Eine halbe Stunde reicht, danach stehst du in fünf Minuten am Tempeltor.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenCafé der amerikanischen Rösterei in einem restaurierten Kyotoer Stadthaus nahe dem Nanzen-ji, mit Innenhof und offener Brühbar.
GeschichteBlue Bottle kam Mitte der 2010er Jahre nach Japan und richtete den Kyotoer Laden in einem über hundert Jahre alten Machiya ein. Holzkonstruktion und Hofgarten blieben dabei erhalten.Warum berühmtBekannt ist der Ort für die Kombination aus altem Handwerksbau und sehr reduziertem Kaffeehandwerk, dazu die Lage zwischen zwei großen Tempeln.Wusstest duMachiya sind schmal und tief, weil in der Edo-Zeit die Straßenfront besteuert wurde. Im Volksmund heißen sie deshalb Aalbetten. - 0412:20 · 75m
Junsei
Yudofu im Garten, seit dem 19. Jahrhundert am selben Ort. Nimm das Set mit Blick nach draußen und lass dir Zeit, unter einer Stunde wird das nichts. Mittags geht es meist ohne Reservierung, an Wochenenden im November rufst du besser vorher an. Vegetarisch ist hier der Normalfall, nicht die Ausnahme.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenYudofu-Restaurant auf einem Gartengrundstück direkt neben dem Nanzen-ji, spezialisiert auf gekochten Tofu im Set.
GeschichteDas Hauptgebäude stammt aus dem Jahr 1839 und war ursprünglich keine Gaststätte, sondern eine private Schule. Später zog die Tofuküche ein, die es rund um Nanzen-ji seit Jahrhunderten gibt.Warum berühmtNanzen-ji gilt als Heimat des Kyotoer Yudofu, und dieses Haus ist die bekannteste Adresse dafür.Wusstest duYudofu stammt aus der shojin ryori, der Klosterküche der Zen-Tempel. Sie kommt ohne Fleisch, Fisch und scharfe Gewürze wie Knoblauch aus, weil beides als hinderlich für die Meditation galt. - 0513:50 · 60m
Nanzen-ji aqueduct
Der Ziegelbogen mitten im Tempelgelände ist der Überraschungsmoment, oben läuft tatsächlich Wasser. Danach lohnt der Aufstieg auf das Sanmon-Tor, der Blick geht über die Dächer bis in die Stadt. Zusammen etwa eine Stunde. Das Gelände selbst ist frei zugänglich, nur Tor und Hallen kosten Eintritt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenEin Aquädukt aus rotem Ziegel, das quer durch das Gelände des Zen-Tempels Nanzen-ji führt und Wasser aus dem Biwa-See transportiert.
GeschichteSuirokaku entstand 1888 als Teil des Biwa-See-Kanals, mit dem Kyoto nach dem Verlust der Hauptstadtwürde wirtschaftlich wieder auf die Beine kommen wollte. Die römisch anmutenden Bögen waren ein Bekenntnis zur westlichen Technik, und der Bau mitten durch einen alten Tempel war entsprechend umstritten.Warum berühmtZiegelbögen in einer Zen-Anlage bekommt man sonst nirgends in Japan zu sehen, deshalb ist der Durchgang ein beliebtes Fotomotiv.Wusstest duDerselbe Kanal versorgte ab 1891 Japans erstes kommerzielles Wasserkraftwerk, und mit dessen Strom fuhr wenige Jahre später die erste elektrische Straßenbahn des Landes durch Kyoto. - 0615:05 · 70m
Eikan-do Zenrin-ji
Der Ahorntempel Kyotos, Mitte bis Ende November tiefrot. Am späten Nachmittag ist das Licht am besten. Für die Abendbeleuchtung brauchst du ein eigenes Ticket und im November Geduld in der Schlange. Nimm den Weg hinauf zur Tahoto-Pagode, von dort siehst du über die Stadt.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenBuddhistischer Tempel am Fuß der Ostberge, Haupttempel des Seizan-Zweigs der Jodo-Schule, berühmt für seine Ahornbäume.
GeschichteGegründet wurde er 853 von einem Schüler Kukais. Den geläufigen Namen bekam er nach dem Priester Eikan, der hier im 11. Jahrhundert Kranke versorgte und Essen an Arme verteilte.Warum berühmtFür das Herbstlaub ist er der bekannteste Tempel der Stadt, im November wird es hier voller als irgendwo sonst im Osten Kyotos.Wusstest duDie Amida-Figur der Haupthalle blickt über die Schulter zurück. Der Legende nach trat der Buddha vom Podest, um mit Eikan zu gehen, sah sich nach dem verdutzten Priester um und blieb genau so stehen. - 0719:00 · 120m
Pontocho kaiseki dinner
Kaiseki heißt viele kleine Gänge im Takt der Saison, plane zwei Stunden ein. Reserviere früh und sag beim Buchen, was du nicht isst, spontan geht in der Küche wenig. Frag nach einem Fensterplatz zum Fluss. Die Terrassen über dem Kamo stehen nur im Sommer, etwa von Mai bis September.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenSchmale Restaurantgasse am Westufer des Kamo zwischen Shijo und Sanjo, dicht besetzt mit Lokalen von der Kaiseki-Küche bis zum Grillspieß.
GeschichteDas Ufer wurde im 17. Jahrhundert aufgeschüttet und bebaut. Aus Teehäusern am Wasser wurde eines der fünf Vergnügungsviertel der Stadt, in denen bis heute Geiko auftreten. Die Gasse ist keine drei Meter breit und für Autos gesperrt.Warum berühmtLaternen, Holzfassaden und im Sommer die Terrassen über dem Fluss, das ist der Abend, den die meisten mit Kyoto verbinden.Wusstest duDie Sommerterrassen heißen kawayuka und werden jedes Jahr neu aufgebaut. Die Tradition geht auf Stände zurück, die im 17. Jahrhundert direkt im Flussbett standen, weil es dort am kühlsten war.
Nara: Große Buddha-Halle und Laternenpfade
Nara
Teils bewölkt
Was dich in Nara erwartet
Nara war vor Kyoto Hauptstadt, und das merkt man: größere Tempel, weniger Gedränge, ein Park, der die halbe Innenstadt einnimmt. Der Tag beginnt an der Pagode des Kofuku-ji, führt weiter zur Großen Buddha-Halle des Todai-ji und über die Hirschwiesen zum Laternenschrein Kasuga Taisha. Zum Abschluss Kakinoha-Zushi in den alten Gassen von Naramachi, bevor es zurück nach Kyoto geht.
Gut vorbereitet
Rechne mit einem langen Fußtag, der Park ist größer, als die Karte vermuten lässt. Bargeld einstecken, viele Tempelkassen und der Senbei-Stand nehmen nichts anderes. Halte Papier, Karten und Papiertüten im Rucksack, die Hirsche fressen alles, was nach Futter aussieht. Die Eintritte für Todai-ji und die inneren Gänge von Kasuga Taisha zahlst du einzeln. Für den Rückweg musst du dich nicht hetzen, Züge fahren bis spät in den Abend.
Hin, zurück und dazwischen
Der Kintetsu Limited Express braucht ab Kyoto rund 35 Minuten und hält an Kintetsu Nara, gleich am Rand des Parks, dafür brauchst du zusätzlich zum Fahrschein ein Zuschlagticket. Mit JR Pass nimmst du den Miyakoji Rapid nach JR Nara, etwa 45 Minuten und gut 20 Minuten weiter Fußweg. In Nara selbst läufst du alles. Kofuku-ji, Todai-ji, Hirschpark und Kasuga Taisha liegen an einer durchgehenden Kette von Wegen, zusammen rund vier Kilometer. Von Kasuga Taisha nach Naramachi sind es 20 Minuten zu Fuß oder eine kurze Busfahrt.
Gepflogenheiten vor Ort
Die Hirsche sind Wildtiere, keine Streichelzoo-Bewohner. Kauf die Senbei nur bei den lizenzierten Ständen, füttere nichts anderes und halte die Kekse hoch, sonst wird an der Jacke gezupft. Böcke werden in der Brunftzeit im Herbst ruppig. In den Tempelhallen ziehst du die Schuhe aus, Fotografieren ist mancherorts erlaubt, oft aber nicht, achte auf die Schilder. Am Schrein wäschst du dir am Wasserbecken erst Hände und Mund, bevor du weitergehst.
- 0108:00 · 45m
Kyoto Station → Nara
Mit dem Kintetsu Limited Express bist du in rund 35 Minuten in Nara, dafür brauchst du zum Fahrschein noch ein Zuschlagticket. Mit JR Pass nimmst du stattdessen den Miyakoji Rapid, etwa 45 Minuten. Kintetsu Nara liegt näher am Park, von JR Nara läufst du gut 20 Minuten.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDie Verbindung zwischen Kyoto und Nara, bedient von zwei konkurrierenden Bahngesellschaften, der privaten Kintetsu und JR West.
GeschichteBeide Strecken stammen aus der Zeit um 1900, als private Bahnen die alten Wallfahrtswege zwischen den früheren Hauptstädten ersetzten. Der Wettbewerb hält bis heute an, weshalb auf der Strecke ungewöhnlich oft und ungewöhnlich schnell gefahren wird.Warum berühmtEs ist der Standardausflug ab Kyoto, weil Nara mit unter einer Stunde Fahrzeit bequem an einem Tag zu schaffen ist.Wusstest duNara war von 710 bis 784 Hauptstadt Japans, also lange vor Kyoto. Verlegt wurde sie unter anderem deshalb, weil die Tempel der Stadt zu viel politischen Einfluss gewonnen hatten. - 0209:15 · 45m
Kofuku-ji
Vom Bahnhof Kintetsu Nara sind es fünf Minuten bergauf. Die fünfstöckige Pagode wird über mehrere Jahre restauriert, prüf vorher, ob sie gerade eingerüstet ist. Der klassische Blick auf sie führt über den Sarusawa-Teich. Das Schatzhaus mit der Ashura-Figur lohnt die Extrazeit.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenBuddhistischer Tempel am Rand des Nara-Parks, einst Haustempel des mächtigen Fujiwara-Klans. Teil des UNESCO-Welterbes von Nara.
GeschichteDer Ursprung liegt im Jahr 669, mit der Verlegung der Hauptstadt kam der Tempel 710 nach Nara. Über die Jahrhunderte brannte er mehrfach nieder, die heutige fünfstöckige Pagode stammt von 1426.Warum berühmtDie 50 Meter hohe Pagode ist die zweithöchste Holzpagode Japans und das Wahrzeichen Naras. Im Schatzhaus steht außerdem die dreigesichtige Ashura-Figur aus dem 8. Jahrhundert, eine der bekanntesten Skulpturen des Landes.Wusstest duDer Fujiwara-Klan regierte Japan über Jahrhunderte faktisch durch Heiratspolitik. Kofuku-ji war die religiöse Seite dieser Macht und unterhielt zeitweise eigene Kriegermönche. - 0310:15 · 90m
Todai-ji Great Buddha
Die Große Buddha-Halle ist der Pflichtteil, mit dem Anmarsch durch das Nandaimon-Tor brauchst du gut anderthalb Stunden. Im Inneren steht eine Säule mit einem Loch in der Größe eines Buddha-Nasenlochs, wer durchpasst, hat angeblich Glück. Am ruhigsten ist es kurz nach der Öffnung, danach kommen die Schulklassen.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTempel im Norden des Nara-Parks mit einer rund 15 Meter hohen Bronzefigur des Buddha Vairocana in einer der größten Holzhallen der Welt.
GeschichteKaiser Shomu ließ die Figur ab 745 gießen, nach Seuchen und Aufständen sollte sie das Land befrieden. Der Guss verschlang die Kupfervorräte des Reiches. Die Halle brannte zweimal ab, der heutige Bau stammt von 1709.Warum berühmtDer Daibutsu ist die bekannteste Buddha-Figur Japans, und die Halle war bis in die Neuzeit das größte Holzgebäude der Welt.Wusstest duDer Neubau von 1709 ist nur noch etwa zwei Drittel so breit wie das Original, weil sich Bauholz in den nötigen Dimensionen nicht mehr auftreiben ließ. - 0412:00 · 45m
Nara deer park
Die Hirsche sind Wildtiere und daran gewöhnt, dass Menschen Kekse dabeihaben. Shika-Senbei nur bei den lizenzierten Ständen kaufen, anderes Futter ist tabu. Verbeug dich, dann verbeugen sich viele zurück. Papier, Karten und Tüten wegpacken, das fressen sie mit Begeisterung. Eine Dreiviertelstunde reicht.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer weitläufige Park zwischen Kofuku-ji, Todai-ji und Kasuga Taisha, in dem rund 1.200 frei lebende Sikahirsche unterwegs sind.
GeschichteDer Überlieferung nach kam eine Gottheit auf einem weißen Hirsch nach Nara, um die neue Hauptstadt zu beschützen. Deshalb galten die Tiere als heilige Boten, und ihre Tötung war jahrhundertelang schwer strafbar.Warum berühmtNirgends sonst laufen Wildtiere so selbstverständlich zwischen Welterbe-Tempeln herum.Wusstest duDie Hirsche stehen seit 1957 als Naturdenkmal unter Schutz. Für die Verbeugung gibt es allerdings keine romantische Erklärung, Fachleute halten sie für eine antrainierte Bettelgeste, und ein gesenkter Kopf kann auch eine Drohung sein. - 0513:00 · 75m
Shizuka kamameshi
Kamameshi wird erst auf Bestellung im Eisentopf gegart, rechne mit zwanzig Minuten, bevor etwas kommt. Der Topf mit sieben Zutaten ist die naheliegende Wahl. Die Kruste am Topfboden ist der beste Teil, kratz sie ab. Insgesamt gut eine Stunde, praktisch gelegen zwischen Todai-ji und Kasuga Taisha.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTraditionsrestaurant am Nara-Park, spezialisiert auf Kamameshi, Reis mit Einlage, gegart und serviert im kleinen Eisentopf.
GeschichteKamameshi kam in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf und verbreitete sich über Bahnhofsbentos, die im Tontopf verkauft wurden. In Nara wurde daraus ein Gericht für Tempelbesucher, das man in Ruhe im Sitzen isst.Warum berühmtEs ist die bekannteste Kamameshi-Adresse der Stadt und für viele der Standardmittagstisch zwischen den Tempeln.Wusstest duDer knusprige Reis am Topfrand heißt okoge und galt früher als Rest, den man wegkratzte. Heute bestellen Gäste ihn gezielt. - 0614:30 · 75m
Kasuga Taisha
Nimm den Waldweg zwischen den moosbewachsenen Steinlaternen hinauf, das ist der schöne Anmarsch. Für die inneren Gänge mit den Bronzelaternen zahlst du Eintritt, dafür siehst du sie in einem abgedunkelten Raum brennen. Etwa eine Stunde. Zweimal im Jahr, im Februar und Mitte August, werden alle Laternen entzündet.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenShinto-Schrein am Waldrand östlich des Nara-Parks, zinnoberrot gestrichen und umgeben von rund 3.000 Laternen.
GeschichteGegründet 768 als Schrein des Fujiwara-Klans. Über Jahrhunderte wurden die Gebäude etwa alle zwanzig Jahre nach altem Vorbild erneuert, eine Praxis, die die ursprüngliche Bauform bis heute konserviert hat.Warum berühmtDie Steinlaternen entlang der Zuwege und die Bronzelaternen unter den Dachvorsprüngen sind Stiftungen von Gläubigen, viele davon Jahrhunderte alt.Wusstest duDer Wald hinter dem Schrein, der Kasugayama, steht seit dem 9. Jahrhundert unter Bann. Jagd und Holzeinschlag waren verboten, weshalb dort heute Urwald mit über tausend Jahren ungestörter Entwicklung wächst. - 0717:00 · 75m
Hiraso Naramachi
Kakinoha-Zushi ist gepresster Reis mit Makrele oder Lachs, eingeschlagen in ein Kakiblatt. Das Blatt isst man nicht mit, es hält den Fisch frisch. Oben gibt es einen Speiseraum, unten Sets zum Mitnehmen, ideal für den Zug zurück. Nimm gemischt, der Unterschied zwischen Makrele und Lachs ist deutlich.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTraditionshaus in Naramachi, das Kakinoha-Zushi herstellt, in Kakiblätter gewickelte Sushi-Häppchen.
GeschichteNara liegt weit vom Meer entfernt. Gesalzene Makrele kam früher über Bergpfade von der Küste, und die Blätter des Kakibaums, die antibakteriell wirken, hielten sie auf dem Weg haltbar. Aus der Notlösung wurde eine eigene Spezialität.Warum berühmtKakinoha-Zushi ist das bekannteste Mitbringsel aus Nara, und dieses Haus gilt als eine der ältesten Adressen dafür.Wusstest duNaramachi selbst ist ein erhaltenes Kaufmannsviertel. An vielen Hauseingängen hängen rote Stoffpuppen, die migawari-zaru, sie sollen stellvertretend das Unglück der Bewohner abfangen.
Letzter Vormittag: To-ji und ein Ramen am Bahnhof
Central Kyoto
Bewölkt
Der letzte Vormittag
Kein Programm, das dich jagt. Erst Filterkaffee in einem Hinterhof nahe dem Nishiki-Markt, dann To-ji im Süden mit der höchsten Holzpagode Japans über dem Teich. Danach eine halbe Stunde Stille in der riesigen Goeido-Halle des Higashi Hongan-ji, eine Schüssel Kyoto-Ramen neben dem Bahnhof und ab auf den Shinkansen.
Vor der Abreise
Gepäck zuerst. Die Schließfächer am Bahnhof sind vormittags schnell voll, die Gepäckaufbewahrung im Untergeschoss ist die verlässlichere Lösung. Wer weiterreist, schickt den Koffer per Kuriergepäck ans nächste Hotel, das ist in Japan Standard und meist über Nacht da. Den Sitzplatz im Shinkansen reservierst du besser vorher. Mit JR Pass fährst du ohne Aufpreis nicht im Nozomi, sondern im Hikari, der braucht rund 20 Minuten länger. Ekiben kaufst du unten in der Halle, dort ist die Auswahl größer als am Bahnsteig.
Kurze Wege
Vom Café bis zum Bahnhof Kyoto sind es mit der Karasuma-U-Bahn ab Shijo drei Minuten. Zum To-ji läufst du vom Bahnhof in gut 15 Minuten nach Südwesten oder nimmst eine Station mit der Kintetsu-Linie bis Toji. Higashi Hongan-ji liegt zehn Minuten nördlich des Bahnhofs, das Ramen-Lokal fast davor. Der ganze letzte Tag spielt sich in einem Radius von zwei Kilometern um den Bahnhof ab, mit Koffer gut machbar.
Kleine Kyoto-Kunde
To-ji stand schon da, als Kyoto gerade erst Hauptstadt geworden war, und war einer der wenigen Tempel, die innerhalb der Stadt überhaupt erlaubt waren. Fällt dein Abreisetag auf den 21., läuft auf dem Gelände der Kobo-san-Markt mit über tausend Ständen, dann brauchst du mehr Zeit. Und Ramen ist in Kyoto nichts Altehrwürdiges, sondern Nachkriegsküche, kräftiger und fettiger, als der Ruf der Stadt vermuten lässt.
- 0108:15 · 45m
Weekenders Coffee Tominokoji
Der Laden steckt hinter einem Parkplatz in einem winzigen Innenhof, von der Straße siehst du ihn nicht. Sitzplätze gibt es keine, du stehst mit den Leuten aus der Nachbarschaft im Hof. Nimm den Filterkaffee aus der Einzelröstung. Öffnet früh genug für einen Zwischenstopp vor dem ersten Tempel.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenKleine Spezialitätenrösterei in einem Hinterhof in der Innenstadt von Kyoto, wenige Minuten vom Nishiki-Markt.
GeschichteDas Team röstet seit den frühen 2010er Jahren in Kyoto und richtete den Innenhofladen in einem alten Holzhaus ein, das zwischen Parkplätzen stehen geblieben ist.Warum berühmtFür viele ist es die beste Kaffeeadresse der Stadt, und die schwer zu findende Lage gehört zum Ruf dazu.Wusstest duKyotoer Haushalte kaufen statistisch mehr Kaffee als die in den meisten anderen japanischen Städten. Die alten Kissaten mit Filterkaffee gehören hier seit Jahrzehnten zum Stadtbild, lange bevor Espressobars aufkamen. - 0209:30 · 60m
To-ji pagoda
Die Pagode ist knapp 55 Meter hoch und damit Japans höchste aus Holz. Komm zur Öffnung, dann steht sie mit Spiegelung im Teich und ohne Gegenlicht. Innen ist sie nur an wenigen Terminen im Jahr zugänglich. Eine Stunde reicht für Pagode, Teich und die Hallen mit den Figuren.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenTempel im Süden Kyotos, gegründet zum Schutz der neuen Hauptstadt, mit der höchsten Holzpagode Japans. UNESCO-Welterbe.
GeschichteTo-ji entstand 796, kurz nachdem Kyoto Hauptstadt geworden war, und wurde 823 dem Mönch Kukai übergeben, der hier die Shingon-Schule etablierte. Die Pagode brannte mehrfach durch Blitzschlag nieder, der heutige Bau stammt von 1644.Warum berühmtDie Pagode ist für viele das Erste, was sie vom Shinkansen aus von Kyoto sehen. In der Kodo-Halle steht außerdem ein dreidimensionales Mandala aus 21 Figuren aus dem 9. Jahrhundert.Wusstest duAm 21. jedes Monats füllt der Flohmarkt Kobo-san das Gelände mit über tausend Ständen, von Antiquitäten bis Streetfood. Der Termin erinnert an den Todestag Kukais. - 0310:50 · 40m
Higashi Hongan-ji
Zehn Minuten zu Fuß vom Bahnhof, Eintritt frei, Schuhe aus. Die Goeido-Halle ist riesig und meist erstaunlich leer, ein guter letzter ruhiger Moment. Eine halbe Stunde genügt. Wenn Zeit bleibt, lohnt der Garten Shosei-en ein paar Straßen weiter östlich.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenHaupttempel des Otani-Zweigs der Jodo-Shinshu, wenige Minuten nördlich des Kyotoer Hauptbahnhofs, mit zwei außergewöhnlich großen Holzhallen.
GeschichteDer Tempel entstand 1602, als Tokugawa Ieyasu die mächtige Jodo-Shinshu bewusst in einen östlichen und einen westlichen Zweig aufteilte. Die heutigen Hallen wurden nach mehreren Bränden 1895 fertiggestellt.Warum berühmtDie Goeido-Halle gehört zu den größten Holzbauten der Welt und steht trotzdem im Alltagsschatten der berühmteren Tempel im Osten der Stadt.Wusstest duFür den Wiederaufbau im 19. Jahrhundert spendeten Gläubige ihr Haar, aus dem Seile gedreht wurden, weil Hanfseile unter dem Gewicht der Balken rissen. Eines dieser Haarseile ist auf dem Gelände ausgestellt. - 0411:45 · 60m
Honke Daiichi-Asahi
Sojabrühe, viel Frühlingszwiebel, weiches Chashu, das ist Kyoto-Ramen alter Schule. Der Laden liegt direkt beim Bahnhof, vor der Tür steht meist eine Schlange, die aber zügig vorrückt. Eine halbe Stunde Essenszeit plus Warten. Wer es kräftiger mag, bestellt die Schüssel mit extra Zwiebeln.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenRamen-Lokal neben dem Kyotoer Hauptbahnhof, bekannt für Nudeln in dunkler Sojabrühe unter einer dicken Schicht Frühlingszwiebeln.
GeschichteDas Haus kocht seit den späten 1940er Jahren an dieser Ecke, aus einer Zeit, in der Ramen als billiges, sättigendes Essen für Reisende und Arbeiter am Bahnhof groß wurde.Warum berühmtEs gilt als Referenz für den Kyotoer Stil, der kräftiger und fettiger ausfällt, als das Klischee von der zurückhaltenden Kyoto-Küche vermuten lässt.Wusstest duRamen ist in Kyoto kein altes Traditionsgericht, sondern eine Nachkriegssache. Trotzdem hat die Stadt heute eine der dichtesten Ramen-Szenen Japans, mit einer eigenen Ramen-Gasse oben im Bahnhofsgebäude. - 0513:15 · 30m
Kyoto Station, Shinkansen out
Der Nozomi bringt dich in gut zwei Stunden nach Tokyo, mit JR Pass zahlst du dafür Aufpreis oder nimmst den Hikari. Sitzplatz vorher reservieren, gerade am Wochenende. Ekiben und Kaffee kaufst du unten in der Halle, dort ist die Auswahl größer. Sitz rechts, dann siehst du bei klarem Wetter den Fuji.Über diesen Ort↗ In Maps öffnenDer Hauptbahnhof Kyotos und Halt der Tokaido-Shinkansen zwischen Tokyo und Osaka.
GeschichteDas heutige Gebäude von 1997 stammt von Hiroshi Hara und war heftig umstritten, weil ein Bau aus Stahl und Glas in dieser Größe nicht zum Bild der alten Hauptstadt passen wollte. Die Shinkansen-Strecke ging schon 1964 in Betrieb, rechtzeitig zu den Olympischen Spielen in Tokyo.Warum berühmtDer Bahnhof ist Verkehrsknoten, Kaufhaus und Aussichtsplattform in einem, mit einer riesigen Halle und einer Freitreppe, die bis aufs Dach führt.Wusstest duDie Tokaido-Shinkansen ist eine der meistbefahrenen Hochgeschwindigkeitsstrecken der Welt, und die durchschnittliche Verspätung wird dort in Sekunden gemessen, nicht in Minuten.
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