Travolp.
Geteilte Reise· geteilt 7/27/2026

Three Days in,
Amsterdam.

Amsterdam, Netherlands

Reisepreis Preis auf Anfrage
8/9/2026 → 8/11/20262 Erwachsene
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↓ Die Reise
Tage
3 Tage
Stopps
18 Stopps
Reiseziele
1 Reiseziel
Reisende
2 Erwachsene
Interessen

canals, museums, bikes, markets

Programm

3 Kapitel
Tag 18/9/2026

Museumsviertel und Vondelpark

Museumplein, Amsterdam

Wetter
0°0°

Bewölkt

0%0 km/h
Warm anziehen
Vormittags Rembrandt, nachmittags van Gogh, dazwischen ein Steak im Garten. Danach eine langsame Runde durch den Vondelpark und abends Austern zwei Straßen vom Museumplein entfernt.

Der Tag im Überblick

Alles liegt heute um einen einzigen Platz herum. Rijksmuseum und Van Gogh Museum stehen sich am Museumplein gegenüber, dahinter beginnt der Vondelpark, und die Lokale sind jeweils ein bis zwei Straßen weiter. Zusammen kommst du auf gut vier Kilometer zu Fuß, die meisten davon im Park. Der Vormittag gehört dem 17. Jahrhundert, der Nachmittag van Gogh. Weil zwei große Museen an einem Tag anstrengen, kommt die Stunde im Grünen bewusst danach und nicht davor.

Praktisch für den Tag

Beide Museen wollen ein Ticket mit festem Zeitfenster, und im Sommer sind die frühen Slots als Erstes weg. Buche ein paar Tage vorher online. Wenn mehr als drei, vier Museen auf deiner Liste stehen, rechne die Museumkaart durch, ab da lohnt sie sich. Große Rucksäcke musst du an der Garderobe abgeben, plane die Minuten mit ein. Kartenzahlung ist in den Niederlanden Standard, manche Läden nehmen überhaupt kein Bargeld mehr, dafür funktioniert nicht jede ausländische Kreditkarte. Eine Debitkarte hilft. Für den Park reichen bequeme Schuhe und eine dünne Jacke, am Wasser wird es abends kühler, als der Tag vermuten lässt.

Wege zwischen den Stopps

Zu Fuß geht fast alles. Von De Pijp zum Museumplein sind es rund 15 Minuten, vom Rijksmuseum zu Loetje fünf, vom Van Gogh Museum in den Vondelpark ebenfalls fünf. Wer lieber fährt, leiht ein Rad, muss sich dann aber an die Regeln halten: rechts fahren, Abbiegen mit dem Arm anzeigen, zum Fotografieren immer runter vom Radweg. Die Trams 2 und 12 halten am Museumplein, falls die Füße am Nachmittag nicht mehr wollen.

Was hier üblich ist

In Amsterdam wird früh gegessen, viele Küchen schließen gegen halb zehn. Wer um acht noch keinen Tisch hat, sollte reserviert haben. Trinkgeld ist keine Pflicht, im Restaurant rundet man auf oder legt etwa fünf Prozent dazu. Und ein Wort zum Radverkehr: in der Praxis haben Fahrräder Vorrang, auch wenn die Ampel etwas anderes sagt. Schau nach links, bevor du vom Bürgersteig trittst.

  1. 01

    CT Coffee & Coconuts

    08:30 · 60m
    Flat White und Kokos-Pancakes in einem umgebauten Kino aus den Zwanzigern. Vor neun hast du freie Tischwahl, ab halb elf steht die Schlange auf der Straße. Setz dich auf eine der oberen Holzterrassen, unten am Tresen ist es laut. Bis zum Museumplein sind es gut 15 Minuten zu Fuß.
    Über diesen Ort

    Ein dreistöckiges Café an der Ceintuurbaan in De Pijp, bekannt für sein Frühstück und für den Raum, in dem es serviert wird.

    Geschichte
    Das Haus wurde in den 1920er Jahren als Kino gebaut und hieß Ceintuur Theater. Nach Jahrzehnten mit wechselnder Nutzung zog das Café ein und ließ die hohe Halle offen, statt sie in Etagen zu unterteilen. Die Sitzterrassen aus Holz hängen heute darin wie Ränge.
    Warum berühmt
    Die Kokos-Pancakes und der Kaffee haben das Lokal zu einer der bekanntesten Frühstücksadressen der Stadt gemacht, und der alte Kinosaal tut den Rest.
    Wusstest du
    Der Name ist Programm, Kokos taucht auf fast jeder Seite der Karte auf, vom Pancake über die Bowl bis in den Kaffee.
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  2. 🚶walk· 18 min· 1.3 km↗ Directions
  3. 02

    Rijksmuseum

    09:45 · 150m
    Ticket vorab online kaufen und pünktlich zur Öffnung dasein. Geh sofort hoch in die Ehrengalerie, dann hast du die Nachtwache und die Vermeers fast für dich. In zweieinhalb Stunden schaffst du eine Etage in Ruhe, wer alles sehen will, braucht einen ganzen Tag. Große Rucksäcke müssen in die Garderobe.
    Über diesen Ort

    Das niederländische Nationalmuseum am Museumplein, mit der größten Sammlung zur Kunst des Goldenen Zeitalters.

    Geschichte
    Die Sammlung geht auf eine Nationalgalerie zurück, die 1800 in Den Haag eröffnete und wenige Jahre später nach Amsterdam kam. 1885 bezog sie den Backsteinbau von Pierre Cuypers. Von 2003 bis 2013 war das Haus fast vollständig geschlossen und wurde von Grund auf saniert.
    Warum berühmt
    Rembrandts Nachtwache hängt hier, dazu vier Gemälde von Vermeer und die Ehrengalerie mit dem Rest des 17. Jahrhunderts.
    Wusstest du
    Durch das Gebäude führt ein öffentlicher Fahrradtunnel. Radfahrer fahren mitten unter der Sammlung hindurch, und beim Umbau wurde jahrelang darüber gestritten, ob er offen bleiben darf.
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  4. 🚶walk· 10 min· 700 m↗ Directions
  5. 03

    Café Loetje

    12:30 · 75m
    Hier bestellt man biefstuk, ein Rindersteak in der eigenen Bratensoße, dazu Brot zum Auftunken. Medium rare ist die Ansage, Pommes und Salat kosten extra. Für die Gartenterrasse gibt es keine Reservierung, gegen halb eins ist der Andrang am größten. Rechne mit etwas Wartezeit an der Bar.
    Über diesen Ort

    Ein Eckcafé im Museumsviertel, das seinen Ruf einem einzigen Gericht verdankt.

    Geschichte
    Das Lokal begann als schlichtes Nachbarschaftscafé an der Johannes Vermeerstraat und wurde mit seinem Steak so bekannt, dass daraus eine kleine Kette wurde, mit Ablegern in weiteren Stadtteilen und anderen niederländischen Städten.
    Warum berühmt
    Die biefstuk, serviert in einer flachen Pfanne voll eigener Bratensoße, gehört zu den festen Größen der Amsterdamer Esskultur.
    Wusstest du
    Das Steak kommt traditionell ohne Beilage auf den Tisch. Alles andere, auch die Pommes, bestellst du separat dazu.
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  6. 🚶walk· 8 min· 600 m↗ Directions
  7. 04

    Van Gogh Museum

    14:00 · 90m
    Nur mit Zeitfenster-Ticket, und das gibt es ausschließlich online. Fang oben chronologisch an, dann führt der Weg von den dunklen Kartoffelessern bis zu den Sonnenblumen. Anderthalb Stunden reichen, wenn du die Wechselausstellung auslässt. Vor den Sonnenblumen brauchst du kurz Geduld.
    Über diesen Ort

    Das Museum am Museumplein zeigt die weltweit größte Sammlung von Werken Vincent van Goghs, dazu Bilder seiner Zeitgenossen.

    Geschichte
    Grundstock ist der Nachlass, den Vincents Bruder Theo erbte und dessen Sohn später an eine niederländische Stiftung übergab. 1973 eröffnete der Bau von Gerrit Rietveld, 1999 kam der elliptische Flügel von Kisho Kurokawa dazu.
    Warum berühmt
    Sonnenblumen, Die Kartoffelesser und das Schlafzimmer in Arles hängen hier an einem Ort, chronologisch gehängt, sodass man die Entwicklung in wenigen Räumen sieht.
    Wusstest du
    Von den Sonnenblumen malte van Gogh mehrere Fassungen für sein Gelbes Haus in Arles. Sie hängen heute verteilt in verschiedenen Ländern, je eine in Amsterdam, London und München.
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  8. 🚶walk· 14 min· 1 km↗ Directions
  9. 05

    Vondelpark

    15:45 · 60m
    Vom Museumplein bist du in fünf Minuten am Parkeingang. Die Runde am Rosengarten vorbei zum Blauwe Theehuis dauert eine gute halbe Stunde, dort gibt es Kaffee und Bier auf der Terrasse. Achte auf die Radwege, die kreuzen die Fußwege ständig. An Sommerwochenenden spielt das Openluchttheater umsonst.
    Über diesen Ort

    Der bekannteste Park der Stadt, gut 45 Hektar Wiesen, Teiche und geschwungene Wege westlich vom Museumplein.

    Geschichte
    1865 als privater Reit- und Spazierpark wohlhabender Amsterdamer angelegt, im englischen Landschaftsstil von Jan David Zocher. Erst 1953 ging das Gelände in den Besitz der Stadt über und wurde öffentlicher Park im heutigen Sinn.
    Warum berühmt
    Im Sommer ist er die Wohnzimmerverlängerung der halben Stadt, mit Picknickdecken auf jeder Wiese, Läufern auf den Ringen und Konzerten im Openluchttheater.
    Wusstest du
    Benannt ist der Park nach dem Dichter Joost van den Vondel, dessen Standbild seit 1867 dort steht. Der weiche Torfboden darunter sackt bis heute ab, weshalb Teile des Parks immer wieder angehoben werden müssen.
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  10. 🚶walk· 13 min· 900 m↗ Directions
  11. 06

    The Seafood Bar

    18:30 · 90m
    Gekachelte Fischtheke gleich am Eingang, dort siehst du, was heute frisch ist. Die Platte Fruits de Mer reicht üppig für zwei, Austern aus Zeeland gibt es stückweise. Um halb sieben bekommst du meist noch einen Platz, eine Stunde später wartest du draußen. Wer es einfacher mag, nimmt Kibbeling.
    Über diesen Ort

    Ein helles Fischlokal im Stil einer Fischhandlung, einen Block vom Museumplein entfernt.

    Geschichte
    Hinter dem Laden steht eine Familie mit Wurzeln im Fischhandel, die Anfang der 2010er Jahre an der Van Baerlestraat das erste Lokal eröffnete. Daraus wurden weitere Häuser in Amsterdam und anderen niederländischen Städten.
    Warum berühmt
    Die kalte Meeresfrüchteplatte und die Austern haben dem Haus den Ruf eingebracht, den frischesten Fisch im Viertel zu servieren, ohne Restaurantpreise für Weißtischdecken.
    Wusstest du
    Die Austern aus Zeeland wachsen in der Oosterschelde. Weil das Sturmflutwehr der Deltawerke offen gebaut wurde, blieb das Becken salzig und den Gezeiten ausgesetzt, sonst hätte es dort keine Austernzucht mehr gegeben.
    ↗ In Maps öffnen
Tag 28/10/2026

Jordaan und Grachtengürtel

Jordaan, Amsterdam

Morgens Appeltaart am Noordermarkt und das Hinterhaus an der Prinsengracht, nachmittags eine Stunde auf dem Wasser. Zum Schluss Stamppot in einem Lokal, dessen Wände voller Fotos fremder Mütter hängen.

Worum es heute geht

Der Tag beginnt am Noordermarkt und endet wieder im Jordaan, dazwischen liegen die drei großen Grachten und ein Nachmittag auf dem Wasser. Das Anne Frank Haus steht früh im Plan, und das hat zwei Gründe: die Schlange ist morgens kürzer, und danach tut ein langsamer Weg an der Prinsengracht gut. Am Nachmittag geht es aufs Boot, weil der Grachtengürtel vom Wasser aus anders aussieht als von der Brücke. Abends kommt auf den Teller, was Amsterdamer sonst zu Hause essen.

Praktisch für den Tag

Tickets für das Anne Frank Haus gibt es ausschließlich online, mit Zeitfenster, und sie sind oft Wochen vorher weg. Setz dir eine Erinnerung, sobald das Datum steht. Größere Taschen bleiben draußen, fotografieren ist im Haus nicht erlaubt, und die Treppen im Hinterhaus sind steil und schmal. Für die Grachtenfahrt nimm ein Boot mit offenem oder halb offenem Deck, die geschlossenen Glasboote spiegeln bei Sonne und beschlagen bei Regen. Regenjacke statt Schirm, im Wind auf den Brücken hält ohnehin kein Schirm. Bei Moeders vorher reservieren, das Lokal hat nur wenige Tische.

Wege zwischen den Stopps

Der ganze Tag lässt sich laufen. Vom Noordermarkt zum Anne Frank Haus sind es zehn Minuten an der Prinsengracht entlang, von dort in die Negen Straatjes noch einmal zehn. Die Pancake Bakery liegt fast nebenan. Zum Bootsanleger brauchst du je nach Reederei 10 bis 20 Minuten, viele legen an der Prinsengracht oder am Damrak ab. Zurück in den Jordaan kommst du vom Zentrum aus mit der Tram 13 oder 17 in wenigen Minuten.

Stadt am Wasser

Der Grachtengürtel ist Welterbe, vor allem aber ein Wohnviertel. Vor vielen Fenstern hängen keine Gardinen, hineingeschaut wird trotzdem nicht. Hausboote sind richtige Adressen mit Briefkasten und Stromanschluss. Der Jordaan war lange das Viertel der Arbeiter, heute sind die Mieten hoch, geblieben sind die schmalen Häuser und die Hofjes, kleine Innenhöfe hinter unscheinbaren Türen. Steht eine davon offen, darfst du hineinsehen. Leise.

  1. 01

    Winkel 43

    08:15 · 45m
    Die Appeltaart kommt hoch geschichtet, warm und mit einer Haube Sahne. Um Viertel nach acht bekommst du noch einen Tisch draußen, ab zehn wird angestanden. Samstags steht davor der Bauernmarkt, montags der Flohmarkt. Zum Anne Frank Haus sind es zehn Minuten an der Prinsengracht entlang.
    Über diesen Ort

    Ein Eckcafé am Noordermarkt im Jordaan, bekannt vor allem für seine Apfeltorte.

    Geschichte
    Der Noordermarkt ist seit dem 17. Jahrhundert Marktplatz, angelegt vor der Noorderkerk von Hendrick de Keyser, die für die einfachen Leute des Viertels gebaut wurde. Das Café gehört seit Langem zu dieser Ecke und lebt bis heute vom Rhythmus der Markttage.
    Warum berühmt
    Bekannt ist das Haus für seine appeltaart, hoch, mit viel Zimt und Sahne obendrauf, verkauft am Tisch wie über den Tresen.
    Wusstest du
    Am Samstag steht vor der Tür der Boerenmarkt mit Bioerzeugern, am Montagmorgen dagegen ein Flohmarkt, der noch aus der Zeit stammt, als der Jordaan ein Arbeiterviertel war.
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  2. 🚶walk· 5 min· 400 m↗ Directions
  3. 02

    Anne Frank House

    09:00 · 90m
    Tickets nur online, mit festem Zeitfenster, und meist Wochen im Voraus vergriffen. Große Taschen bleiben draußen, fotografieren ist nicht erlaubt. Die Treppen ins Hinterhaus sind steil und eng. Plan danach eine ruhige Viertelstunde am Wasser ein, der Besuch geht den meisten nahe.
    Über diesen Ort

    Das Haus an der Prinsengracht 263, in dessen Hinterhaus sich Anne Frank mit sieben weiteren Menschen versteckte. Heute ein Museum.

    Geschichte
    Otto Frank führte hier seine Firma. Ab Juli 1942 lebte die Familie im Hinterhaus, bis die Untergetauchten im August 1944 verraten und deportiert wurden. Otto Frank überlebte als Einziger, veröffentlichte 1947 Annes Tagebuch und setzte sich später dafür ein, das Haus vor dem Abriss zu bewahren. 1960 wurde daraus ein Museum.
    Warum berühmt
    Annes Tagebuch ist in über siebzig Sprachen erschienen und für viele Leser der erste persönliche Zugang zur Verfolgung der Juden in den besetzten Niederlanden.
    Wusstest du
    Die Räume im Hinterhaus sind bis heute leer. Die Einrichtung wurde während des Krieges abtransportiert, und Otto Frank wollte den Zustand so belassen, wie er ihn nach seiner Rückkehr vorfand.
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  4. 🚶walk· 5 min· 300 m↗ Directions
  5. 03

    Jordaan canals

    10:45 · 90m
    Kein festes Ziel, sondern eine Runde. Die Prinsengracht hoch bis zur Westerkerk mit ihrer blauen Kaiserkrone, dann in die Negen Straatjes zu den kleinen Läden. Die Brücken über die Bloemgracht sind das klassische Motiv. Zum Fotografieren immer runter vom Radweg, hier wird nur einmal geklingelt.
    Über diesen Ort

    Der Jordaan und der westliche Grachtengürtel, ein Netz aus Kanälen, Speicherhäusern und schmalen Gassen westlich der Altstadt.

    Geschichte
    Der Grachtengürtel entstand ab 1613 als geplante Stadterweiterung, Herengracht, Keizersgracht und Prinsengracht in Halbkreisen um die alte Stadt. Der Jordaan dahinter wurde für Handwerker und Zuwanderer gebaut, mit engeren Parzellen und ohne Anspruch auf Repräsentation.
    Warum berühmt
    Die Giebelreihen an der Prinsengracht, die Westerkerk und die Läden in den Negen Straatjes stehen für das Bild, das die meisten von Amsterdam im Kopf haben.
    Wusstest du
    Die Häuser stehen auf Holzpfählen im weichen Boden, deshalb neigen sich manche Fassaden sichtbar. Die Haken unter den Giebeln sind kein Schmuck, sie werden bis heute gebraucht, weil Möbel durch die Fenster nach oben gezogen werden.
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  6. 🚶walk· 5 min· 400 m↗ Directions
  7. 04

    The Pancake Bakery

    12:30 · 75m
    Ein Grachtenspeicher aus dem 17. Jahrhundert, unten lange Tische unter niedrigen Balken. Die Karte ist lang, süß wie herzhaft. Apfel mit Speck ist die klassische niederländische Kombination. Eine Portion reicht für die meisten, Poffertjes teilt man sich besser zu zweit.
    Über diesen Ort

    Ein Pfannkuchenrestaurant im Untergeschoss eines alten Grachtenspeichers an der Prinsengracht, wenige Häuser vom Anne Frank Haus entfernt.

    Geschichte
    Das Gebäude diente im 17. Jahrhundert als Lagerhaus für Waren aus Übersee, die direkt vom Wasser hineingezogen wurden. Balken und niedrige Decken sind geblieben, gebacken wird darin seit den 1970er Jahren.
    Warum berühmt
    Die sehr lange Karte niederländischer pannenkoeken, dünn und tellergroß, hat den Laden zu einer festen Adresse für Familien und Besucher gemacht.
    Wusstest du
    Pannenkoeken sind in den Niederlanden kein Frühstück, sondern eine vollwertige Mahlzeit, oft am Abend. Auf jedem Tisch steht dazu stroop, ein dunkler Rübensirup.
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  8. 🚶walk· 23 min· 1.7 km↗ Directions
  9. 05

    Canal cruise

    14:00 · 75m
    Anleger gibt es rund um den Hauptbahnhof, am Damrak und an der Prinsengracht. Die kleineren offenen Boote sind angenehmer als die großen Glaskähne. Setz dich nach hinten, dort ist die Sicht auf die Giebel frei. Bei Regen ein Boot mit offenem Heck nehmen, sonst siehst du nur beschlagene Scheiben.
    Über diesen Ort

    Eine Rundfahrt durch den Grachtengürtel, meist gut eine Stunde, oft mit Abstecher auf die Amstel.

    Geschichte
    Die Grachten entstanden im 17. Jahrhundert nicht für Ausflüge, sondern als Transportwege und zur Entwässerung. Waren kamen bis direkt vor die Speicherhäuser, und die Steuer richtete sich nach der Breite der Parzelle, weshalb die Häuser so schmal und so tief gebaut wurden.
    Warum berühmt
    Der Grachtengürtel steht seit 2010 auf der Welterbeliste der UNESCO. Vom Wasser aus sieht man die Giebel aus dem Blickwinkel, für den sie gedacht waren.
    Wusstest du
    In den Kanälen liegen tausende Fahrräder. Die Stadt fischt sie regelmäßig mit einem eigenen Kranboot wieder heraus.
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  10. 🚶walk· 25 min· 1.8 km↗ Directions
  11. 06

    Moeders

    19:00 · 120m
    Unbedingt vorher reservieren, der Laden hat kaum Tische. Auf den Teller kommt Stamppot, Kartoffelstampf mit Grünkohl oder Sauerkraut und Rauchwurst, oder das Probierbrett mit mehreren Klassikern auf einmal. Zwei Stunden sind realistisch, hier wird niemand gehetzt.
    Über diesen Ort

    Ein kleines Restaurant im Jordaan mit niederländischer Hausmannskost und Wänden voller Familienfotos.

    Geschichte
    Das Lokal eröffnete 1990 am Muttertag. Die Gäste sollten zur Eröffnung eigenes Geschirr und ein Foto ihrer Mutter mitbringen. Beides ist geblieben, die Fotowand wächst bis heute.
    Warum berühmt
    Stamppot, hachee und andere Gerichte, die man in Amsterdam sonst eher zu Hause als im Restaurant bekommt.
    Wusstest du
    Weil das Geschirr damals von den Gästen kam, passt bis heute kein Teller zum anderen.
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Tag 38/11/2026

Altstadt, Begijnhof und Albert Cuyp

De Pijp, Amsterdam

Vom stillen Hof hinter dem Spui in den Lärm des Albert Cuyp, unterwegs Hering, warme Stroopwafels und Blumenzwiebeln für zu Hause. Abends Mezze unter der vergoldeten Decke einer ehemaligen Kirche.

Der Tag im Überblick

Heute geht es von der alten Stadt nach De Pijp. Morgens ist es ruhig, im Begijnhof hörst du hinter dem Tor die Kalverstraat kaum noch. Danach wird es voller, erst der Blumenmarkt am Singel, dann der Albert Cuyp mit mehreren hundert Ständen. Der Nachmittag gehört dem Bier, der Abend einem langen Tisch mit vielen kleinen Tellern. Von der ersten bis zur letzten Station sind es knapp drei Kilometer.

Praktisch für den Tag

Der Albert Cuyp hat sonntags zu, das ist der einzige Wochentag, an dem dieser Plan nicht aufgeht. Nimm etwas Bargeld mit, auch wenn die meisten Stände Karte nehmen. Iss dich in Etappen durch und nicht am ersten Stand satt. Für die Heineken Experience online buchen, das ist günstiger als an der Kasse und sichert dir ein Zeitfenster. Blumenzwiebeln nur mit Zertifikat kaufen, innerhalb der EU ist die Einfuhr unproblematisch, für alles andere vorher kurz nachsehen. Und im Begijnhof gilt Zimmerlautstärke, das ist Wohnraum und kein Museum.

Wege zwischen den Stopps

Auch heute reicht zu Fuß. Von Gartine zum Begijnhof sind es fünf Minuten, weiter am Singel entlang zum Bloemenmarkt noch einmal fünf. Bis zum Albert Cuyp läufst du rund 20 Minuten oder nimmst die Tram 24 Richtung Süden. Die Heineken Experience liegt am westlichen Ende der Marktstraße, Bazar mittendrin, zwischen beiden sind es keine zehn Minuten. Nach dem Abendessen bringt dich die Tram von der Stadhouderskade zurück ins Zentrum, spät nachts fahren Nachtbusse.

De Pijp und was man dort isst

De Pijp wurde im 19. Jahrhundert schnell und billig für Arbeiter hochgezogen. Später kamen Studenten dazu und Familien aus Surinam, der Türkei und Marokko. Das schmeckt man auf dem Markt bis heute. Hollandse Nieuwe, der junge Hering, kommt ab dem Frühsommer in den Verkauf, gegessen wird er mit gehackten Zwiebeln, am Stand, im Stehen. Stroopwafels kaufst du warm und direkt vom Eisen. Die abgepackten aus dem Supermarkt sind eine völlig andere Sache.

  1. 01

    Gartine

    08:45 · 60m
    Winzig, in einer Gasse zwischen Kalverstraat und Rokin, mit einer Handvoll Tischen. Eier, Gemüse und Marmelade kommen aus eigenem Anbau. Reservier lieber vorher, spontan wird es eng. Der High Tea zieht sich, fürs Frühstück reicht eine Stunde. Zum Begijnhof läufst du danach fünf Minuten.
    Über diesen Ort

    Ein sehr kleines Frühstückslokal in einer Seitengasse der Altstadt, das einen großen Teil seiner Zutaten selbst anbaut.

    Geschichte
    Geführt wird der Laden von einem Paar, das seit den 2000er Jahren außerhalb der Stadt Gemüse, Kräuter und Obst zieht und im Gewächshaus nachhilft. Was nicht frisch verbraucht wird, kommt eingekocht auf den Tisch.
    Warum berühmt
    Brot, Marmeladen und Gemüse aus eigener Produktion, dazu ein High Tea, der eher wie ein sehr langes Frühstück abläuft.
    Wusstest du
    Das Lokal liegt in der Taksteeg, einer schmalen Gasse, die von der Kalverstraat abgeht. Wer nicht gezielt danach sucht, läuft daran vorbei.
    ↗ In Maps öffnen
  2. 🚶walk· 2 min· 200 m↗ Directions
  3. 02

    Begijnhof

    10:00 · 45m
    Der Eingang am Spui ist eine unscheinbare Tür, tagsüber offen, abends geschlossen. Drinnen wohnen Menschen, also leise sprechen und nicht in Fenster fotografieren. Sieh dir das Houten Huys an und die versteckte katholische Kapelle gegenüber der englischen Kirche. Eine halbe Stunde genügt.
    Über diesen Ort

    Ein stiller Innenhof mit alten Wohnhäusern rund um einen Rasen, wenige Schritte vom Spui entfernt.

    Geschichte
    Gegründet im 14. Jahrhundert für die Begijnen, Frauen, die fromm und gemeinsam lebten, ohne Ordensgelübde abzulegen. Nach der Reformation ging ihre Kirche an eine englischsprachige Gemeinde, die Katholikinnen richteten sich gegenüber eine versteckte Kapelle ein. Die letzte Begijne starb 1971.
    Warum berühmt
    Der Kontrast zur lauten Kalverstraat gleich nebenan, und das Houten Huys von etwa 1528, eines der beiden letzten Holzhäuser Amsterdams.
    Wusstest du
    Im Hof wird bis heute gewohnt, die Häuser werden von einer Stiftung an Frauen vermietet. Deshalb schließt das Tor am Abend.
    ↗ In Maps öffnen
  4. 🚶walk· 7 min· 500 m↗ Directions
  5. 03

    Bloemenmarkt

    11:00 · 45m
    Die Stände stehen auf festgemachten Kähnen am Singel. Für zu Hause gibt es zertifizierte Zwiebeln, innerhalb der EU unproblematisch, sonst vorher die Einfuhrregeln prüfen. Vieles hier ist inzwischen Souvenirware, echte Schnittblumen kaufst du günstiger auf dem Albert Cuyp. Eine halbe Stunde reicht.
    Über diesen Ort

    Ein Blumenmarkt am Singel, dessen Stände auf dauerhaft vertäuten Kähnen im Wasser stehen.

    Geschichte
    Gärtner brachten ihre Ware früher über die Kanäle in die Stadt und verkauften direkt vom Boot aus. An dieser Stelle am Singel steht der Markt seit 1862.
    Warum berühmt
    Er gilt als einziger schwimmender Blumenmarkt der Welt, und viele Reisende nehmen von hier Tulpenzwiebeln mit Ausfuhrzertifikat mit nach Hause.
    Wusstest du
    Der Handel mit Tulpenzwiebeln endete in den 1630er Jahren in einer der ersten dokumentierten Spekulationsblasen, als für einzelne Zwiebeln zeitweise Preise aufgerufen wurden, die dem Wert eines Hauses entsprachen.
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  6. 🚶walk· 21 min· 1.5 km↗ Directions
  7. 04

    Albert Cuyp Market

    12:15 · 90m
    Der größte Tagesmarkt der Niederlande, montags bis samstags, sonntags geschlossen. Iss dich von Stand zu Stand durch: neuer Hering mit Zwiebeln, frisch gebackene Stroopwafels, Kibbeling, surinamische Broodjes. Etwas Bargeld schadet nicht. Komm hungrig und lass am ersten Stand Platz für den Rest.
    Über diesen Ort

    Ein Straßenmarkt in De Pijp mit mehreren hundert Ständen, von Montag bis Samstag.

    Geschichte
    Der Markt entstand, als De Pijp ein dicht bebautes Arbeiterviertel war und der wilde Straßenhandel geordnet werden sollte. Seit 1905 findet er an sechs Tagen die Woche in der Albert Cuypstraat statt.
    Warum berühmt
    Die Mischung aus Lebensmitteln, Stoffen und Imbissständen, dazu Klassiker wie warme Stroopwafels und Hollandse Nieuwe direkt aus der Hand.
    Wusstest du
    Benannt ist die Straße nach dem Maler Aelbert Cuyp aus dem 17. Jahrhundert, der nie in Amsterdam gearbeitet hat, sondern sein Leben lang in Dordrecht blieb.
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  8. 🚶walk· 5 min· 400 m↗ Directions
  9. 05

    Heineken Experience

    15:00 · 90m
    Kein Museum mit Führung, sondern ein Rundgang auf eigene Faust durch die alte Brauerei, am Ende zwei Bier. Online buchen ist günstiger und sichert das Zeitfenster. Rechne mit anderthalb Stunden, bei vollem Haus mit mehr. Wer kein Bier trinkt, verpasst hier ehrlich gesagt wenig.
    Über diesen Ort

    Die alte Heineken-Brauerei an der Stadhouderskade, heute ein Rundgang durch Braugeschichte und Markenwelt.

    Geschichte
    Gerard Adriaan Heineken kaufte 1864 die Brauerei De Hooiberg und ließ 1867 an der Stadhouderskade neu bauen. Gebraut wurde dort bis 1988, danach zog die Produktion in größere Werke außerhalb der Stadt, und aus dem Gebäude wurde ein Besucherort.
    Warum berühmt
    Es ist der Ursprungsort einer der bekanntesten Biermarken überhaupt, samt der originalen Kupferkessel im alten Sudhaus.
    Wusstest du
    Die Heineken-A-Hefe, die dem Bier bis heute seinen Geschmack gibt, wurde 1886 von Hartog Elion isoliert, einem Schüler von Louis Pasteur.
    ↗ In Maps öffnen
  10. 🚶walk· 7 min· 500 m↗ Directions
  11. 06

    Bazar Amsterdam

    19:00 · 120m
    Eine ehemalige Kirche an der Albert Cuypstraat, drinnen Mezze, Grill und viel Gold an der Decke. Bestellt lieber mehrere kleine Teller als Hauptgerichte, das Lamm vom Grill ist die sichere Wahl. Wenn das Haus voll ist, wird es laut. Am Wochenende lohnt eine Reservierung.
    Über diesen Ort

    Ein großes Restaurant mit nahöstlicher Küche in einer ehemaligen Kirche an der Albert Cuypstraat.

    Geschichte
    Der Kirchenbau stand leer und wurde in den 1990er Jahren zum Restaurant umgebaut. Empore und Kirchenraum blieben erhalten, dazwischen kamen Lampen, bemalte Decken und lange Tische.
    Warum berühmt
    Die Kombination aus Kirchenraum und Mezze, dazu Preise, die für Amsterdam niedrig ausfallen, wenn mehrere Leute gemeinsam bestellen.
    Wusstest du
    In den Niederlanden werden leer stehende Kirchen häufig umgenutzt, als Buchladen, Kletterhalle oder eben als Restaurant. Bazar ist eines der bekannteren Beispiele in Amsterdam.
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